《旅游管理專(zhuān)業(yè)新視野教材》初版于2005年，至今已過(guò)十個(gè)年頭。其間，出版社曾有過(guò)修訂再版的動(dòng)議，但終因一些因素的影響而未果。這次再版，給了這批教材進(jìn)一步完善的機(jī)會(huì)，也算是一件好事。我們寄希望于它能夠在原有的基礎(chǔ)上有一個(gè)更大的進(jìn)步，更加適合21世紀(jì)中國(guó)旅游高等教育的需要。
　　我一直主張，教材是大學(xué)教育的基本建設(shè)之一，也是影響大學(xué)教育質(zhì)量的根本元素之一，甚至在某種情況下可能是最重要的影響因素。對(duì)于旅游高等教育而言，很多教育問(wèn)題其實(shí)都可以歸根或溯源于教材方面，因?yàn)樗�既是這個(gè)領(lǐng)域科學(xué)研究所積累的知識(shí)的集成式存在形態(tài)，也是教育工程實(shí)施的藍(lán)本。前者體現(xiàn)了旅游科學(xué)界工作成果的總結(jié)，后者體現(xiàn)了旅游教育界工作過(guò)程的起點(diǎn)和依據(jù)。身在旅游教育流程中的施教者和受教者，其工作的效率、效果離不開(kāi)教科書(shū)的質(zhì)量。所以，教材建設(shè)可謂大學(xué)教育的重中之重。
　　然而，毋庸諱言，旅游管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)教育在其繁榮的背后還是存在一些問(wèn)題的，有些問(wèn)題可能還很?chē)?yán)重，其中就有教材建設(shè)問(wèn)題。這種情況的細(xì)節(jié)可以存而不論，造成這種狀況的社會(huì)根源可以存而不論，就連我們?cè)诿恳淮谓滩木帉?xiě)過(guò)程中能在多大程度上提升教材的品質(zhì)也可以存而不論，但完全失察于這些問(wèn)題的性質(zhì)和程度，完全在功利心的驅(qū)動(dòng)下采取鴕鳥(niǎo)策略來(lái)對(duì)待旅游管理專(zhuān)業(yè)教材建設(shè)方面所存在的問(wèn)題，則無(wú)論如何是不可取的。因此，借此機(jī)會(huì)，筆者還是想利用這一角之地，談?wù)勥@方面的問(wèn)題，其主旨是希望旅游教育界的同人在使用本專(zhuān)業(yè)的任何一套教材時(shí)，都能夠更多地立足于一種超越的境界，本著一種探索的精神，敢于采取一種批評(píng)的態(tài)度，能夠在教學(xué)過(guò)程中建設(shè)性地、開(kāi)放性地利用現(xiàn)有的這些教材。旅游管理學(xué)科正處于其幼年階段，教材的幼稚病顯而易見(jiàn)，在這種情況下，倘若過(guò)于倚重教材甚至完全視某一本教材上白紙黑字的條條為金科玉律的話(huà)，對(duì)于這樣一個(gè)稚嫩的學(xué)科來(lái)說(shuō)，恐將大大影響教育質(zhì)量，從而也會(huì)影響本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域人才的職業(yè)發(fā)展歷程。