主要內(nèi)容包括：*同志強(qiáng)調(diào)，保障國家糧食安全是一個(gè)永恒的課題，任何時(shí)候這根弦都不能松。現(xiàn)有研究表明，近年來，中國玉米消費(fèi)的快速增長是中國玉米產(chǎn)需缺口擴(kuò)大、進(jìn)而導(dǎo)致中國玉米進(jìn)口增加，價(jià)格變動幅度加大的主要原因。以保障中國糧食安全為背景，考慮到玉米在保障中國糧食安全中的重要戰(zhàn)略地位，同時(shí)根據(jù)消費(fèi)狀況對于目前中國玉米產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵影響，本書以中國玉米消費(fèi)經(jīng)濟(jì)為研究對象，以期通過對中國玉米消費(fèi)狀況較為詳細(xì)微觀的結(jié)構(gòu)分析，能對中國玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)而中國糧食安全的保障提出具有指導(dǎo)意義的對策建議。運(yùn)用描述統(tǒng)計(jì)、脈沖響應(yīng)函數(shù)、方差分解以及數(shù)據(jù)包絡(luò)分析等方法，書中首先對世界及中國玉米市場的供需平衡狀況及其變動趨勢進(jìn)行分析，在準(zhǔn)確把握國際市場狀況的前提下進(jìn)一步分析中國玉米消費(fèi)市場；接著從國際比較、國內(nèi)省際區(qū)域比較和內(nèi)部消費(fèi)結(jié)構(gòu)比較三個(gè)方面對中國玉米消費(fèi)狀況展開比較研究，其中國際比較和國內(nèi)省際區(qū)域比較均從消費(fèi)總量、消費(fèi)結(jié)構(gòu)和價(jià)格傳導(dǎo)三個(gè)維度進(jìn)行，內(nèi)部消費(fèi)結(jié)構(gòu)比較視角下重點(diǎn)關(guān)注了飼用消費(fèi)和工業(yè)深加工消費(fèi)，均從消費(fèi)總量與結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率、產(chǎn)業(yè)鏈上代表性價(jià)格間的相互影響機(jī)制三方面展開分析。