《旅游客源地與目的地概況》的主要內(nèi)容包括:世界旅游業(yè)與中國(guó)大陸出入境旅游市場(chǎng)概況,東亞太地區(qū)、西亞地區(qū)、歐洲地區(qū)、美洲地區(qū)、非洲地區(qū)各主要國(guó)家以及我國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)的基本概況、旅游業(yè)發(fā)展概況與景點(diǎn)概況。本教材按照模塊項(xiàng)目工作任務(wù)的方式組織內(nèi)容,對(duì)接目前我國(guó)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)崗位,引入了旅行社真實(shí)的工作任務(wù),使教材內(nèi)容具有針對(duì)性、實(shí)用性、趣味性等特點(diǎn)。
本教材的適用范圍為我國(guó)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生教材、旅行社導(dǎo)游與計(jì)調(diào)的培訓(xùn)教材。
在世界旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的大環(huán)境下,我國(guó)入境和出境旅游人數(shù)不斷增加,已成為世界大的旅游目的地和世界第一大出境旅游客源國(guó)家。對(duì)于正在從事和即將從事旅游業(yè)的人員來(lái)說(shuō),必須了解、熟悉我國(guó)主要旅游客源地和目的地的相關(guān)情況,特別是要熟悉、掌握其地理環(huán)境、歷史與人文概況、旅游業(yè)發(fā)展概況與旅游景點(diǎn)概況等相關(guān)知識(shí),這樣才能真正了解客人的旅游消費(fèi)需求,尊重客人的習(xí)慣和喜好,設(shè)計(jì)出符合市場(chǎng)需求的旅游線路,提供個(gè)性化的出入境導(dǎo)游服務(wù),促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)更好更快地發(fā)展。為此,我們結(jié)合當(dāng)前我國(guó)入境旅游客源地與出境旅游目的地的變化趨勢(shì),并總結(jié)多年來(lái)的教學(xué)成果,整理編寫(xiě)了本教材。本教材內(nèi)容豐富,知識(shí)性與實(shí)用性并重,主要具有以下特點(diǎn)。第一,科學(xué)性。本書(shū)編者既有多年的高職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),又有豐富的旅游企業(yè)涉外工作經(jīng)歷,熟悉世界各旅游區(qū)的概況,熟知涉外接待業(yè)務(wù)和出入境游客的需求,使得本書(shū)內(nèi)容編排更加科學(xué)。第二,實(shí)用性。本書(shū)面向旅行社涉外導(dǎo)游服務(wù)、領(lǐng)隊(duì)、計(jì)調(diào)三大工作崗位,引入旅行社真實(shí)的工作任務(wù),根據(jù)完成工作任務(wù)遴選教材內(nèi)容,使學(xué)習(xí)者具有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和較好的學(xué)習(xí)效果。第三,創(chuàng)新性。本書(shū)緊扣近年來(lái)我國(guó)出入境旅游市場(chǎng)的變化趨勢(shì),增加了阿聯(lián)酋、以色列等國(guó)家的內(nèi)容,并結(jié)合目前旅游市場(chǎng)中的出境旅游線路,將中歐、北歐國(guó)家的內(nèi)容進(jìn)行整合,使讀者閱讀起來(lái)更具有針對(duì)性和實(shí)際意義。第四,趣味性。本書(shū)涉及的國(guó)家和地區(qū)多,內(nèi)容較多,為了增加閱讀的趣味性,其中插入了與旅游相關(guān)的視頻或趣味資料的二維碼,提高閱讀的直觀性和趣味性。本書(shū)為高職高專(zhuān)旅游管理專(zhuān)業(yè)系列規(guī)劃教材之一,既可作為旅游管理、導(dǎo)游和酒店管理等專(zhuān)業(yè)的教材,同時(shí)也是旅游從業(yè)人員理想的自學(xué)讀物。本書(shū)由岳陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院余芳任主編;岳陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉璨、郴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院胡建英、湖南網(wǎng)絡(luò)工程職業(yè)學(xué)院李曉霞、長(zhǎng)沙市導(dǎo)游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)丁佳胤、湖南民族職業(yè)學(xué)院李輝任副主編;中國(guó)國(guó)旅(廣東)國(guó)際旅行社股份有限公司陳旭升、湖南省工業(yè)技師學(xué)院尹燕參與了本書(shū)的編寫(xiě)工作。具體編寫(xiě)分工為:余芳編寫(xiě)模塊一、模塊三和模塊五全部?jī)?nèi)容及模塊二中的越南和泰國(guó)內(nèi)容;李輝編寫(xiě)模塊二中的日本、韓國(guó)、新加坡和馬來(lái)西亞部分;陳旭升編寫(xiě)模塊二中的印度尼西亞部分;李曉霞編寫(xiě)模塊二中的澳大利亞和新西蘭、模塊四中的英國(guó)和法國(guó);劉璨編寫(xiě)模塊四中的意大利、西班牙、德國(guó)和瑞士部分;丁佳胤編寫(xiě)模塊四中的奧地利、俄羅斯、挪威等中東歐與北歐國(guó)家;胡建英編寫(xiě)模塊六、模塊七全部?jī)?nèi)容。全書(shū)終由余芳統(tǒng)稿定稿。 在本書(shū)的編寫(xiě)過(guò)程中,我們拜讀了眾多專(zhuān)家學(xué)者的專(zhuān)著,參考了大量網(wǎng)絡(luò)資源,并摘編采用了部分內(nèi)容,在此謹(jǐn)表謝意!由于編者時(shí)間和水平所限,書(shū)中若有錯(cuò)誤和不當(dāng)之處,敬請(qǐng)讀者不吝指正。
余芳,女,1974年4月出生,岳陽(yáng)職業(yè)學(xué)院副教授。從事高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)22年,主要承擔(dān)旅游概論導(dǎo)游基礎(chǔ)中國(guó)旅游地理茶藝服務(wù)中國(guó)茶文化旅游客源國(guó)概況旅游線路設(shè)計(jì)與銷(xiāo)售等課程的教學(xué)工作。多次為職能部門(mén)或者旅游企業(yè)作旅游開(kāi)發(fā)與管理的講座、為旅游企業(yè)進(jìn)行員工培訓(xùn)、為多所中職學(xué)校的旅游管理專(zhuān)業(yè)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)與師資培訓(xùn)。已主持省級(jí)課題2項(xiàng),院級(jí)課題1項(xiàng),參與省級(jí)課題多項(xiàng),已在省級(jí)以上刊物發(fā)表論文20來(lái)篇,主持省級(jí)名師課堂《茶藝服務(wù)》并獲驗(yàn)收優(yōu)秀。獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)有:湖南省教育教學(xué)改革創(chuàng)新獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、岳陽(yáng)市第九屆社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果優(yōu)秀獎(jiǎng)、湖南省高職院校說(shuō)專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽二等獎(jiǎng)、湖南省職業(yè)院校微課大賽二等獎(jiǎng)、湖南省信息化課堂教學(xué)競(jìng)賽三等獎(jiǎng),多次指導(dǎo)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生參加湖南省導(dǎo)游服務(wù)技能競(jìng)賽、茶藝服務(wù)競(jìng)賽,多次獲得二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)。
項(xiàng)目一世界旅游業(yè)工作任務(wù)1了解世界旅游業(yè)概況/3
工作任務(wù)2了解世界旅游區(qū)概況/8
項(xiàng)目二中國(guó)大陸出入境旅游市場(chǎng)分析工作任務(wù)1中國(guó)大陸出境旅游市場(chǎng)分析/13
工作任務(wù)2中國(guó)大陸入境旅游客源市場(chǎng)分析/19
模塊二東亞太地區(qū)
項(xiàng)目一東亞地區(qū)工作任務(wù)1日本/30
工作任務(wù)2韓國(guó)/39
項(xiàng)目二東南亞地區(qū)工作任務(wù)1越南/49
工作任務(wù)2泰國(guó)/55
工作任務(wù)3新加坡/62
工作任務(wù)4印度尼西亞/70
工作任務(wù)5馬來(lái)西亞/77
項(xiàng)目三大洋洲地區(qū)工作任務(wù)1澳大利亞/87
工作任務(wù)2新西蘭/94
模塊三西亞地區(qū)
項(xiàng)目西亞地區(qū)工作任務(wù)1阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)/106
工作任務(wù)2以色列/115
模塊四歐洲地區(qū)
項(xiàng)目一西歐地區(qū)工作任務(wù)1英國(guó)/128
工作任務(wù)2法國(guó)/136
項(xiàng)目二南歐地區(qū)工作任務(wù)1意大利/147
工作任務(wù)2西班牙/155
項(xiàng)目三中歐與東歐地區(qū)工作任務(wù)1德國(guó)/166
工作任務(wù)2瑞士/173
工作任務(wù)3奧地利、捷克、斯洛伐克、匈牙利、波蘭/183
工作任務(wù)4俄羅斯/190
項(xiàng)目四北歐地區(qū)工作任務(wù)芬蘭、瑞典、挪威、丹麥、冰島北歐五國(guó)/199
模塊五美洲地區(qū)
項(xiàng)目北美地區(qū)工作任務(wù)1加拿大/210
工作任務(wù)2美國(guó)/217
模塊六非洲地區(qū)
項(xiàng)目一北非地區(qū)工作任務(wù)埃及/230
項(xiàng)目二南非地區(qū)工作任務(wù)南非/241
模塊七港澳臺(tái)地區(qū)
項(xiàng)目一香港項(xiàng)目二澳門(mén)項(xiàng)目三臺(tái)灣
參考文獻(xiàn)