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家常各式米飯任你選

家常各式米飯任你選

定  價:18 元

        

  • 作者:吳杰,吳昊 主編
  • 出版時間:2012/6/1
  • ISBN:9787508274386
  • 出 版 社:金盾出版社
  • 中圖法分類:TS972.131 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:24開
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這是一本專門介紹家常特色米飯及其制作方法的大眾食譜書。書中詳細講授了中國南北各地常見風味米飯的用料、制法及要領,內容包括燜飯、炒飯、蓋飯、泡飯、包飯等。全書共有90例,圖文結合,每款一圖。本書所選各式米飯,營養(yǎng)豐富,味美可口,原料普通,制作簡便,不僅適合廣大家庭及美食愛好者照本學做,也可供大小餐館、酒家和快餐店經營參考。

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