《藥用微生物》（第二版）以“必需、夠用”為原則，遵循學生職業(yè)能力發(fā)展的基本規(guī)律、教育規(guī)律，以培養(yǎng)職業(yè)能力為中心、提高就業(yè)為導向進行修訂。內容分為認識微生物實驗室、微生物形態(tài)觀察、微生物染色技術、消毒與滅菌、培養(yǎng)基制備技術、微生物的純化培養(yǎng)與菌種保藏、微生物分布測定技術、藥物的體外抗菌技術、血清學試驗9個項目，每個項目配有“項目介紹”“任務分析”“實施方案”“實訓操作評價標準”等，進一步突出了職業(yè)性，貼近實際崗位。同時，采用二維碼技術配備視頻操作演示，提升教學效果。
本書可供高職高專類院校生物制藥技術、中藥制藥技術、藥品生產技術及藥學專業(yè)使用，也可作為醫(yī)藥企業(yè)的培訓教材。
韓秋菊，教授，現(xiàn)任黑龍江農墾職業(yè)學院教師，長期從事藥用微生物及相關教學20余年，擁有豐富的一線授課經驗。
項目一認識微生物實驗室/1
項目介紹1
學習目標1
必備知識1
一、藥品微生物實驗室功能1
二、藥品微生物實驗室布局與環(huán)境要求2
三、微生物實驗室規(guī)則3
任務一認識微生物實驗室4
任務二常用玻璃器皿的清洗、烘干、包扎12
自我提高19
項目二微生物形態(tài)觀察/21
項目介紹21
學習目標21
必備知識21
一、光學顯微鏡的基本構造21
二、微生物分類及形態(tài)特征23
任務一光學顯微鏡的使用38
任務二測定微生物大小43
任務三懸滴法觀察細菌的運動47
任務四霉菌的載玻片培養(yǎng)觀察50
任務五觀察放線菌的形態(tài)53
自我提高56
項目三微生物染色技術/58
項目介紹58
學習目標58
必備知識58
一、細菌的基本結構59
二、細菌的特殊結構63
任務一細菌涂片及簡單染色66
任務二革蘭染色69
自我提高75
項目四消毒與滅菌/77
項目介紹77
學習目標77
必備知識77
一、物理消毒滅菌法77
二、化學消毒滅菌法81
任務一過濾除菌83
任務二干熱滅菌90
任務三高壓蒸汽滅菌93
自我提高98
項目五培養(yǎng)基制備技術/100
項目介紹100
學習目標100
必備知識100
任務一制備液體培養(yǎng)基102
任務二制備固體培養(yǎng)基106
任務三制備半固體培養(yǎng)基110
自我提高112
項目六微生物的純化培養(yǎng)與菌種保藏/114
項目介紹114
學習目標114
必備知識114
一、微生物遺傳和變異的物質基礎114
二、微生物變異的類型115
三、微生物變異的原因116
四、菌種的選育116
五、菌種的衰退、復壯和保藏117
任務一斜面培養(yǎng)基接種121
任務二穿刺接種128
任務三瓊脂平板劃線分離131
任務四涂布分離136
任務五菌種保藏139
自我提高144
項目七微生物分布測定技術/145
項目介紹145
學習目標145
必備知識145
一、藥品生產與微生物的生態(tài)分布145
二、潔凈度級別147
任務一沉降法測定空氣中的微生物147
任務二檢測皮膚、口腔中微生物的分布154
任務三檢測水中的細菌總數和大腸菌群數157
任務四微生物數目的直接測定164
自我提高171
項目八藥物的體外抗菌技術/173
項目介紹173
學習目標173
必備知識173
一、影響抗菌試驗的因素174
二、常用體外抑菌試驗方法174
任務一瓊脂擴散法檢測藥物抗菌作用177
任務二聯(lián)合抗菌試驗182
自我提高188
項目九血清學試驗/190
項目介紹190
學習目標190
必備知識190
一、抗原190
二、抗體191
三、血清學試驗192
任務一玻璃片凝集試驗鑒定未知菌種193
任務二試管凝集反應測定抗體效價197
自我提高202
附錄/205
附錄Ⅰ微生物實驗室常用染料205
附錄Ⅱ常用稀釋液及配制方法206
附錄Ⅲ常用消毒劑名稱、濃度及用途207
附錄Ⅳ常用培養(yǎng)基及制備方法208
附錄Ⅴ培養(yǎng)基容積與加壓滅菌所需時間210
附錄Ⅵ蒸汽壓力與溫度的關系211
參考答案/211
參考文獻/212
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