中國農(nóng)業(yè)處于轉(zhuǎn)型發(fā)展期，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營制度，特別是以合作社為載體，促進(jìn)形成農(nóng)戶縱向參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)作體系、橫向融入合作機(jī)制，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，是擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模，優(yōu)化農(nóng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和綜合競爭力的重要途徑。與糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品相比，蘋果是高價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品，其商品化程度高、市場化競爭更加充分，面臨更高的自然風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)。因此，小規(guī)模果農(nóng)需要借助合作機(jī)制規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，從而增加蘋果戶收益，提高蘋果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。2007年《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》頒布以來，合作社發(fā)展呈現(xiàn)數(shù)量擴(kuò)張較快，但存在產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)、治理結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理，總體運(yùn)行質(zhì)量不高等問題，即合作社數(shù)量擴(kuò)張較快與運(yùn)行質(zhì)量提升滯后矛盾突出。特別是合作社在運(yùn)行過程中嚴(yán)重的治理失范問題，導(dǎo)致合作社服務(wù)成員需求的能力、帶動(dòng)成員發(fā)展的能力難以提升。因此，治理問題成為制約合作社持續(xù)發(fā)展的瓶頸，成為政府、學(xué)術(shù)界關(guān)注的重要問題。本文以合作經(jīng)濟(jì)理論、組織治理理論為指導(dǎo)，在借鑒已有研究成果基礎(chǔ)上，以蘋果合作社為案例，以蘋果合作社治理結(jié)構(gòu)、治理行為、治理績效為研究對象，構(gòu)建蘋果合作社治理分析的理論體系；采用描述性統(tǒng)計(jì)分析、案例分析和計(jì)量經(jīng)濟(jì)分析方法及中國環(huán)渤海灣、黃土高原蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的五省蘋果合作社實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)，分析和測度蘋果合作社治理結(jié)構(gòu)、治理行為和治理績效狀況，揭示其中的問題及成因，為優(yōu)化蘋果合作社治理結(jié)構(gòu)和改進(jìn)合作社治理績效，提供理論和實(shí)證依據(jù)。