日本與中國毗鄰而居，深厚的中華文化和豐富的旅游資源吸引著日本游客紛紛來華觀光，因此對旅游從業(yè)人員的需求也逐年增加，兼?zhèn)渎糜螌�業(yè)知識和外語能力的高素質(zhì)復合型人才尤其成為旅游業(yè)的剛需。
　　目前大多數(shù)職業(yè)院校旅游日語專業(yè)的教學以傳統(tǒng)教學模式居多，實踐教學環(huán)節(jié)不足，教師備課、學生自主學習等方面缺乏有效的資源支撐，難以激發(fā)、培養(yǎng)學生學習興趣。本書旨在解決目前實際存在的諸多教學問題，以培養(yǎng)聽說能力為主旨，切合旅游專業(yè)工作的需要。本書在編寫理念及教材內(nèi)容上，打破了傳統(tǒng)教材的模式，巧妙運用“翻轉(zhuǎn)課堂”模式，將微課程的理念植入課堂教學中，為使用者呈現(xiàn)教學亮點。
　　·本教材由導游接待程序和漫步中國兩個篇章組成。
　　導游接待程序篇章，以導游工作環(huán)節(jié)為主線，再現(xiàn)了導游準備工作、迎接客人、車內(nèi)講解、用餐介紹、景點講解、突發(fā)事件應對、送站等導游工作流程，每個環(huán)節(jié)敘述工作背景，學生通過掃描當課的二維碼獲取視聽資料，從感官上認知導游工作流程，熟悉工作現(xiàn)場，掌握必要的日語表達。課后學習者可以通過記憶導游工作場景反復訓練，達到掌握導游實務技能、提升行業(yè)技能和語言技能的目的。
　　漫步中國篇章，精選中國經(jīng)典名勝——萬里長城、蘇州園林、黃山.桂林山水、上海外灘、古都西安、杭州西湖、西藏——為教學案例，為學習者提供導游講解素材。學習者通過學習，熟悉景點講解的日語表達方式。教學中可以就如何進行景點解說進行分組討論，訓練學生的日語表達和團隊配合能力。教師應關(guān)注小組的配合度，讓每個成員都能參與其中。學習者可以派出代表模擬導游，講解主要景點的解說詞。教師同學生一起選取表現(xiàn)最好的一篇解說詞作為范例，課下還可以對解說詞進行補充完善，作為資料保存下來。
　　·本書通過工作情景的再現(xiàn)，將學習者置身于真實工作環(huán)境之中，利于將實用性較強的語言及業(yè)務知識概念內(nèi)化，啟發(fā)更高序列的思考技能，培養(yǎng)“語言用能力十行業(yè)實踐能力十跨文化交際能力”的綜合職業(yè)能力。
　　·課后練習中，或以工作場景中的常見案例為基礎(chǔ)，展開會話訓練，或給一個真實案例，啟發(fā)學習者思考如何解決實際工作中所遇到的問題、如何正確使用日語表達方式。
　　·本書還將中日兩國文化知識做了對比性的介紹，以拓展學習者對兩國風俗、民情的了解。
　　本書適用于教師課堂教學和對涉外旅游從業(yè)人員的培訓，也可供有一定日語基礎(chǔ)的學習者自主學習。
　　盡管編者傾心而作，但書中難免有不盡如人意之處，在此我們誠懇希望從事日語教學的同仁不吝賜教，并歡迎讀者給予批評指正。