定 價：68 元
叢書名：普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材普通高等院校工程實(shí)踐系列規(guī)劃教材
- 作者：張海德，李國勝著
- 出版時間：2018/6/1
- ISBN：9787030579805
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：O658.2
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- 紙張：
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本書主要介紹了雙水相分離技術(shù)萃取木瓜蛋白酶，探討了金屬整合螯和雙水相和離子液體雙水相等體系萃取木瓜蛋白酶的效果。選擇適用于分離提純木瓜蛋白酶的雙水相體系和工藝條件，并探討了利用雙水相萃取技術(shù)分離木瓜蛋白酶的影響因素及其萃取機(jī)制。
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目錄
前言
第1章 木瓜蛋白酶酶學(xué)性質(zhì)及提取方法研究進(jìn)展 l
1.1木瓜蛋白酶酶學(xué)性質(zhì)及用途 1
1.2 術(shù)瓜蛋白酶活性研究方法 5
1.3 木瓜蛋白酶的傳統(tǒng)提取方法 10
1.4 雙水相體系及其萃取技術(shù)的研究進(jìn)展 12
參考文獻(xiàn) 34
第2章 番木瓜中木瓜蛋白酶的傳統(tǒng)提取工藝研究 40
2.1 乙醇提取木瓜蛋白酶的工藝研究 40
2.2 超濾法提取木瓜蛋白酶的工藝研究.45
2.3 親和層析法提取木瓜蛋白酶的研究52
2.4 沉淀分離法提取木瓜蛋白酶的研究 53
2.5 木瓜蛋白酶的傳統(tǒng)雙水相萃取研究 54
參考文獻(xiàn) 96
第3章 金屬螢合親和雙水相體系中木瓜蛋白酶的萃取研究 99
3.1 金屬整合親和雙水相技術(shù)研究進(jìn)展 99
3.2 聚乙二醇-金屬整合親和成相劑制備 102
3.3基于木瓜蛋白酶的金屬整合親和雙水相體系的建立 109
3.4木瓜蛋白酶在金屬整合親和雙水相體系中的分配行為 114
3.5 木瓜蛋白酶分配模型的建立 123
3.6 討論 129
參考文獻(xiàn) 130
第4章 離子液體雙水相體系中木瓜蛋白酶的萃取研究 132
4.1 離子液體雙水相萃取技術(shù)研究進(jìn)展 132
4.2 離子液體雙水相體系液/掖/圄邊界線的研究 133
4.3 離子液體相圖及相平衡的研究方法 139
4.4 [Cnmim]BF4/NaH2PO4雙水相體系萃取木瓜蛋自酶的研究 162
4.5 討論 175
參考文獻(xiàn) 176
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