第一章 概述
第一節(jié) 人參的生物學特征
一、人參的植物形態(tài)
二、生境與分布
第二節(jié) 人參藥材性狀
一、人參根
二、人參葉
三、人參花
四、人參籽
第三節(jié) 偽品人參的鑒別
一、土人參
二、野豇豆根
三、山萵苣根
四、華山參
五、桔梗
六、商陸
第四節(jié) 人參的現(xiàn)代研究
一、化學成分研究
二、藥理作用研究
第五節(jié) 人參服用方法與禁忌

第二章 人參的食療
第一節(jié) 人參菜肴類
第二節(jié) 人參湯類
第三節(jié) 人參粥類
第四節(jié) 人參酒類
第五節(jié) 人參茶飲類

第三章 人參的藥用
第一節(jié) 人參在內科的應用
一、感冒
二、咳嗽
三、哮喘
四、肺癰
五、肺癆
六、肺萎
七、肺氣腫
八、嘔吐
九、痰飲
十、胃痛
十一、消化不良
十二、臌脹
十三、腹痛
十四、泄瀉
十五、痢疾
十六、便秘
十七、腸覃
十八、肉極
十九、蟲癥
二十、水腫
二十一、淋證
二十二、血證
二十三、頭痛
二十四、眩暈
二十五、中風
二十六、痹癥
二十七、厥證
二十八、胸痹
二十九、自汗、盜汗
三十、陽痿
三十一、遺精
三十二、消渴（糖尿�。�
三十三、心悸
三十四、不寐
三十五、癲癇
三十六、破傷風
三十七、貧血
三十八、其他雜病
第二節(jié) 人參在婦科的應用
一、不孕癥
二、妊娠腹痛
三、妊娠傷寒
四、妊娠咳嗽
五、妊娠心煩
六、妊娠煩熱口干
七、妊娠惡阻
八、胎動不安
九、胎漏
十、胎死不下
十一、難產(chǎn)
十二、產(chǎn)后小便頻數(shù)與失禁
十三、產(chǎn)后便秘
十四、產(chǎn)后嘔逆不食
十五、產(chǎn)后泄瀉
十六、產(chǎn)后驚悸
十七、產(chǎn)后自汗、盜汗
十八、產(chǎn)后腹痛
十九、產(chǎn)后血暈
二十、缺乳
二十一、乳懸癥
二十二、產(chǎn)后血崩
二十三、產(chǎn)后脫肛
二十四、崩漏
二十五、帶下病
二十六、痛經(jīng)
二十七、子懸
二十八、其他雜癥
第三節(jié) 人參在兒科的應用
一、水痘
二、麻疹
三、咳嗽
四、流涎
五、嘔吐
六、泄瀉
七、積滯（消化不良）
八、驚風
九、遺尿
第四節(jié) 人參在外科的應用
第五節(jié) 人參在眼科的應用
第六節(jié) 人參在耳科的應用
參考文獻