羅紅霞,女,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院博士。教授,中國(guó)食品工業(yè)行指委委員。曾主編過(guò)《乳制品加工技術(shù)(第二版)》一書(shū)。
第一篇 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)整理
模塊一 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析發(fā)展概況
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 試驗(yàn)設(shè)計(jì)的發(fā)展歷程
項(xiàng)目二 統(tǒng)計(jì)分析的發(fā)展歷程
項(xiàng)目三 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析的概念
項(xiàng)目四 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理的意義
練 習(xí) 題
模塊二 試驗(yàn)的設(shè)計(jì)與實(shí)施
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 試驗(yàn)設(shè)計(jì)常用術(shù)語(yǔ)
項(xiàng)目二 試驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則
項(xiàng)目三 試驗(yàn)計(jì)劃與方案
項(xiàng)目四 試驗(yàn)實(shí)施
練 習(xí) 題
模塊三 數(shù)據(jù)資料的整理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 數(shù)據(jù)資料的來(lái)源、核對(duì)和分類
項(xiàng)目二 數(shù)據(jù)資料的性質(zhì)及整理
練 習(xí) 題
模塊四 數(shù)據(jù)處理基礎(chǔ)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 真值與平均值
項(xiàng)目二 誤差
項(xiàng)目三 試驗(yàn)數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)度
項(xiàng)目四 有效數(shù)字和試驗(yàn)結(jié)果的表示
練 習(xí) 題
第二篇 數(shù)據(jù)處理與分析
模塊五 數(shù)據(jù)資料的統(tǒng)計(jì)假設(shè)檢驗(yàn)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 統(tǒng)計(jì)假設(shè)檢驗(yàn)概述
項(xiàng)目二 樣本平均數(shù)的假設(shè)檢驗(yàn)
項(xiàng)目三 總體參數(shù)的區(qū)間估計(jì)
練 習(xí) 題
模塊六 試驗(yàn)的方差分析
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 方差分析的概述
項(xiàng)目二 多重比較
項(xiàng)目三 單因素試驗(yàn)的方差分析
項(xiàng)目四 雙因素試驗(yàn)的方差分析
練 習(xí) 題
模塊七 直線回歸與相關(guān)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 回歸與相關(guān)概念
項(xiàng)目二 相關(guān)分析
項(xiàng)目三 一元線性回歸分析
練 習(xí) 題
模塊八 正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 正交試驗(yàn)概述
項(xiàng)目二 正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)結(jié)果的直觀分析法
項(xiàng)目三 正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)結(jié)果的方差分析法
練 習(xí) 題
第三篇 實(shí)訓(xùn)練習(xí)
模塊九 Excel在圖表繪制中的應(yīng)用
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理相關(guān)軟件介紹
項(xiàng)目二 Excel在圖表繪制中的應(yīng)用
項(xiàng)目三 Excel繪制圖表實(shí)例
練 習(xí) 題
模塊十 單因素和雙因素試驗(yàn)
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 單因素試驗(yàn)
項(xiàng)目二 雙因素試驗(yàn)
練 習(xí) 題
模塊十一 直線回歸與相關(guān)
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 Excel繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線和一元線性回歸方程
項(xiàng)目二 Excel中進(jìn)行一元線性回歸分析
練 習(xí) 題
模塊十二 正交試驗(yàn)
任務(wù)描述 163
項(xiàng)目一 正交設(shè)計(jì)助手設(shè)計(jì)三因素三水平試驗(yàn)
項(xiàng)目二 正交小助手的分析試驗(yàn)結(jié)果
練 習(xí) 題
模式十三 SPSS分析軟件的使用
任務(wù)描述
項(xiàng)目一 SPSS軟件簡(jiǎn)介
項(xiàng)目二 利用SPSS進(jìn)行數(shù)據(jù)分析
練 習(xí) 題
附表 統(tǒng)計(jì)分析常用表
附表1 正態(tài)分布表
附表2 正態(tài)分布的雙側(cè)分位數(shù)(Ua)表
附表3 t值表
附表4 F值表(方差分析用)
附表5 Dunnett t 檢驗(yàn)臨界值表(雙側(cè))
附表6 Dunnett t 檢驗(yàn)臨界值表(單側(cè))
附表7 q值表
附表8 Dunnett s 新復(fù)極差檢驗(yàn)的SSR值
附表9 多種比較重的q表
附表10 r與R的顯著數(shù)值表
附表11 2值表
附表12 符號(hào)檢驗(yàn)用K臨界值表(雙尾)
附表13 符號(hào)秩和檢驗(yàn)用T臨界值表
附表14 秩和檢驗(yàn)用T臨界值表(兩樣本比較)
附表15 秩和檢驗(yàn)用H臨界值表(三樣本比較)
附表16 等級(jí)相關(guān)系數(shù)rn 臨界值表
附表17 隨機(jī)數(shù)字表
附表18 常用正交表
附表19 均勻設(shè)計(jì)表
附表20 擬水平構(gòu)造混合水平均勻設(shè)計(jì)表的指導(dǎo)表
參 考 文 獻(xiàn)