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調(diào)酒技藝(第2版)

調(diào)酒技藝(第2版)

定  價(jià):59 元

叢書(shū)名:中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類(lèi)規(guī)劃教材

        

  • 作者:龔?fù)?/span>
  • 出版時(shí)間:2019/5/1
  • ISBN:9787302524694
  • 出 版 社:清華大學(xué)出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS972.19 
  • 頁(yè)碼:224
  • 紙張:
  • 版次:2
  • 開(kāi)本:
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越來(lái)越多的調(diào)酒愛(ài)好者、工作者,涉獵于調(diào)酒書(shū)之中以拓展知識(shí)、豐富內(nèi)涵,針對(duì)這樣的需求,在積累了多位老師和專(zhuān)家的多年教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上《調(diào)酒技藝(第2版)》應(yīng)運(yùn)而生!墩{(diào)酒技藝(第2版)》著眼于實(shí)際應(yīng)用,內(nèi)容設(shè)計(jì)新穎,在知識(shí)點(diǎn)的銜接上既巧妙又靈活,力求給讀者耳目一新的感覺(jué)!墩{(diào)酒技藝(第2版)》涵蓋了我眼中的酒吧、如何為單飲客人服務(wù)、如何調(diào)制混合飲品、你距離一名合格的調(diào)酒師還有多遠(yuǎn)等相關(guān)內(nèi)容!墩{(diào)酒技藝(第2版)》通過(guò)設(shè)置由淺至深、由易到難的相關(guān)任務(wù),以及相應(yīng)工作情境、具體工作任務(wù)、信息頁(yè)、知識(shí)鏈接等環(huán)節(jié)來(lái)激發(fā)學(xué)習(xí)者的興趣,培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)操的能力,拓展提升其知識(shí)面和創(chuàng)新意識(shí)。

《調(diào)酒技藝(第2版)》既可作為中等職業(yè)學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū),也可作為調(diào)酒愛(ài)好者的參考書(shū)。
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