《中國陶瓷研究》一書收錄了汪慶正先生三十余年間寫下的有關(guān)中國陶瓷史的文章共24篇，另附有較為豐富的插圖。從新石器時代到明清，從中國到海外，從史前陶器、印紋硬陶、原始瓷到成熟的瓷器和高度發(fā)展的紫砂器，從文獻(xiàn)整理到實物資料比對，從原料和技術(shù)的考察到形制和紋飾的分析，本書皆有所涉及。其中多數(shù)文章是篇幅不長的專論，但也有像《元明清時期陶瓷》這樣的可作為基本教材的全面綜述。作者曾指出，在研究內(nèi)容上要兼顧陶瓷美術(shù)、陶瓷工藝和陶瓷經(jīng)濟三方面，在研究材料上要兼顧文獻(xiàn)、傳世實物、考古資料，而陶瓷研究的方法不外文獻(xiàn)整理、實物排比、科學(xué)測定、民俗調(diào)查和模擬試驗五種。本書充分展現(xiàn)了一位陶瓷學(xué)界泰斗如何遵循這些原則進(jìn)行研究，這是在知識和觀點之外本書對于陶瓷史學(xué)者的重要意義。