調(diào)制一流的雞尾酒依靠調(diào)酒師對(duì)成分的理解，以及這些成分在一起時(shí)發(fā)生了怎樣微妙的變化——它們的味道、香氣和顏色。在這本書里，特里斯坦 斯蒂芬森探索了調(diào)制完美雞尾酒的藝術(shù)，解釋了其背后的科學(xué)原理，以及現(xiàn)代迷人的雞尾酒是如何調(diào)制的。

特里斯坦 斯蒂芬森展示了一些精選的經(jīng)典雞尾酒，介紹了它們有趣的起源、那些啟發(fā)或創(chuàng)造了它們的各色歷史人物，以及在歷史背景下它們是如何相互交織在一起的。接著，他在這些經(jīng)典雞尾酒的基礎(chǔ)上，經(jīng)過自己的重新研制實(shí)驗(yàn)，發(fā)明了新的配方，并加入了現(xiàn)代的元素，獨(dú)創(chuàng)了一些具有現(xiàn)代風(fēng)格和氣息的雞尾酒。每款雞尾酒還有全面而詳盡的技術(shù)介紹，是雞尾酒愛好者和專業(yè)調(diào)酒師的必備圖書。