中國旅游與高等職業(yè)教育研究:理論、方法與案例
定 價:58 元
- 作者:梅振華 著
- 出版時間:2018/5/1
- ISBN:9787510866661
- 出 版 社:九州出版社
- 中圖法分類:F592
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:16開
本書是作者從事高職旅游管理專業(yè)教學十二年,先后參與省級特色精品課程《導游業(yè)務》、教育部高職高專餐旅教指委《酒店英語》等課程建設;參與《酒店管理專業(yè)實施雙語滲透教學提升學生跨文化交際能力的研究與實踐》等多項課題研究,發(fā)表論文數(shù)篇。多次到星級酒店、旅行社、景區(qū)實習鍛煉并指導學生實習實訓,在教學和實踐中積累了經(jīng)驗。本書融匯了作者高職旅游管理專業(yè)教學、研究和實踐中所思所想,寫來與同業(yè)者分享,不當之處敬請指正。 |
梅振華,碩士、講師,陜西師范大學訪問學者。高級營養(yǎng)配餐員、全國英語導游員、淄博職業(yè)學院旅游管理教育教學部主任,淄博市優(yōu)秀共青團員,從事高職旅游管理專業(yè)教學十三年。 |
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