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農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)

農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)

定　　價：79 元

叢書名：新農(nóng)村建設(shè)集成技術(shù)叢書

        

  • 作者：胡小松，吳繼紅　主編
  • 出版時間：2007/12/1
  • ISBN：9787802332713
  • 出 版 社：中國農(nóng)業(yè)科技出版社
  • 中圖法分類：S37 
  • 頁碼：
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：
  • 開本：
9
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《新農(nóng)村建設(shè)實用技術(shù)叢書》以廣大農(nóng)民為讀者群，從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)村社區(qū)、城鎮(zhèn)化等方面入手，著眼于能夠滿足當前新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)展生產(chǎn)、鄉(xiāng)村建設(shè)、生態(tài)環(huán)境、醫(yī)療衛(wèi)生實際需求。本書是叢書之一，介紹了農(nóng)產(chǎn)品深加工共性技術(shù)、糧油產(chǎn)品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水產(chǎn)品等。
　　該套叢書通俗易懂，圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批權(quán)威專家、科技骨干和具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動新農(nóng)村建設(shè)的信心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻。
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