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每一位父母都希望能生一個(gè)聰明漂亮、健康活潑的寶寶，這就需要從孕期開(kāi)始重視營(yíng)養(yǎng)的攝
取。孕期營(yíng)養(yǎng)既要滿(mǎn)足準(zhǔn)媽媽自身的需求，又要保證胎兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育，因此很多準(zhǔn)媽媽會(huì)在孕期里大補(bǔ)特補(bǔ)，就造成了現(xiàn)在很多準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題不是營(yíng)養(yǎng)不良，而是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。孕期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的直接后果就是準(zhǔn)媽媽體重過(guò)重，易導(dǎo)致多種孕期健康或生產(chǎn)問(wèn)題，如妊娠糖尿病、難產(chǎn)、剖宮產(chǎn)等，也會(huì)影響產(chǎn)后的身材變化。
正確的營(yíng)養(yǎng)觀念，才能確保準(zhǔn)媽媽和胎兒的健康。為此，我們傾盡全力，為“新晉”的準(zhǔn)媽媽
們呈現(xiàn)這本《手把手教你做孕期營(yíng)養(yǎng)餐》。我們希望能夠給準(zhǔn)媽媽更多、更科學(xué)的指導(dǎo)。本書(shū)從孕早期、孕中期、孕晚期三個(gè)階段入手，給出了每個(gè)階段的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素、膳食安排及一日三餐飲食建議，幫助準(zhǔn)媽媽有針對(duì)性地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；針對(duì)每個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，推薦20款營(yíng)養(yǎng)美味的菜品；針對(duì)每個(gè)階段可能會(huì)遇到的不適與疾病，給出了相應(yīng)的食療方法。
本書(shū)呈現(xiàn)的不僅僅是孕期食譜，還傳遞了許多營(yíng)養(yǎng)觀念和營(yíng)養(yǎng)常識(shí)方面的“正能量”，是一本
不可多得的工具書(shū)。最后，編者要呼吁準(zhǔn)媽媽們“吃得多不如吃得好”，攝取均衡的飲食、保持體重的適度增加，是孕期營(yíng)養(yǎng)最重要的原則。

前言
從現(xiàn)段懷孕歷程，一定滿(mǎn)載著無(wú)限幸福與樂(lè)趣。
每一位父母都希望能生一個(gè)聰明漂亮、健康活潑的寶寶，這就需要從孕期開(kāi)始重視營(yíng)養(yǎng)的攝取。孕期營(yíng)養(yǎng)既要滿(mǎn)足準(zhǔn)媽媽自身的需求，又要保證胎兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育，因此很多準(zhǔn)媽媽會(huì)在孕期里大補(bǔ)特補(bǔ)，就造成了現(xiàn)在很多準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題不是營(yíng)養(yǎng)不良，而是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。孕期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的直接后果就是準(zhǔn)媽媽體重過(guò)重，易導(dǎo)致多種孕期健康或生產(chǎn)問(wèn)題，如妊娠糖尿病、難產(chǎn)、剖宮產(chǎn)等，也會(huì)影響產(chǎn)后的身材變化。
正確的營(yíng)養(yǎng)觀念，才能確保準(zhǔn)媽媽和胎兒的健康。為此，我們傾盡全力，為“新晉”的準(zhǔn)媽媽們呈現(xiàn)這本《手把手教你做孕期營(yíng)養(yǎng)餐》。我們希望能夠給準(zhǔn)媽媽更多、更科學(xué)的指導(dǎo)。本書(shū)從孕早期、孕中期、孕晚期三個(gè)階段入手，給出了每個(gè)階段的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素、膳食安排及一日三餐飲食建議，幫助準(zhǔn)媽媽有針對(duì)性地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；針對(duì)每個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，推薦20款營(yíng)養(yǎng)美味的菜品；針對(duì)每個(gè)階段可能會(huì)遇到的不適與疾病，給出了相應(yīng)的食療方法。
本書(shū)呈現(xiàn)的不僅僅是孕期食譜，還傳遞了許多營(yíng)養(yǎng)觀念和營(yíng)養(yǎng)常識(shí)方面的“正能量”，是一本不可多得的工具書(shū)。最后，編者要呼吁準(zhǔn)媽媽們“吃得多不如吃得好”，攝取均衡的飲食、保持體重的適度增加，是孕期營(yíng)養(yǎng)最重要的原則。

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