01商業(yè)設(shè)計(jì)概論
1.1　商業(yè)設(shè)計(jì)的概念 002
1.2　商業(yè)建筑的分類 002
1.2.1　按形態(tài)分類 002
1.2.2　按規(guī)模分類 005
1.3　商業(yè)主要業(yè)態(tài)功能體 006
1.3.1　百貨 006
1.3.2　餐飲 007
1.3.3　展示 007
1.3.4　娛樂(lè) 007
1.3.5　旅游 008
1.3.6　觀演 009

02國(guó)內(nèi)外商業(yè)設(shè)計(jì)的發(fā)展概況
2.1　中國(guó)的商業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)展概況 011
2.1.1　我國(guó)商業(yè)建筑的發(fā)展歷史 011
2.1.2　我國(guó)購(gòu)物中心的發(fā)展現(xiàn)狀及其特征 012
2.1.3　國(guó)內(nèi)對(duì)商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)誤區(qū) 015
2.2　國(guó)外的商業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)展概況 016
2.2.1　歐美商業(yè)建筑發(fā)展概況 016
2.2.2　日本的商業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)展概況 024

03商業(yè)設(shè)計(jì)風(fēng)格與流派
3.1　傳統(tǒng)風(fēng)格 029
3.1.1　新中式風(fēng)格 029
案例 喜鼎餃子中式餐廳 030
3.1.2　歐式風(fēng)格 030
案例 15世紀(jì)荷蘭教堂變身豪華書(shū)店 031
3.2　現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格 032
案例 布拉格極簡(jiǎn)咖啡酒吧 032
3.3　高技派風(fēng)格 033
案例 靈感來(lái)自阿卡普爾科椅子的餐廳 033
3.4　裝飾主義風(fēng)格 034
案例 赫爾佐格&德梅隆的歷史建筑修復(fù)項(xiàng)目 035
3.5　解構(gòu)主義風(fēng)格 036
3.6　自然主義風(fēng)格 037
3.7　后現(xiàn)代主義風(fēng)格 037
3.8　混搭風(fēng)格 038
3.9　復(fù)古風(fēng)格 039

04商業(yè)空間設(shè)計(jì)
4.1　商業(yè)綜合體的空間布局組織 042
4.1.1　商業(yè)空間組織的發(fā)展演變 042
4.1.2　線形空間 045
案例 Universal CityWalk—盛宴的舞臺(tái) 046
4.1.3　中庭形空間 047
案例 新加坡ION Orchard—舞蹈的中庭 047
4.1.4　垂直形空間 049
案例 大阪Namba Park—美麗的峽谷和空中公園 049
4.1.5　三角形空間 050
案例 艾提雷Akmerkez—黃金三角 051
4.1.6　環(huán)形空間 052
案例 香港圓方—五色戲 052
4.1.7　雙環(huán)形空間 054
案例 高雄統(tǒng)一夢(mèng)時(shí)代購(gòu)物中心—水色之城 054
4.1.8　螺旋形空間 055
案例 阿爾華達(dá)購(gòu)物中心—靈動(dòng)的螺旋 055
4.1.9　街區(qū)型空間 057
案例 北京三里屯Village 057
案例 奧特萊斯商業(yè)建筑模式與功能設(shè)計(jì) 062
4.2　商業(yè)外部空間的規(guī)劃 067
4.2.1　影響商業(yè)外部空間設(shè)計(jì)的因素 067
案例 圣卡特納市場(chǎng) 068
案例 有著獨(dú)特卡車外形的冰淇淋店鋪 069
案例 一個(gè)既像酒桶又像鯨魚(yú)的Cella酒吧 071
案例 中美洲的靜謐與愜意—巴拿馬旅店 073
案例 Dior首爾亞洲最大旗艦店 076
案例 迪士尼天鵝與海豚度假酒店 076
4.2.2　各類商業(yè)空間的造型設(shè)計(jì) 077
案例 上海某甜品店設(shè)計(jì) 079
案例 寶姿1961上海旗艦店 081
4.3　商業(yè)內(nèi)部空間的規(guī)劃 081
4.3.1　商業(yè)內(nèi)部空間的組織功能 081
案例 韓國(guó)高陽(yáng)Matthew&Joelle’s兒童樂(lè)園 082
案例 Comme Moi上海旗艦店 086
案例 分隔層高打造開(kāi)敞的零售空間 088
案例 充滿漁業(yè)風(fēng)情的日式餐廳 089
4.3.2　商業(yè)空間的構(gòu)成 090
案例 斯德哥爾摩服裝概念店 092
案例 Skechers品牌公司兒童/嬰兒鞋的展出空間 093
案例 層疊木板營(yíng)造虛實(shí)結(jié)合的鞋店 094
案例 OMA改造的柏林卡迪威百貨商場(chǎng) 097

05公共空間展示設(shè)計(jì)
5.1　出入口 100
案例 唐山愛(ài)琴海購(gòu)物公園 100
5.2　中庭 101
案例 武漢萬(wàn)達(dá)購(gòu)物中心 102
5.3　店鋪進(jìn)深面寬比 103
5.4　層高與柱網(wǎng) 104
5.4.1　層高 104
5.4.2　柱網(wǎng) 105
案例 恒隆廣場(chǎng) 107

06商業(yè)動(dòng)線規(guī)劃
6.1　外部動(dòng)線設(shè)計(jì) 113
6.1.1　聯(lián)外道路動(dòng)線 113
6.1.2　出租車動(dòng)線 113
6.1.3　巴士動(dòng)線與城市軌道交通動(dòng)線 114
案例 荷蘭阿納姆中心交通樞紐 114
6.1.4　行人動(dòng)線系統(tǒng) 115
6.1.5　貨車動(dòng)線系統(tǒng) 115
案例 深圳萬(wàn)象城 117
案例 北京金隅萬(wàn)科廣場(chǎng) 118
6.1.6　商業(yè)外部動(dòng)線設(shè)計(jì)要點(diǎn) 119
案例 北京西單文化廣場(chǎng) 120
案例 日本六本木購(gòu)物廣場(chǎng)：軌道交通直接連通2樓商場(chǎng) 122
案例 上海龍之夢(mèng)：地鐵上蓋商業(yè)，地處交通樞紐 124
案例 高雄統(tǒng)一夢(mèng)時(shí)代購(gòu)物中心 124
6.2　室內(nèi)交通動(dòng)線設(shè)計(jì) 127
6.2.1　入口大堂動(dòng)線設(shè)計(jì) 128
6.2.2　中庭動(dòng)線設(shè)計(jì) 129
案例 北京未來(lái)商城 144
6.2.3　水平人流動(dòng)線設(shè)計(jì) 146
案例 世貿(mào)天階 147
案例 上海百聯(lián)西郊購(gòu)物中心 148
案例 港匯廣場(chǎng) 150
案例 茂業(yè)百貨 151
案例 宜家 152
案例 萬(wàn)象城 153
6.2.4　垂直人流動(dòng)線設(shè)計(jì) 154
案例 第五大道阿瑪尼 159
案例 香港大型購(gòu)物中心人流動(dòng)線設(shè)計(jì) 161

07商業(yè)軟環(huán)境系統(tǒng)設(shè)計(jì)
7.1　色環(huán)境設(shè)計(jì) 168
7.1.1　色彩概述 168
7.1.2　商業(yè)空間中的色彩作用 171
案例 韓國(guó)仁川森林小屋餐廳 171
案例 日本東京MOMOM奶制品零售店 172
案例 蒙特利爾藥店 173
7.1.3　商業(yè)環(huán)境設(shè)計(jì)中的色彩表現(xiàn) 175
案例 日本新宿Kampo Lounge天然草本診所 176
7.2　光環(huán)境設(shè)計(jì) 178
7.2.1　概述 178
7.2.2　商業(yè)照明設(shè)計(jì)的藝術(shù)性表達(dá)手法 184
案例 深圳熱點(diǎn)創(chuàng)意精品酒店光環(huán)境設(shè)計(jì) 186
7.3　聲環(huán)境設(shè)計(jì) 187
案例 上海交響樂(lè)團(tuán)音樂(lè)廳 187
7.4　溫環(huán)境設(shè)計(jì) 188
案例 大巴黎都市垂直農(nóng)場(chǎng) 189
7.5　味環(huán)境設(shè)計(jì) 190
案例 HI-POP茶飲概念店 191

08商業(yè)環(huán)境標(biāo)識(shí)系統(tǒng)設(shè)計(jì)
8.1　商場(chǎng)或店鋪名稱設(shè)計(jì) 193
8.2　商場(chǎng)品牌宣傳設(shè)計(jì) 194
8.3　樓層平面布局圖 194
8.4　電梯、衛(wèi)生間、吸煙區(qū)等重點(diǎn)區(qū)位的引導(dǎo)標(biāo)識(shí) 195
8.5　各品牌店門(mén)頭燈箱的設(shè)計(jì) 196
8.6　咨詢、投訴服務(wù)臺(tái)的引導(dǎo)標(biāo)識(shí) 197
案例 新奧爾良君悅酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)設(shè)計(jì) 198

09商業(yè)空間設(shè)計(jì)中的材料應(yīng)用
9.1　材料的材質(zhì)分類 200
9.1.1　木材 200
案例 波哥大El Fabuloso 酒吧 200
9.1.2　竹材 201
案例 全域旅游中心浮標(biāo)國(guó)際垂釣園 201
9.1.3　石材 202
案例 奧斯陸Mardou & Dean Loft風(fēng)格的服裝專賣店 203
9.1.4　金屬 204
案例 布里斯班喬治大街300號(hào)商業(yè)建筑外立面 204
9.1.5　玻璃 204
案例 John Lewis商場(chǎng)影院綜合體 205
9.1.6　混凝土 206
案例 阿利亞皇后國(guó)際機(jī)場(chǎng) 206
9.1.7　瓷磚 207
案例 阿姆斯特丹中央火車站隧道 207
9.1.8　墻紙墻布 208
9.1.9　涂料 208
9.2　材料的應(yīng)用原則 209
9.3　材料的應(yīng)用分類 209
9.3.1　構(gòu)造材料 209
案例 希臘的c_29 / optimist眼鏡店 209
9.3.2　裝飾材料 210
案例 蘇州鐘書(shū)閣 211
9.3.3　技術(shù)材料 212
案例 瑞士阿勞公交站臺(tái)雨棚 213

10商業(yè)步行街設(shè)計(jì)
10.1　商業(yè)街區(qū)發(fā)展綜述 215
10.1.1　商業(yè)街區(qū)發(fā)展歷史 215
10.1.2　商業(yè)街區(qū)的文化內(nèi)核 216
10.1.3　商業(yè)街區(qū)的空間組織 218
10.1.4　商業(yè)街區(qū)的業(yè)態(tài)流線 219
10.1.5　商業(yè)街區(qū)外部空間模式類別 220
10.2　商業(yè)步行街的設(shè)計(jì)要點(diǎn) 223
10.2.1　人性化原則 223
案例 意大利交互式森林—會(huì)發(fā)光的IT樹(shù) 224
10.2.2　生態(tài)化原則 225
10.2.3　要善于利用和保護(hù)傳統(tǒng)風(fēng)貌 225
案例 弗林德斯街區(qū)改造 225
10.2.4　可識(shí)別性原則 226
案例 荷蘭首座頂蓋式食品市集住宅—鹿特丹市集住宅 226
10.2.5　要?jiǎng)?chuàng)造輕松、宜人、舒適的環(huán)境氛圍 227
案例 悉尼皮特商業(yè)步行街 228
10.2.6　尊重歷史 228
案例 重慶百年老街彈子石老街 229
10.2.7　視覺(jué)連續(xù)性原則 229
案例 比利時(shí)Stationsstraat商業(yè)街 230

11當(dāng)代商業(yè)設(shè)計(jì)新內(nèi)涵

12新零售催生出的商業(yè)新形態(tài)
第11章和第12章請(qǐng)掃231頁(yè)二維碼閱讀

參考文獻(xiàn) 232