定 價:38.7 元
叢書名:普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材
- 作者:張思敬,韓選利 編
- 出版時間:2017/9/1
- ISBN:9787040483031
- 出 版 社:高等教育出版社
- 中圖法分類:O6
- 頁碼:297
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
《大學(xué)化學(xué)(第2版)》是為高等學(xué)校工程技術(shù)類專業(yè)(土木類、材料類等)開設(shè)化學(xué)基礎(chǔ)課程而編寫的教材。第1版是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。
《大學(xué)化學(xué)(第2版)》在保持第1版特點(diǎn)和風(fēng)格的基礎(chǔ)上,更新了各章節(jié)的內(nèi)容,使其與相關(guān)學(xué)科的新成果保持一致。全書分13章,分別是:化學(xué)的發(fā)展,物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),氣體反應(yīng)、大氣污染,熱化學(xué)、能源,水溶液中的反應(yīng)、水污染,配位化合物,電化學(xué)、金屬材料腐蝕,金屬化學(xué)與材料,非金屬化學(xué)與材料,高分子化合物與材料,表面與膠體化學(xué),生命活動與化學(xué),綠色化學(xué)。每章配有習(xí)題,書后有習(xí)題答案、附錄和主要參考書。
《大學(xué)化學(xué)(第2版)》可作為高等學(xué)校工程技術(shù)類各專業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)課程(40一70學(xué)時)教材,也可供相關(guān)專業(yè)工程技術(shù)人員參考使用。
本書自2005年出版以來,受到了國內(nèi)高等學(xué)校工程技術(shù)類專業(yè)廣大師生的支持和厚愛,被眾多高等院校選為大學(xué)化學(xué)課程(或普通化學(xué)課程)的教科書,并被評為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。
本次修訂堅持如下原則:
1.保持第一版結(jié)構(gòu)完整、內(nèi)容精煉、特色突出的優(yōu)點(diǎn),即在教材結(jié)構(gòu)上力圖較完整地體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的全貌;在內(nèi)容上做到“削枝強(qiáng)干”,適應(yīng)工科專業(yè)學(xué)時較短的教學(xué)實(shí)際;突出針對性,滿足材料類、土木類等專業(yè)的教學(xué)需求。
2.根據(jù)化學(xué)學(xué)科和有關(guān)工程技術(shù)學(xué)科發(fā)展趨勢,更新、充實(shí)了“物質(zhì)結(jié)構(gòu)”“化學(xué)熱力學(xué)”“鋼筋混凝土的腐蝕與防護(hù)”及“綠色化學(xué)”等章節(jié)的內(nèi)容,使教材內(nèi)容能夠反映出相關(guān)學(xué)科的最新成果。
3.根據(jù)多年的教學(xué)實(shí)踐,更正、補(bǔ)充、完善了第一版中的不妥之處,力求表述更準(zhǔn)確,有關(guān)圖、表的數(shù)據(jù)與當(dāng)前最新成果保持一致。
本次修訂由西安建筑科技大學(xué)張思敬、韓選利擔(dān)任主編,謝會東任副主編。具體分工如下:張思敬編寫第3章、第4章、第6章、第7章、第8章;韓選利編寫第1章、第9章、第12章、第13章;謝會東編寫第2章、第10章、第11章;西安航空學(xué)院李兆編寫第5章。全書由張思敬、韓選利統(tǒng)稿。
本書內(nèi)容精煉,適合40-70學(xué)時的教學(xué)安排。
本次修訂工作得到了西安建筑科技大學(xué)的資助。高等教育出版社殷英編輯給予了熱心指導(dǎo)和全力支持,責(zé)任編輯郭新華對本書的出版做了大量細(xì)致的工作。在此,編者一并表示衷心的感謝。
由于編者水平有限,書中錯誤在所難免,特別是在處理交叉學(xué)科的化學(xué)應(yīng)用問題時恐有把握不當(dāng)之處,懇請讀者批評指正。
第一章 化學(xué)的發(fā)展
1.1 從經(jīng)驗(yàn)到科學(xué)
1.1.1 古代的化學(xué)實(shí)踐
1.1.2 近代化學(xué)的建立與發(fā)展
1.2 分支學(xué)科的形成與發(fā)展
1.2.1 無機(jī)化學(xué)
1.2.2 有機(jī)化學(xué)
1.2.3 分析化學(xué)
1.2.4 物理化學(xué)
1.2.5 結(jié)構(gòu)化學(xué)
1.3 現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展
1.3.1 計算化學(xué)與分子設(shè)計
1.3.2 現(xiàn)代測試手段
1.3.3 化學(xué)與材料科學(xué)
1.3.4 化學(xué)與能源
1.3.5 化學(xué)與環(huán)境科學(xué)
1.3.6 化學(xué)與生命科學(xué)、人體健康
第二章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
2.1 原子結(jié)構(gòu)
2.1.1 電子運(yùn)動特征
2.1.2 核外電子運(yùn)動狀態(tài)的描述
2.1.3 原子核外電子分布
2.1.4 元素周期系
2.2 分子結(jié)構(gòu)
2.2.1 共價鍵
2.2.2 分子間作用力和氫鍵
2.3 晶體結(jié)構(gòu)
2.3.1 晶體的基本類型
2.3.2 過渡型晶體
本章內(nèi)容小結(jié)
習(xí)題
第三章 氣體反應(yīng)大氣污染
3.1 理想氣體
3.1.1 理想氣體狀態(tài)方程
3.1.2 分壓定律
3.2 化學(xué)反應(yīng)速率
3.2.1 反應(yīng)速率的表示方法
3.2.2 反應(yīng)速率的影響因素
3.3 化學(xué)平衡
3.3.1 平衡常數(shù)表達(dá)式
3.3.2 化學(xué)平衡的移動
3.4 大氣污染與防治
3.4.1 大氣污染及其危害
3.4.2 大氣污染的防治
本章內(nèi)容小結(jié)
習(xí)題
第四章 熱化學(xué)能源
4.1 反應(yīng)熱與能量守恒
4.1.1 基本概念
4.1.2 熱力學(xué)第一定律
4.1.3 標(biāo)準(zhǔn)摩爾生成焓和標(biāo)準(zhǔn)焓變
4.2 反應(yīng)自發(fā)進(jìn)行的方向
4.2.1 反應(yīng)的焓變與自發(fā)性
4.2.2 反應(yīng)的熵變與自發(fā)性
4.2.3 反應(yīng)的Gibbs函數(shù)變和自發(fā)性判據(jù)
4.2.4 溫度對化學(xué)反應(yīng)方向的影響
4.3 化石能源
4.3.1 煤炭
4.3.2 石油和天然氣
4.4 新能源
4.4.1 核能
4.4.2 太陽能
4.4.3 生物質(zhì)能
本章內(nèi)容小結(jié)
習(xí)題
第五章 水溶液中的反應(yīng)水污染
5.1 溶液的通性
5.1.1 非電解質(zhì)稀溶液
5.1.2 電解質(zhì)溶液
5.2 均相離子平衡
5.2.1 酸堿質(zhì)子理論
5.2.2 弱電解質(zhì)的解離平衡
5.2.3 同離子效應(yīng)和緩沖溶液
5.3 多相離子平衡
5.3.1 溶度積和溶解度
5.3.2 溶度積規(guī)則及其應(yīng)用
5.4 水污染及處理
5.4.1 水中的污染物
5.4.2 污水處理方法
本章內(nèi)容小結(jié)
習(xí)題
第六章 配位化合物
6.1 配合物概述
6.1.1 配合物的組成
6.1.2 配合物的命名
6.1.3 配合物的結(jié)構(gòu)
6.2 配合物在水中的解離與應(yīng)用
6.2.1 配離子的解離平衡
6.2.2 配合物的應(yīng)用
本章內(nèi)容小結(jié)
習(xí)題
第七章 電化學(xué)金屬材料腐蝕
7.1 原電池和電極電勢
7.1.1 原電池
7.1.2 電極電勢
7.1.3 原電池電動勢與反應(yīng)的Gibbs函數(shù)變
7.2 電極電勢的影響因素
7.2.1 Nernst方程
7.2.2 影響電極電勢的因素
7.3 電極電勢的應(yīng)用
7.3.1 比較氧化劑和還原劑的相對強(qiáng)弱
7.3.2 判斷氧化還原反應(yīng)進(jìn)行的方向
7.3.3 判斷氧化還原反應(yīng)進(jìn)行的程度
7.4 化學(xué)電源
7.4.1 干電池
7.4.2 蓄電池
7.4.3 燃料電池
7.5 金屬材料的腐蝕與防腐
7.5.1 電化學(xué)腐蝕
7.5.2 金屬防腐技術(shù)
本章內(nèi)容小結(jié)
習(xí)題
第八章 金屬化學(xué)與材料
8.1 金屬的分類與資源
8.1.1 金屬分類
8.1.2 金屬資源
8.2 金屬的性質(zhì)
8.2.1 金屬的物理性質(zhì)
8.2.2 金屬的化學(xué)性質(zhì)
8.2.3 溫度對金屬單質(zhì)活潑性的影響
8.3 金屬及合金材料
8.3.1 合金的基本類型
8.3.2 常用金屬與合金材料
8.3.3 新型功能合金
8.3.4 納米材料
本章內(nèi)容小結(jié)
習(xí)題
第九章 非金屬化學(xué)與材料
9.1 非金屬單質(zhì)
9.1.1 物理性質(zhì)和晶體結(jié)構(gòu)
9.1.2 化學(xué)性質(zhì)
9.2 無機(jī)化合物
9.2.1 氯化物
9.2.2 氧化物和氫氧化物
9.2.3 含氧酸及其鹽
9.3 無機(jī)非金屬材料
9.3.1 建筑膠凝材料
9.3.2 耐熱高強(qiáng)材料
9.3.3 玻璃裝飾材料
9.3.4 半導(dǎo)體材料
9.3.5 精細(xì)陶瓷材料
9.3.6 功能轉(zhuǎn)換材料
9.4 鋼筋混凝土的腐蝕與防護(hù)
9.4.1 混凝土的滲透性能
9.4.2 混凝土的凍融破壞和鹽凍破壞
9.4.3 氯離子對鋼筋的腐蝕
9.4.4 混凝土的碳化及其他酸性介質(zhì)的腐蝕
9.4.5 硫酸鹽侵蝕
9.4.6 混凝土的堿一骨料反應(yīng)
本章內(nèi)容小結(jié)
習(xí)題
第十章 高分子化合物與材料
10.1 高分子化合物概述
10.1.1 高分子化合物的基本概念
10.1.2 高分子化合物的命名
10.1.3 高分子化合物的合成
10.1.4 高分子化合物的分類
10.2 高分子化合物的結(jié)構(gòu)與性能
10.2.1 高分子化合物的結(jié)構(gòu)
10.2.2 高分子化合物的三種物理狀態(tài)
10.2.3 高分子化合物的性能
10.3 重要的高分子材料
10.3.1 塑料
10.3.2 有機(jī)合成膠黏劑
10.3.3 離子交換樹脂
本章內(nèi)容小結(jié)
習(xí)題
第十一章 表面與膠體化學(xué)
11.1 表面能與表面現(xiàn)象
11.1.1 表面能
11.1.2 表面現(xiàn)象
11.2 表面活性劑
11.2.1 表面活性劑的組成與分類
11.2.2 表面活性劑的功能與應(yīng)用
11.3 膠體
11.3.1 分散系及其分類
11.3.2 膠體的組成和結(jié)構(gòu)
11.3.3 膠體的特性
11.3.4 膠體的穩(wěn)定性和聚沉
11.3.5 膠體的應(yīng)用
11.4 涂料及其應(yīng)用
11.4.1 涂料的組成及作用
11.4.2 涂料附著和成膜機(jī)理
11.4.3 常用涂料簡介
本章內(nèi)容小結(jié)
習(xí)題
第十二章 生命活動與化學(xué)
12.1 生命活動的化學(xué)基礎(chǔ)
12.1.1 糖類——基礎(chǔ)營養(yǎng)的提供者
12.1.2 蛋白質(zhì)——特定功能的載荷者
12.1.3 核酸——遺傳密碼的攜帶者
12.1.4 生物膜——生物體的“海關(guān)”
12.2 化學(xué)物質(zhì)與人類健康
12.2.1 微量元素與人類健康
12.2.2 氧自由基與人體健康
12.2.3 維生素與人體健康
本章內(nèi)容小結(jié)
習(xí)題
第十三章 綠色化學(xué)
13.1 綠色化學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
13.1.1 綠色化學(xué)的產(chǎn)生
13.1.2 綠色化學(xué)的發(fā)展
13.2 綠色化學(xué)原理
13.2.1 綠色化學(xué)的原則
13.2.2 反應(yīng)的原子經(jīng)濟(jì)性
13.3 綠色化學(xué)研究內(nèi)容
13.3.1 綠色原料
13.3.2 綠色溶劑
13.3.3 綠色催化劑