第一章 肉羊飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求
一、崗位職責(zé)
二、素質(zhì)要求
（一）思想品德
（二）行為素質(zhì)
（三）業(yè)務(wù)素質(zhì)
第二章 肉羊飼養(yǎng)員須具備的基礎(chǔ)知識
一、肉羊的生活習(xí)性
（一）采食能力強(qiáng)，飼料范圍廣
（二）合群性強(qiáng)
（三）性情溫馴，膽小懦弱，易受驚
（四）愛清潔，喜干厭濕，耐寒怕熱
（五）母性強(qiáng)
（六）抗病能力強(qiáng)
（七）其他生活習(xí)性
二、營養(yǎng)知識
（一）肉羊的消化生理
（二）羊所需營養(yǎng)物質(zhì)及消化特點(diǎn)
（三）飼料分類
（四）飼料品質(zhì)鑒定
（五）肉羊的營養(yǎng)需要及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、獸醫(yī)知識
（一）觀察健康狀況
（二）基本技能
（三）應(yīng)急措施
四、繁殖知識
（一）發(fā)情及鑒定
（二）妊娠及分娩
五、肉羊飼養(yǎng)管理登記制度及登記表格
（一）飼養(yǎng)管理登記制度
（二）登記表格
第三章 種公羊飼養(yǎng)管理技術(shù)
一、飼喂要求
（一）配種期飼養(yǎng)
（二）非配種期飼養(yǎng)
二、管理要求
（一）環(huán)境
（二）營養(yǎng)均衡
（三）運(yùn)動(dòng)充足
（四）單獨(dú)飼養(yǎng)
（五）合理利用
（六）注意觀察
（七）防暑降溫
（八）刷拭、修蹄
（九）定期防疫、驅(qū)蟲
（十）初次配種的公羊要進(jìn)行誘導(dǎo)和調(diào)教
三、技術(shù)考核指標(biāo)及勞動(dòng)定額
（一）技術(shù)考核指標(biāo)
（二）勞動(dòng)定額
第四章 成年母羊飼養(yǎng)管理技術(shù)
一、空懷期母羊的飼養(yǎng)管理
（一）飼喂要求
（二）管理要求
二、妊娠期母羊的飼養(yǎng)管理
（一）飼喂要求
（二）管理要求
三、哺乳期母羊的飼養(yǎng)管理
（一）飼喂要求
（二）管理要求
四、技術(shù)考核指標(biāo)及勞動(dòng)定額
（一）技術(shù)考核指標(biāo)
（二）勞動(dòng)定額
第五章 育成羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
一、飼喂要求
二、管理要求
三、技術(shù)考核指標(biāo)及勞動(dòng)定額
（一）技術(shù)考核指標(biāo)
（二）勞動(dòng)定額
第六章 羔羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
一、生理特點(diǎn)
二、飼喂要求
（一）吃好初乳
（二）及早補(bǔ)飼
三、管理要求
（一）哺乳方法
（二）安排好羔羊吃奶時(shí)間
（三）失乳羔羊的人工哺乳法
（四）防寒保暖
（五）羔羊斷奶
（六）斷尾
（七）羔羊去角
（八）公羊去勢
四、技術(shù)考核指標(biāo)及勞動(dòng)定額
（一）技術(shù)考核指標(biāo)
（二）勞動(dòng)定額
第七章 肥育羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
一、放牧肥育方式
（一）飼喂要求
（二）管理要求
二、放牧加補(bǔ)飼肥育方式
（一）飼喂要求
（二）管理要求
三、全舍飼肥育方式
（一）羔羊肥育
（二）強(qiáng)度肥育
四、技術(shù)考核指標(biāo)及勞動(dòng)定額
（一）技術(shù)考核指標(biāo)
（二）勞動(dòng)定額