當(dāng)媽媽是上天恩賜給女性的幸福，那種被愛猛然擊中的感覺美妙無比。從懷孕到哺育，是女性人生旅途中的一段非常時(shí)期，也是孕育生產(chǎn)一個(gè)新生命的寶貴時(shí)間。孕產(chǎn)婦的生理代謝和普通人不同，需要很好的營養(yǎng)補(bǔ)給，胎兒和嬰兒也需要均衡、豐富的營養(yǎng)。為了適應(yīng)這一系列的變化，孕產(chǎn)婦會(huì)有特殊的營養(yǎng)需求。

如果營養(yǎng)供給不足，會(huì)影響母體的健康、胎兒以及嬰兒的正常發(fā)育。例如，如果母體蛋白質(zhì)攝取不足，會(huì)影響懷孕、分娩、分泌乳汁的系列過程，胎兒的身長以及體重會(huì)低于正常標(biāo)準(zhǔn)值，嚴(yán)重者還會(huì)造成智力發(fā)育障礙；如果母體攝取鈣質(zhì)不足，孕產(chǎn)婦會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)軟化、牙齒松動(dòng)等癥狀，進(jìn)而影響胎兒及新生兒的骨骼和牙齒發(fā)育；如果母體攝取鐵質(zhì)不足，孕產(chǎn)婦易出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，胎體內(nèi)鐵含量不足，導(dǎo)致嬰幼兒貧血。

營養(yǎng)不足，對(duì)孕產(chǎn)婦及嬰幼兒健康不利，但不加節(jié)制地?cái)z入過多的營養(yǎng)，對(duì)孕產(chǎn)婦的健康也是有百害而無一利的。過度攝取營養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)引起孕產(chǎn)婦肥胖和胎兒過大，嚴(yán)重者不僅會(huì)引起妊娠中毒癥，還會(huì)給正常分娩造成困難。因此，孕產(chǎn)婦既要加強(qiáng)營養(yǎng)，又要適當(dāng)有度，講究營養(yǎng)均衡，才能擁有健康的好身體，為孕期健康和順利分娩打下良好基礎(chǔ)。

針對(duì)孕產(chǎn)婦不同時(shí)期的特點(diǎn)和營養(yǎng)的需求，我們給孕產(chǎn)婦提供了一套科學(xué)營養(yǎng)和保健并重的食譜。本書結(jié)合眾多有經(jīng)驗(yàn)的婦產(chǎn)、營養(yǎng)專家的建議，從孕早期、孕中期、孕晚期、月子期、哺乳期五個(gè)不同時(shí)期，為孕產(chǎn)婦提供了既符合她們口味，又照顧她們營養(yǎng)需求的健康食譜，以保證孕產(chǎn)婦、胎兒以及新生兒的健康。烹調(diào)技巧簡(jiǎn)單，營養(yǎng)搭配科學(xué)，專家精心挑選，小食材體現(xiàn)大健康。相信通過本書，您能在孕育生產(chǎn)過程中吃出健康、吃出營養(yǎng)，更好地迎接可愛寶寶的到來。

最后祝愿每一位孕產(chǎn)婦身體健康，順利孕育出健康可愛的寶寶！