本書介紹了連鎖超市的發(fā)展、商品經(jīng)營陳列、連鎖超市采購作業(yè)管理、商品盤點與存貨管理等內(nèi)容，以超市崗位設(shè)置為導(dǎo)向，安排章節(jié)內(nèi)容，與學(xué)生頂崗實習(xí)崗位對接。突出職業(yè)能力培養(yǎng)為標準對理論體系進行了重新整合，體現(xiàn)了科學(xué)性、知識性、實用性和綜合能力發(fā)展的教育特點。更具有針對性，分析與解決實際業(yè)務(wù)問題的能力得到提升，以利于高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)，為學(xué)生以后從事相關(guān)工作打下基礎(chǔ)。