本書分4章，主要內(nèi)容包括：化工單元操作的典型實(shí)例，介紹了自來水廠、糖廠、淀粉廠中的動量制革過程，糖廠、氯堿廠的傳熱，中藥廠、精廠的多效蒸發(fā)，糖廠的吸收操作，乙醇精館工藝，糖廠及淀粉廠的節(jié)燥工藝:適于計(jì)算機(jī)輔助計(jì)算的化工單元操作參數(shù)舉例，包含動量傳遞流體參數(shù)、過濾能力、精錮參數(shù)的計(jì)算機(jī)輔助計(jì)算等;部分化工單元操作的Aspen仿真模擬，包含流體在管段流動、泵輸送流體、換熱器換熱、精館、吸收等單元操作的模擬；化工單元操作知識要點(diǎn)討論，主要是重要知識點(diǎn)的分析。
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目錄
前言
第1章 化工單元操作的典型實(shí)例 1
1.1流體動量傳遞實(shí)例 1
1.1.1 自米水廠實(shí)例 1
1.1.2糖廠蔗汁澄清實(shí)例 4
1.1.3淀粉生產(chǎn)中旋液分離器的應(yīng)用 4
1.1.4與流體壓強(qiáng)有關(guān)的一些應(yīng)用實(shí)例 5
1.1.5與伯努利方程有關(guān)的一些應(yīng)用實(shí)例 5
1.1.6測流體流速的實(shí)例 8
1.2糖廠及氯堿廠的傳熱實(shí)例 8
1.2.1糖廠的直接混合式傳熱 8
1.2.2氯堿廠的直接混合式冷卻 9
1.2.3糖廠的間壁式傳熱 9
1.3蒸發(fā)生產(chǎn)實(shí)例 9
1.3.1 中藥廠制備中成藥 9
1.3.2糖廠蒸發(fā)實(shí)例 9
1.4糖廠吸收實(shí)例13
1.4.1蔗汁吸收二氧化硫 13
1.4.2蔗汁吸收二氧化碳 14
1.5乙醇精餾實(shí)例14
1.5.1醪液成分物性數(shù)據(jù) 14
1.5.2乙醇精餾工藝 17
1.5.3乙醇精餾塔的輔助設(shè)備 22
1.6干燥生產(chǎn)實(shí)例 24
1.6.1 白糖干燥實(shí)例 24
1.6.2淀粉干燥實(shí)例 24
第2章 適于計(jì)算機(jī)輔助針?biāo)愕幕卧僮鲄?shù)舉例 27
2.1 動量傳遞流體參數(shù)的計(jì)算機(jī)輔助計(jì)算 27
2.2過濾能力的計(jì)算機(jī)輔助計(jì)算 35
2.3精餾參數(shù)的計(jì)算機(jī)輔助計(jì)算 38
2.3.1編程逐板計(jì)算精餾塔理論板數(shù) 38
2.3.2利用Excel對比間接蒸汽加熱精餾與直接蒸汽加熱精餾 40
第3章 部分化工單元操作的Aspen仿真模擬 49
3.1 Aspen過程仿真模擬說明 49
3.1.1動量傳遞模型 49
3.1.2熱量傳遞模型 50
3.1.3質(zhì)量傳遞模型 51
3.2部分單元操作仿真模擬舉例 53
3.2.1動量傳遞模型舉例 53
3 .2.2 HeaterX 熱量傳遞模型舉例 57
3.2.3質(zhì)量傳遞模型舉例 60
第4章 化工單元操作知識要點(diǎn)討論 93
4.1流體流動知識要點(diǎn) 93
4.1.1流體靜力學(xué)與流體流動能量衡算方面 93
4.1.2流體流動阻力損失方而 97
4.2流體輸送設(shè)備知識要點(diǎn) 102
4.2.1泵性能參數(shù)計(jì)算 102
4.2.2泵的組合使用 103
4.3顆粒分離知識要點(diǎn) 107
4.3.1過濾方而 107
4.3.2顆粒沉降方面 108
4.4傳熱知識要點(diǎn) 108
4.4.1熱傳導(dǎo)方面 108
4.4.2對流傳熱方面 110
4.4.3輻射傳熱方面 111
4.5蒸發(fā)知識要點(diǎn) 112
4.6氣體吸收知識要點(diǎn) 112
4.6.1吸收傳質(zhì)方面 112
4.6.2吸收操作方面 113
4.7精餾知識要點(diǎn) 118
4.7.1精餾氣液平衡方而 118
4.7.2精餾操作方面 119
4.8液液萃取知識要點(diǎn) 126
4.9固體干燥知識要點(diǎn) 127
4.9.1 固體干燥基礎(chǔ)理論方面 127
4.9.2固體干燥操作方面 129
參考文獻(xiàn) 131
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