《無機化學實驗/高職高專“十三五”規(guī)劃教材》根據(jù)高職高專無機化學實驗教學要求,以CDIO項目化教學模式為依據(jù),采用項目化的編寫體系。全書共分為4個項目,項目一主要介紹了化學實驗的基本知識。項目二是基礎無機化學實驗,分為4個任務,任務一介紹了化學實驗的基本操作技能,包括基本實驗方法、無機化學實驗常用儀器和技術等;任務二、任務三主要對無機化學基本理論知識進行驗證,包括化學反應基本原理、化學量及常數(shù)的測定、元素化合物的性質;任務四主要包括無機化合物的制備與提純等實驗內容。項目三為探究設計性實驗,通過介紹相關背景知識激發(fā)學生興趣,引導學生自己制訂實驗方案,探索實驗條件,最終獲得具有可行性的實驗方案,并對實驗現(xiàn)象作出解釋或說明,旨在培養(yǎng)學生創(chuàng)新實踐、獨立學習和工作的能力。同時,針對每個任務都設置了專門的考核評價表,采用學生互評與教師評價、過程評價與結果評價相結合的模式評價任務實施效果,通過評價可以有效地促進學生加強實訓課程學習,找出自身不足,提升創(chuàng)新實踐能力與技能水平。項目四為趣味性實驗,其曰的是讓學生在五彩繽紛、趣味無窮的化學現(xiàn)象中提升學習興趣,激發(fā)學習動力!稛o機化學實驗/高職高專“十三五”規(guī)劃教材》的每個項目又劃分為幾個具體的實施任務,學生分組在教師的指導下,按照任務構思一設計一實現(xiàn)一考核評價的模式完成各實訓任務。
《無機化學實驗/高職高專“十三五”規(guī)劃教材》取材廣泛,與生產實際貼合緊密,是在充分借鑒部分院校無機化學實驗教學的成熟經(jīng)驗和編者多年來從事無機化學實驗項目化教學改革的基礎上完成的!稛o機化學實驗/高職高!笆濉币(guī)劃教材》可作為高等農林院校和其他綜合性院;瘜W類專業(yè)的無機化學實驗教材,也可作為各類院校相關專業(yè)的基礎化學實驗教材和其他化學工作者的參考書籍。
前 言
化學是一門以實驗為基礎的科學。無機化學是化學的重要組成部分,無機化學實驗是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力和優(yōu)良素質的有力手段,是奠定化學專業(yè)技能的基石。本教材緊扣高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標,旨在培養(yǎng)學生全面掌握無機化學的基礎理論知識、熟悉常見無機化學實驗操作,并注重將實驗操作與理論相結合,使學生具備初步分析問題及解決問題的能力。
本書根據(jù)高職高專無機化學實驗教學要求,以CDIO項目化教學模式為依據(jù),采用項目化的編寫體系。全書共分為4個項目,項目一主要介紹了化學實驗的基本知識。項目二是基礎無機化學實驗,分為4個任務,任務一介紹了化學實驗的基本操作技能,包括基本實驗方法、無機化學實驗常用儀器和技術等;任務二、任務三主要對無機化學基本理論知識進行驗證,包括化學反應基本原理、化學量及常數(shù)的測定、元素化合物的性質;任務四主要包括無機化合物的制備與提純等實驗內容。項目三為探究設計性實驗,通過介紹相關背景知識激發(fā)學生興趣,引導學生自己制訂實驗方案,探索實驗條件,最終獲得具有可行性的實驗方案,并對實驗現(xiàn)象作出解釋或說明,旨在培養(yǎng)學生創(chuàng)新實踐、獨立學習和工作的能力。同時,針對每個任務都設置了專門的考核評價表,采用學生互評與教師評價、過程評價與結果評價相結合的模式評價任務實施效果,通過評價可以有效地促進學生加強實訓課程學習,找出自身不足,提升創(chuàng)新實踐能力與技能水平。項目四為趣味性實驗,其目的是讓學生在五彩繽紛、趣味無窮的化學現(xiàn)象中提升學習興趣,激發(fā)學習動力。本書的每個項目又劃分為幾個具體的實施任務,學生分組在教師的指導下,按照任務構思—設計—實現(xiàn)—考核評價的模式完成各實訓任務。
本書取材廣泛,與生產實際貼合緊密,是在充分借鑒部分院校無機化學實驗教學的成熟經(jīng)驗和編者多年來從事無機化學實驗項目化教學改革的基礎上完成的。本書可作為高等農林院校和其他綜合性院;瘜W類專業(yè)的無機化學實驗教材,也可作為各類院校相關專業(yè)的基礎化學實驗教材和其他化學工作者的參考書籍。
本書由重慶工業(yè)技術學院劉云霞擔任主編,主要負責項目二和項目四的編寫,以及全書的統(tǒng)稿工作;由重慶工業(yè)職業(yè)技術學院文家新和重慶第八中學鄭軍委擔任副主編,主要負責項目一、項目三及附錄的編寫。參與編寫的其他人員有:段益琴、吳明珠、鄧冬莉、陳孟楠等。在本書的編寫過程中,得到了重慶工業(yè)職業(yè)技術學院化學與制藥工程學院各位老師的大力支持,他們對教材的編寫提出了非常寶貴的意見,編者深表感謝。
由于編寫時間倉促、編者水平有限,書中疏漏和不妥之處在所難免,敬請各位專家和讀者批評指正,以便修訂或再版時進一步完善。
編 者
2016年10月
項目一 無機化學實驗準備知識 1
任務一 掌握無機化學實驗目的和學習方法 1
任務二 實驗室規(guī)則和安全守則 3
任務三 實驗室意外事故及火災的緊急處理 4
任務四 掌握無機實驗基本操作 7
項目二 基礎無機化學實驗 31
任務一 一般性操作實驗 31
實驗一 蒸發(fā)、結晶和過濾 31
實驗二 臺秤、分析天平和電子天平的使用 39
實驗三 一定濃度的溶液的配制 44
實驗四 pH計的使用方法 50
任務二 測定性實驗 55
實驗五 化學反應速率與活化能的測定 55
實驗六 醋酸電離度和電離平衡常數(shù)的測定 59
實驗七 緩沖溶液的配制及pH值的測定 61
任務三 驗證性實驗 66
實驗八 解離平衡和沉淀溶解平衡 66
實驗九 氧化還原反應與電化學 70
實驗十 配位化合物的形成和性質 74
實驗十一 鹵 素 78
實驗十二 氮、磷、碳、硅和硼 81
實驗十三 銅、銀和汞 87
任務四 制備性實驗 92
實驗十四 氯化鈉的提純 92
實驗十五 硫酸銅晶體的制備 95
實驗十六 硝酸鉀的制備和提純 97
實驗十七 硫酸亞鐵銨的制備 99
項目三 探究設計性實驗 104
任務一 松花蛋中營養(yǎng)素及鉛的鑒定 104
任務二 廢舊電池的綜合回收利用 109
任務三 醋酸鈣鎂鹽的制備及條件優(yōu)化 115
任務四 堿式碳酸銅的制備 118
項目四 趣味性實驗 123
任務一 地球生命起源與神秘的燒杯 123
任務二 簡易電池制作 127
任務三 鐵、鈷、鎳系列微型實驗 129
主要參考書目 134