高血壓病是中老年人的常見病、多發(fā)病。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和工作節(jié)奏的加快，高血壓病的發(fā)病率正有逐年上升的趨勢。據(jù)統(tǒng)計，我國的高血壓病患者超過一億人，其發(fā)病率已接近西方發(fā)達(dá)國家的水平。高血壓病后期常并發(fā)腦卒中、腎功能衰竭和心力衰竭，嚴(yán)重地危害人們的健康甚至生命。正因?yàn)楦哐獕翰〉陌l(fā)病率高、危害性大，所以高血壓病的防治日益引起臨床心血管病專家的高度重視。
　　飲食治療高血壓病是以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，將天然食物與天然藥物有機(jī)地融為一體，既保留食物的營養(yǎng)作用，又具有藥物的防病治病功效，而且避免了藥源性反應(yīng)，這就是飲食療法的特色。為了將高血壓病的飲食調(diào)養(yǎng)方法介紹給讀者，我們根據(jù)多年的臨床工作實(shí)踐，并吸取了同行們的寶貴經(jīng)驗(yàn)，編寫出這本《高血壓病患者飲食調(diào)養(yǎng)》�！陡哐獕翰』颊唢嬍痴{(diào)養(yǎng)》介紹了高血壓病的基礎(chǔ)知識，包括高血壓的定義、病因、分類、診斷等。重點(diǎn)介紹了高血壓病的飲食調(diào)養(yǎng)方法，包括高血壓病的飲食原則、常見的具有降壓作用的食物及各證型的食療方。此外，對高血壓病合并冠心病、高脂血癥、腦卒中、肥胖癥、糖尿病的飲食調(diào)養(yǎng)也作了一般性介紹。
　　為了使讀者有針對性地應(yīng)用食療方劑，《高血壓病患者飲食調(diào)養(yǎng)》對高血壓及其合并癥的中醫(yī)常見證型作了介紹。