《工業(yè)工程實用技術(shù)》作為工業(yè)工程專業(yè)核心主干課程的教材之一，全面系統(tǒng)地闡述了工業(yè)工程實用技術(shù)的基本理論、應用步驟、應用實例和應用新動向。全書共分12章：工業(yè)工程實用技術(shù)概述、程序分析、操作分析、動作分析、秒表時間研究、預定動作時間系統(tǒng)、工作抽樣、學習曲線、標準作業(yè)、目視管理、定置管理、5S管理等。本書主要面向工業(yè)工程或相關(guān)專業(yè)學生，書中關(guān)于專業(yè)知識介紹和實際案例運用對相關(guān)專業(yè)學生在以后企業(yè)實際運用中有很大幫助。通過本書，希望工業(yè)工程實用技術(shù)在未來企業(yè)運作管理時能夠發(fā)揮出更大功效。
《工業(yè)工程實用技術(shù)》作為工業(yè)工程專業(yè)核心主干課程的教材之一，本書全面介紹了工業(yè)工程實用技術(shù)，著重從工業(yè)工程的基本方法與技術(shù)體系展開，選取工業(yè)工程中經(jīng)典的工作研究技術(shù)（包括方法研究、作業(yè)測定）、學習曲線、標準作業(yè)和現(xiàn)場管理等幾項涉及企業(yè)生產(chǎn)實際問題的常用技術(shù)進行重點討論，并結(jié)合實例鞏固加深讀者對工業(yè)工程相關(guān)技術(shù)應用的實操能力，全書共包括5個部分。
陳可嘉，福州大學經(jīng)濟與管理學院教授、副院長，兼任國家自然科學基金管理科學部評審專家，教育部高等學校博士學科點專項科研基金評審專家，2011年入選“教育部新世紀優(yōu)秀人才支持計劃”。
第1部分緒論
第1章緒論
1.1工業(yè)工程概述
1.2工業(yè)工程實用技術(shù)
1.3工業(yè)工程實用技術(shù)的發(fā)展趨勢
第2部分工作研究技術(shù)
第2章程序分析
2.1程序分析的定義
2.2程序分析的目的
2.3程序分析的步驟
2.4程序分析實例
2.5程序分析的應用新動向
習題
第3章操作分析
3.1操作分析的定義
3.2操作分析的目的
3.3操作分析的步驟
3.4操作分析的實例
3.5操作分析的應用新動向
習題
第4章動作分析
4.1動作分析的定義
4.2動作分析的目的
4.3動作分析的步驟
4.4動作分析的實例
4.5動作分析的應用新動向
習題
第5章秒表時間研究
5.1秒表時間研究的定義
5.2秒表時間研究的目的
5.3秒表時間研究的步驟
5.4秒表時間研究的實例
5.5秒表時間研究的應用新動向
習題
第6章預定動作時間標準系統(tǒng)
6.1預定動作時間標準系統(tǒng)的定義
6.2預定動作時間標準系統(tǒng)的目的
6.3預定動作時間標準系統(tǒng)的步驟
6.4預定動作時間系統(tǒng)的實例
6.5預定動作時間系統(tǒng)的應用新動向
習題
第7章工作抽樣
7.1工作抽樣的定義
7.2工作抽樣的目的
7.3工作抽樣的方法與步驟
7.4工作抽樣實例
7.5工作抽樣的應用新動向
習題
第3部分學 習 曲 線
第8章學習曲線
8.1學習曲線的定義
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