本書歸集了近年來在京舉辦的大型活動接待服務和向京外舉辦大型活動進行服務輸出的成功案例
本書通過對北辰集團、國家會議中心、首旅集團、全聚德集團、凱賓斯基飯店、北控置業(yè)、雁棲酒店、中國大飯店、國家體育場有限公司等20多家單位進行實地調(diào)研走訪,總結(jié)其中的共性規(guī)律和個性特征,對北京服務品牌塑造從理論到實踐,進行了全方位的探討和研究。
北京服務研究課題組是根據(jù)北京市旅游發(fā)展委員會關于開展“北京服務”研究任務的需要,由北京聯(lián)合大學旅游學院牽頭組建的一個專業(yè)研究團體,成員由擁有多年大型活動組織、策劃、管理工作經(jīng)驗的專家、學者、政府相關部門及企業(yè)一線管理者、志愿者等聯(lián)合組成。
第一部分 理論研究
打造“北京服務”品牌 于干千… …………………………………………… 2
唱響“北京服務”品牌之歌,助力北京戰(zhàn)略發(fā)展
北京服務研究課題組 ………………………………………………………… 8
讓世界遇見“北京服務”
北京服務研究課題組 …………………………………………………………… 16
“一帶一路”向世界展現(xiàn)“北京服務”
北京服務研究課題組 …………………………………………………………… 20
亮出高規(guī)格“北京服務”
——2018 年中非合作論壇北京峰會接待服務… ……………………………… 29
第二部分 實踐探索
揚理念,顯文化,品牌建設添動力
——北京飯店大型活動接待服務側(cè)記… ……………………………………… 40
VI
大國小窗: 北京服務品牌塑造理論、實踐與標準
建設一流國際會都,擦亮“北京服務”品牌
——北控APEC 會議籌備工作側(cè)記… ………………………………………… 50
步步精優(yōu),處處到位,服務國賓,為國爭光
——北控“一帶一路”保障工作側(cè)記… ……………………………………… 64
二十八載鍛造“北京服務”品牌彰顯國內(nèi)會展行業(yè)最強實力擔當
——北辰會展助力北京國際交往中心建設… ………………………………… 75
G20 峰會打響“北京服務”品牌
——北辰會展G20 峰會接待服務側(cè)記… ……………………………………… 83
“北京速度”傳遞“北京服務”
——國家會議中心京交會服務接待側(cè)記… …………………………………… 96
分毫不差,為“北京服務”錦上添花
——國家會議中心“一帶一路”高峰論壇服務側(cè)記……………………… 105
匠心琢精品,美食耀峰會
——全聚德集團“一帶一路”工作午宴側(cè)記……………………………… 118
追求品質(zhì),精雕細琢
——貴賓樓國慶觀光團餐飲服務側(cè)記……………………………………… 128
精心籌劃,熱情服務
——北京頤和安縵酒店APEC 會議接待服務側(cè)記… ……………………… 132
建首善,創(chuàng)一流,用心詮釋“北京服務”
——北京展覽館大型活動服務保障側(cè)記…………………………………… 136
服務彰品質(zhì),細節(jié)顯真情
——北京中國大飯店“一帶一路”接待服務側(cè)記………………………… 145
文明服務禮相待,安全周到重承諾
——首汽集團“一帶一路”交通服務側(cè)記………………………………… 151
安全精準筑團魂,恪職盡責育服務
——北汽集團執(zhí)行重大活動交通保障服務側(cè)記…………………………… 156
VII
“北京服務”提供優(yōu)質(zhì)保障
——北京新月公司“一帶一路”論壇交通服務保障側(cè)記………………… 164
創(chuàng)新展示歷史名園,服務彰顯北京標準
——頤和園APEC 會議接待服務籌備側(cè)記… ……………………………… 171
精心組織,責任到人,統(tǒng)一指揮,確保安全
——八達嶺長城大型服務活動側(cè)記………………………………………… 177
嚴謹細致,服務“一帶一路”;好客友善,展示中國風采
——天壇公園“一帶一路”接待服務側(cè)記………………………………… 184
默默踐行“北京服務”,悄言堅守品牌精神
——中青博聯(lián)承辦國際盛會側(cè)記…………………………………………… 189
第三部分 標準制定
大型活動接待服務規(guī)范 第1 部分:通則……………………………………… 198
附錄A (資料性附錄) 大型活動接待服務評估、評價清單………………… 212