化學(xué)實驗基礎(chǔ)/普通高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材
定 價:26 元
叢書名:普通高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材 , 12世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材
- 作者:張嘉楊,王春燕,魯群岷,李飛 編
- 出版時間:2017/9/1
- ISBN:9787511444950
- 出 版 社:中國石化出版社
- 中圖法分類:O6-3
- 頁碼:119
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《化學(xué)實驗基礎(chǔ)/普通高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材》是21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材,根據(jù)新高職高;瘜W(xué)化工、醫(yī)藥、石油技術(shù)類專業(yè)人才培養(yǎng)要求編寫而成,以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)為主線,介紹了化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、化學(xué)實驗基本操作、分析天平和稱量、體積測量技術(shù)和滴定、溫度的測量及控制、化學(xué)基本分離技術(shù)等內(nèi)容。
《化學(xué)實驗基礎(chǔ)/普通高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材》可作為高職高專化學(xué)化工類、石油類、藥學(xué)類和醫(yī)藥相關(guān)專業(yè)的教材,也可作為農(nóng)學(xué)類、函授、成人自學(xué)的學(xué)習(xí)用書。
本書是根據(jù)當(dāng)前高職教育改革發(fā)展的新形式,為了滿足社會對應(yīng)用型入才的需求,在結(jié)合工業(yè)分析與檢驗、藥品經(jīng)營與管理、石油化工生產(chǎn)技術(shù)、應(yīng)用化工技術(shù)等專業(yè)的基礎(chǔ)上編寫而成的。
實驗室是職業(yè)學(xué)院學(xué)生掌握技能的重要場所。實驗教學(xué)在職業(yè)教育中占有重要地位。對于化學(xué)專業(yè)、醫(yī)藥專業(yè)等專業(yè)的學(xué)生來說,學(xué)習(xí)化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識和技能是非常必要的。通過本課程的學(xué)習(xí),可加強學(xué)生對化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、化學(xué)實驗基本操作技能、基本素養(yǎng)的培養(yǎng),并為學(xué)習(xí)后續(xù)課程打下良好的基礎(chǔ)。也培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、實事求是、嚴(yán)格認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和良好的工作習(xí)慣與作風(fēng)。本教材內(nèi)容包括化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、基本操作技術(shù)、基本測量技術(shù)和基本分離技術(shù),主要介紹實驗基本操作原理、基本操作方法和常用儀器的使用方法。
本教材以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)為主線,內(nèi)容簡潔、易掌握;每章配有操作技能訓(xùn)練、思考題,以加強學(xué)生學(xué)與做的結(jié)合。
本教材的編寫人員由從事多年相關(guān)教學(xué),具有比較豐富的教學(xué)經(jīng)驗的教師組成。在教材編寫過程中,得到了重慶能源職業(yè)學(xué)院相關(guān)部門的大力支持和鼎力幫助,同時西南藥業(yè)股份有限公司質(zhì)檢中心主任彭越高級工程師對于教材編寫提出了寶貴的意見和建議,本教材聘請重慶川東化工(集團)有限公司檢測中心主任陳美健高級工程師擔(dān)任主審,在此一并表示衷心的感謝。
由于編者的水平和經(jīng)驗有限,書中缺點和錯誤之處在所難免,希望讀者提出寶貴意見和建議,以便再版時進一步修改完善。
第一章 化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 實驗室安全知識
第二節(jié) 實驗記錄和數(shù)據(jù)處理
第三節(jié) 實驗室用水基礎(chǔ)知識
第四節(jié) 化學(xué)試劑基礎(chǔ)知識
技能訓(xùn)練1-1 液體和固體試劑的取用
第五節(jié) 濾紙、試紙
技能訓(xùn)練1-2 試紙的使用
第六節(jié) 化學(xué)實驗常用器皿
第二章 化學(xué)實驗基本操作
第一節(jié) 實驗室常用玻璃器皿的洗滌與干燥
技能訓(xùn)練2-1 玻璃儀器的洗滌與干燥
第二節(jié) 加熱、干燥和冷卻技術(shù)
第三節(jié) 溶解與攪拌
第四節(jié) 實驗室常見問題解決
第三章 分析天平和稱量
技能訓(xùn)練3-1 直接稱量法訓(xùn)練
技能訓(xùn)練3-2 差減法稱量練習(xí)
技能訓(xùn)練3-3 固定質(zhì)量稱量法練習(xí)
技能訓(xùn)練3-4 液體樣品的稱量練習(xí)
第四章 體積測量技術(shù)和滴定
第一節(jié) 常用量器基礎(chǔ)知識
第二節(jié) 量器的校準(zhǔn)
技能訓(xùn)練4-1 滴定管的使用
技能訓(xùn)練4-2 移液管和吸量管的使用
技能訓(xùn)練4-3 容量瓶的使用
技能訓(xùn)練4-4 滴定管的校準(zhǔn)
技能訓(xùn)練4-5 滴定分析基本操作
技能訓(xùn)練4-6 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定
第五章 溫度的測量及控制
第六章 化學(xué)基本分離技術(shù)
第一節(jié) 固液分離技術(shù)
技能訓(xùn)練6-1 檸檬酸的提純
第二節(jié) 結(jié)晶和重結(jié)晶技術(shù)
技能訓(xùn)練6-2 苯甲酸的重結(jié)晶
第三節(jié) 蒸餾和分餾
技能訓(xùn)練6-3 工業(yè)酒精的蒸餾
技能訓(xùn)練6-4 粗苯甲酸乙酯的水蒸氣蒸餾
技能訓(xùn)揀6-5 工業(yè)乙醇混合物的分餾
第四節(jié) 萃取分離技術(shù)
技能訓(xùn)練6-6 液-液萃取操作練習(xí)
技能訓(xùn)練6-7 茶葉中提取咖啡因
參考文獻