該書由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所專家編著。內(nèi)容包括:淡水養(yǎng)殖的水環(huán)境、魚類人工繁殖、池塘養(yǎng)魚、流水養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、“三網(wǎng)”養(yǎng)魚、湖庫(kù)增養(yǎng)殖、名優(yōu)魚類養(yǎng)殖、不產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖、肥料與飼料、魚病防治、魚類養(yǎng)殖網(wǎng)具與工具、養(yǎng)殖工程及無(wú)公害不產(chǎn)品基本知識(shí)等14個(gè)部分。全書把淡水養(yǎng)殖的技術(shù)和管理歸納為500個(gè)問(wèn)題,以問(wèn)答形式進(jìn)行講解,所介紹的技術(shù)和管理措施先進(jìn)而實(shí)用,語(yǔ)方通俗而生動(dòng),適水產(chǎn)養(yǎng)殖者、管理者、經(jīng)營(yíng)者學(xué)習(xí)使用,也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生和家科院所水產(chǎn)研究人員閱讀參考。
內(nèi)容包括:淡水養(yǎng)殖的水環(huán)境、魚類人工繁殖、池塘養(yǎng)魚、流水養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、“三網(wǎng)”養(yǎng)魚、湖庫(kù)增養(yǎng)殖、名優(yōu)魚類養(yǎng)殖、不產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖、肥料與飼料、魚病防治、魚類養(yǎng)殖網(wǎng)具與工具、養(yǎng)殖工程及無(wú)公害不產(chǎn)品基本知識(shí)等14個(gè)部分。
一、淡水養(yǎng)殖的水環(huán)境
1.水環(huán)境有哪些特性,它們和魚類的關(guān)系怎樣?
2.光照和水的透明度對(duì)魚類和水環(huán)境有什么作用與影響,如何調(diào)節(jié)?
3.水顯和水的運(yùn)動(dòng)對(duì)魚類和水環(huán)境有哪些作用與影響,如何調(diào)節(jié)?
4.水體溶氧對(duì)魚類和環(huán)境有什么作用與影響
5.什么叫氧盈、氧債,如何利用和調(diào)節(jié)?
6.二氧化碳對(duì)魚類和水環(huán)境有哪些作用和影響,如何調(diào)節(jié)?
7.水體中的氨對(duì)魚類有什么影響,如何消除?
8.硫化氫對(duì)魚類和水環(huán)境有哪些影響,如何消除?
9.pH值對(duì)魚類和水環(huán)境有哪些影響,如何調(diào)節(jié)?
10.營(yíng)養(yǎng)鹽類對(duì)魚類和水環(huán)境有哪些作用與影響,如何調(diào)節(jié)?
11.水的硬度、堿度和鹽度對(duì)魚類和水環(huán)境有哪些作用與影響,如何調(diào)節(jié)?
12.浮游植物對(duì)魚類和水環(huán)境有什么作用與影響,如何調(diào)節(jié)?
13.浮游植物對(duì)魚類和水環(huán)境有什么作用與影響,如何調(diào)節(jié)?
14.底棲動(dòng)物對(duì)魚類和水環(huán)境有什么作用與影響,如何調(diào)節(jié)?
15.細(xì)菌和腐屑對(duì)魚類和水環(huán)境有什么作用與影響,如何調(diào)節(jié)?
16.水生維管束植物對(duì)魚類和水環(huán)境有什么作用與影響,如何調(diào)節(jié)?
二、魚類人工繁殖
17.為什么要進(jìn)行魚類人工繁殖?
18.魚類人工繁殖要解決哪幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題?
19.親魚種質(zhì)有哪些要求?
20.主要養(yǎng)殖魚類性成熟年齡和體重是多少?
21.如何鑒別主要養(yǎng)殖魚類的雌、雄個(gè)體?
22.怎樣鑒別養(yǎng)殖魚類性腺發(fā)育程度?
23.魚類的懷卵量是多少?
24.如何捕撈和運(yùn)輸親魚?
25.怎樣培育草魚和團(tuán)頭魴親魚?
……
三、池塘養(yǎng)魚
四、流水養(yǎng)魚
五、稻田養(yǎng)魚
六、“三網(wǎng)”養(yǎng)魚
七、湖庫(kù)增養(yǎng)殖
八、名優(yōu)魚類養(yǎng)殖
九、水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖
十、肥料與飼料
十一、魚病防治
十二、魚類養(yǎng)殖網(wǎng)具與工具
十三、養(yǎng)殖工程
十四、無(wú)公害水產(chǎn)品其水知識(shí)