章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸
三、氨基酸的連接方式
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系
一、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
二、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性解離
二、蛋白質(zhì)的高分子性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性
四、蛋白質(zhì)的沉淀
五、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)及紫外吸收性質(zhì)
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
一、按組成分類
二、按分子形狀分類
三、按功能分類
第二章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能
節(jié) 核酸的化學(xué)組成
一、核酸的基本組成單位
二、體內(nèi)幾種重要的核苷酸衍生物
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
一、DNA的分子結(jié)構(gòu)
二、RNA的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的一般性質(zhì)和紫外吸收
二、核酸的變性、復(fù)性和分子雜交
第三章
節(jié) 酶促反應(yīng)的特點
第二節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與功能
一、酶的分子組成
二、酶的活性中心
三、酶原及酶原激活
四、同工酶及其臨床意義
五、細(xì)胞內(nèi)酶活性的調(diào)節(jié)
第三節(jié) 影響酶促反應(yīng)的因素
一、酶濃度對酶促反應(yīng)速度的影響
二、底物濃度對酶促反應(yīng)速度的影響
三、溫度對酶促反應(yīng)速度的影響
四、pH對酶促反應(yīng)速度的影響
五、激活劑對酶促反應(yīng)速度的影響
六、抑制劑對酶促反應(yīng)速度的影響
第四節(jié) 酶的命名與分類
一、酶的命名
二、酶的分類
第五節(jié) 酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系