《我家寶貝的烘焙點心》分享了奇趣烘焙動植物園、活用蔬果的健康點心、方便攜帶的烘焙禮物、不用烤箱也能做的甜點,花樣多多,簡單好玩。《我家寶貝的烘焙點心》教各位家長從揉面團(tuán)開始,到手工造型、壓模、畫糖霜,簡單有趣又好玩,大人小孩一起開心動手玩烘焙吧!
彭依莎
·2013年成為中式糕餅師
·2014年參與品牌烘焙研發(fā)產(chǎn)品
·2015年獲得美國認(rèn)證國際西點師證書;獲得西點培訓(xùn)師認(rèn)證
·2016年參加上海烘焙技術(shù)表演;成為深圳市名廚專業(yè)委員會總會成員
·2017年參加創(chuàng)意烘焙競賽;成為掌廚App烘焙版塊代言人;出版圖書《從零開始學(xué)西點》
Chapter 1 烘焙點心的基礎(chǔ)知識
烘焙常用的原昧面團(tuán)
如何健康“染”出漂亮的顏色
制作糖霜以及糖霜基本畫去
讓寶貝的點心顏值加分的秘密法寶
Chapter 2 奇趣烘焙動植物園
愛心巧克力小熊餅干
小狗奶香餅干
奶牛餅干
獅子餅千
長頸鹿餅干
姜餅人&屋
蜘蛛趴趴
小黃人餅干
米奇米妮小餅干
喬巴小餅干
夏日西瓜餅干
小熊面包
小烏龜面包
螃蟹面包
小猴子面包
龍貓面包
圣誕樹面包
奶油獅子蛋糕
貓頭鷹杯子蛋糕
藍(lán)莓果醬花籃蛋糕
哆啦A夢蛋糕
小熊提拉米蘇
點點瓢蟲巧克力派
……
Chapter 3 活用蔬果的健康點心
Chapter 4 方便攜帶的烘焙禮物
Chapter 5 用烤箱也能做的甜點