韓俊，國務院發(fā)展研究中心副主任、研究員，享受國務院特殊津貼專家。參加過黨中央、國務院一些文件的起草工作。長期從事農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題研究，與他人合著《調(diào)查中國農(nóng)村》、《中國縣鄉(xiāng)財政與農(nóng)民負擔問題研究》、《中國食品安全戰(zhàn)略研究》、《中國新農(nóng)村建設調(diào)查》、《中國農(nóng)民工戰(zhàn)略問題研究》、《我國食物生產(chǎn)能力與供求平衡戰(zhàn)略研究》等。多次獲孫冶方經(jīng)濟科學獎、中國發(fā)展研究獎、“三個一百”原創(chuàng)出版工程著作獎等。兼任清華大學、中國社會科學院研究生院、中國農(nóng)業(yè)大學博士生導師。擔任中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學會副會長，農(nóng)業(yè)部軟科學委員會副主任，清華大學中國農(nóng)村研究院副院長。是第九屆、第十屆全國青年聯(lián)合會常委。
陳潔，博士、研究員，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心當代農(nóng)史研究室主任。主要研究領域涉及農(nóng)村綜合發(fā)展、水產(chǎn)經(jīng)濟、草地管理、合作經(jīng)濟、農(nóng)村財政等。曾主持和參加國際國內(nèi)課題20余項，發(fā)表學術論文和研究報告百余篇。
羅丹，博士，2006年進入中央財經(jīng)領導小組辦公室、中央農(nóng)村工作領導小組辦公室工作。主要研究農(nóng)村經(jīng)濟，曾主持和參與國內(nèi)外課題30余項，與他人合作出版著作9部，公開發(fā)表論文和研究報告近200篇。研究成果曾獲中國發(fā)展研究獎、 “三個一百”原創(chuàng)圖書出版工程獎、北京市科技進步獎等。
前言
第一章 中國的糧食安全
第一節(jié) 世界糧食供求關系將長期偏緊
第二節(jié) 中國的糧食安全目前得到足夠保證
第三節(jié) 確保糧食安全的任務仍然艱巨
第四節(jié) 戰(zhàn)略思路
第五節(jié) 關鍵問題
第六節(jié) 保障措施
第二章 糧食供求格局與糧食安全
第一節(jié) 糧食生產(chǎn)發(fā)展過程
第二節(jié) 糧食消費需求
第三節(jié) 糧食供求基本格局
第三章 糧食生產(chǎn)布局與糧食安全
第一節(jié) 水土資源和農(nóng)業(yè)區(qū)劃
第二節(jié) 糧食生產(chǎn)區(qū)域格局
第三節(jié) 糧食生產(chǎn)的區(qū)域結構特征
第四章 糧食生產(chǎn)成本與糧食安全
第一節(jié) 三種糧食平均成本收益變化
第二節(jié) 稻谷成本收益的變化
第三節(jié) 小麥成本收益的變化
第四節(jié) 玉米成本收益的變化
第五節(jié) 大豆成本收益的變化
第五章 統(tǒng)籌利用國內(nèi)外資源市場與糧食安全
第一節(jié) 提高糧食單產(chǎn)水平
第二節(jié) 合理利用境外資源和市場
第三節(jié) 減少糧食產(chǎn)后損失和浪費
第六章 糧食生產(chǎn)條件與糧食安全
第一節(jié) 穩(wěn)步提高耕地產(chǎn)出能力
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)水利建?/p>
第三節(jié) 種業(yè)發(fā)展與糧食安全
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)機械化
第七章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務與糧食安全
第一節(jié) 健全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務體系
第二節(jié) 加快發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟組織
第三節(jié) 促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展
第八章 科技教育與糧食安全
第一節(jié) 國外發(fā)展農(nóng)業(yè)科技教育的主要經(jīng)驗
第二節(jié) 中國農(nóng)業(yè)科技教育發(fā)展取得的成就
第三節(jié) 面臨的問題
第四節(jié) 對策建議
第九章 轉基因技術與糧食安全
第十章 世界糧食供求格局與中國糧食安全
后記
主要參考文獻
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