為了貫徹“以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨”的職業(yè)教育辦學(xué)方針，適應(yīng)中等職業(yè)學(xué)校人培養(yǎng)和素質(zhì)教育的需求，落實(shí)中等職業(yè)學(xué)校課程設(shè)置的要求，我們組織了在職業(yè)教育第一線的骨干教師編寫了這本《商務(wù)禮儀》。
我們?cè)诰帉懙倪^(guò)程中，力圖滿足職業(yè)教育教學(xué)改革中提倡的教學(xué)方法要靈活、實(shí)用的要求，力求體例新穎，并結(jié)合學(xué)生實(shí)際和行業(yè)要求，注重教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，突出教材的可操作性。本教材貼近社會(huì)、貼近行業(yè)，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生的職業(yè)行為和專業(yè)技能進(jìn)行訓(xùn)練，使學(xué)生全面、正確、深入地了解商務(wù)禮儀的基本要求。
本教材從商務(wù)工作的實(shí)際需要出發(fā)，從商務(wù)工作的基本流程、崗位需求等人手，介紹了商務(wù)禮儀的基本知識(shí)、商務(wù)人員的形象和儀表氣質(zhì)塑造、商務(wù)活動(dòng)的語(yǔ)言技巧、各類商務(wù)活動(dòng)的程序及禮儀規(guī)范、涉外商務(wù)活動(dòng)的基本知識(shí)、部分國(guó)家和地區(qū)的習(xí)俗禮節(jié)等內(nèi)容，使學(xué)生在學(xué)習(xí)和訓(xùn)練過(guò)程中提高個(gè)人基本素質(zhì)，掌握商務(wù)工作中的操作技能和技巧，成為具有較高綜合素質(zhì)的銷售人員。
在教材的編寫中，我們?cè)谕茝V任務(wù)教學(xué)法的同時(shí)，不忘結(jié)合學(xué)生實(shí)際和行業(yè)要求，注重教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，拓寬了教材的知識(shí)面，融入了相關(guān)工作的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求。書(shū)中選用了大量實(shí)際工作崗位中的典型案例，可用于教師和學(xué)生在教學(xué)與學(xué)習(xí)過(guò)程中進(jìn)行模擬教學(xué)和訓(xùn)練，使教學(xué)更貼近行業(yè)和崗位的需要。書(shū)中還收納了職業(yè)教育在課程設(shè)置和改革中的一些先進(jìn)理念和教學(xué)方法，對(duì)任課教師有一定的引導(dǎo)和啟發(fā)作用。教材中收集了科學(xué)而實(shí)用的訓(xùn)練方法，可以幫助學(xué)生在有針對(duì)性的訓(xùn)練中規(guī)范自己的行為并懂得如何塑造個(gè)人優(yōu)雅氣質(zhì)。
為了貫徹“以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨”的職業(yè)教育辦學(xué)方針，適應(yīng)中等職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)和素質(zhì)教育的需求，落實(shí)中等職業(yè)學(xué)校課程設(shè)置的要求，我們組織了在職業(yè)教育第一線的骨干教師編寫了這本《商務(wù)禮儀》。
我們?cè)诰帉懙倪^(guò)程中，力圖滿足職業(yè)教育教學(xué)改革中提倡的教學(xué)方法要靈活、實(shí)用的要求，力求體例新穎，并結(jié)合學(xué)生實(shí)際和行業(yè)要求，注重教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，突出教材的可操作性。本教材貼近社會(huì)、貼近行業(yè)，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生的職業(yè)行為和專業(yè)技能進(jìn)行訓(xùn)練，使學(xué)生全面、正確、深入地了解商務(wù)禮儀的基本要求。
本教材從商務(wù)工作的實(shí)際需要出發(fā)，從商務(wù)工作的基本流程、崗位需求等人手，介紹了商務(wù)禮儀的基本知識(shí)、商務(wù)人員的形象和儀表氣質(zhì)塑造、商務(wù)活動(dòng)的語(yǔ)言技巧、各類商務(wù)活動(dòng)的程序及禮儀規(guī)范、涉外商務(wù)活動(dòng)的基本知識(shí)、部分國(guó)家和地區(qū)的習(xí)俗禮節(jié)等內(nèi)容，使學(xué)生在學(xué)習(xí)和訓(xùn)練過(guò)程中提高個(gè)人基本素質(zhì)，掌握商務(wù)工作中的操作技能和技巧，成為具有較高綜合素質(zhì)的銷售人員。
在教材的編寫中，我們?cè)谕茝V任務(wù)教學(xué)法的同時(shí)，不忘結(jié)合學(xué)生實(shí)際和行業(yè)要求，注重教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，拓寬了教材的知識(shí)面，融人了相關(guān)工作的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求。書(shū)中選用了大量實(shí)際工作崗位中的典型案例，可用于教師和學(xué)生在教學(xué)與學(xué)習(xí)過(guò)程中進(jìn)行模擬教學(xué)和訓(xùn)練，使教學(xué)更貼近行業(yè)和崗位的需要。書(shū)中還收納了職業(yè)教育在課程設(shè)置和改革中的一些先進(jìn)理念和教學(xué)方法，對(duì)任課教師有一定的引導(dǎo)和啟發(fā)作用。教材中收集了科學(xué)而實(shí)用的訓(xùn)練方法，可以幫助學(xué)生在有針對(duì)性的訓(xùn)練中規(guī)范自己的行為并懂得如何塑造個(gè)人優(yōu)雅氣質(zhì)。
本書(shū)由魏全斌擔(dān)任主編，由劉洋、劉樺、曹娟編寫緒論和第一章，彭慧、曾夏編寫第二章，劉萍、向慶、段玉超編寫第三章，陳華、劉樺編寫第四章和第五章，曾夏、劉洋編寫第六章。全書(shū)由劉樺審稿，陳平、向慶統(tǒng)稿。
本書(shū)的編寫得到了四川西南航空專修學(xué)院、成都航空旅游職業(yè)學(xué)校、成都禮儀職業(yè)中學(xué)、成都蜀興職業(yè)中學(xué)、成都現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校的大力支持，在此表示真誠(chéng)的感謝。
本書(shū)在編寫的過(guò)程中，吸納了國(guó)內(nèi)職業(yè)教育專家的一些新的觀念和觀點(diǎn)，在此一并表示感謝。
緒論
一、禮儀的作用
二、禮儀的內(nèi)涵
三、商務(wù)活動(dòng)的基本特征
四、禮儀的基本原則
第一章 商務(wù)活動(dòng)中的基本禮儀
第一節(jié) 見(jiàn)面禮儀
一、握手禮
二、鞠躬禮
三、拱手禮
四、合十禮
五、擁抱禮
第二節(jié) 介紹的禮儀
一、自我介紹
二、他人介紹
三、集體介紹
第三節(jié) 稱呼和名片禮儀
一、稱呼禮儀
二、名片禮儀
第四節(jié) 電話禮儀
一、接聽(tīng)電話禮儀
二、打電話禮儀
三、手機(jī)使用禮儀
第五節(jié) 饋贈(zèng)和餐飲禮儀
一、饋贈(zèng)禮儀
二、餐飲禮儀
第二章 商務(wù)活動(dòng)中的儀表修飾
第一節(jié) 儀表
儀表的概念
二、影響儀表的因素
三、注重儀表的意義
四、服飾禮儀
五、男士著裝
六、女士著裝
七、飾品及配件
第二節(jié) 儀態(tài)
一、表情
二、站姿
三、行姿
四、坐姿
五、蹲姿
六、手勢(shì)
第三節(jié) 儀容
一、儀容修飾的原則
二、化妝修飾
第三章 商務(wù)活動(dòng)中的語(yǔ)言技巧
第一節(jié) 交談
一、交談的基本要求
二、交談的語(yǔ)言技巧
三、與不同性格特征的人交談的策略
四、聆聽(tīng)的藝術(shù)
五、交談禮儀
第二節(jié) 談判
一、談判的特征
二、談判的禮儀
三、談判的語(yǔ)言技巧
第三節(jié) 推銷
一、推銷商品的技巧
二、推銷企業(yè)的技巧
三、推銷自己的技巧
第四章 商務(wù)活動(dòng)中的典禮儀式
第一節(jié) 開(kāi)業(yè)典禮
一、開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備
二、開(kāi)業(yè)典禮的程序
三、開(kāi)業(yè)典禮的禮儀
第二節(jié) 剪彩儀式
一、剪彩儀式的準(zhǔn)備
二、剪彩儀式的程序
第三節(jié) 簽字儀式
一、簽字儀式的準(zhǔn)備
二、簽字儀式的程序
第四節(jié) 交接儀式
一、交接儀式的準(zhǔn)備及程序
二、交接儀式的禮儀
第五節(jié) 新聞發(fā)布會(huì)
一、新聞發(fā)布會(huì)的準(zhǔn)備
二、新聞發(fā)布會(huì)的禮儀
第六節(jié) 展覽會(huì)
一、展覽會(huì)的分類
二、展覽會(huì)的準(zhǔn)備
三、展覽會(huì)的禮儀
第五章 涉外商務(wù)活動(dòng)
第一節(jié) 涉外商務(wù)活動(dòng)的基本準(zhǔn)則
一、不卑不亢
二、人鄉(xiāng)隨俗
三、信守約定
四、熱情有度
五、不必過(guò)謙
六、不宜先為
七、尊重隱私
八、女士?jī)?yōu)先
九、愛(ài)護(hù)環(huán)境
十、以右為尊
第二節(jié) 國(guó)際交往中的禮賓儀式
一、我國(guó)通常在涉外活動(dòng)中的禮賓次序
二、國(guó)旗懸掛法
三、迎送
第三節(jié) 常見(jiàn)的商務(wù)活動(dòng)
一、乘車禮儀
二、宴請(qǐng)禮儀
第六章 我國(guó)港、澳、臺(tái)地區(qū)及其他主要國(guó)家習(xí)俗節(jié)日
第一節(jié) 我國(guó)香港、澳門、臺(tái)灣地區(qū)
香港
二、澳門
三、臺(tái)灣
第二節(jié) 亞洲部分國(guó)家
一、日本
二、韓國(guó)
三、新加坡
第三節(jié) 歐美部分國(guó)家
一、英國(guó)
二、法國(guó)
三、德國(guó)
四、美國(guó)
第四節(jié) 非洲與大洋洲部分國(guó)家
一、埃及
二、澳大利亞
第五節(jié) 歐美地區(qū)有影響力的傳統(tǒng)節(jié)日
一、圣誕節(jié)
二、母親節(jié)
三、父親節(jié)
四、情人節(jié)
五、感恩節(jié)
愛(ài)護(hù)公共財(cái)物
在我國(guó)，公共財(cái)物是屬于全體社會(huì)成員共同所有的，是全體社會(huì)成員通過(guò)共同勞動(dòng)創(chuàng)造的結(jié)果，是社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)和精神文明建設(shè)必不可少的基本條件和物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，愛(ài)護(hù)、關(guān)心、珍惜公共財(cái)物是每一個(gè)社會(huì)成員的神圣職責(zé)。
維護(hù)環(huán)境清潔，保持生態(tài)平衡
在現(xiàn)代社會(huì)中，環(huán)境意識(shí)反映了人類進(jìn)步的程度。在生產(chǎn)力低下、人民生活窮困時(shí)，人們往往只顧眼前利益，只顧個(gè)人或小團(tuán)體的生活而忽視對(duì)人們賴以生存的資源與環(huán)境的保護(hù)。隨著生產(chǎn)力的提高和人民生活質(zhì)量的改善，人們開(kāi)始從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度考慮，要為子孫后代負(fù)責(zé)，要維護(hù)環(huán)境的清潔，保護(hù)生態(tài)平衡。因此，保護(hù)環(huán)境的內(nèi)容在當(dāng)前已有了新的發(fā)展，即不僅要使周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生，而且要將之綠化、美化，還要愛(ài)護(hù)動(dòng)物、植物，保護(hù)珍稀物種。增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)已經(jīng)成為當(dāng)前道德教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
助人為樂(lè)，見(jiàn)義勇為
在我國(guó)，新型的人際關(guān)系決定著人們相處的態(tài)度。助人為樂(lè)是中華民族的傳統(tǒng)美德，這種美德在許多英雄人物身上得到了充分的體現(xiàn)，他們?yōu)榍嗌倌陿?shù)立了很好的榜樣。需要注意的是，人們所提倡的助人為樂(lè)是在維護(hù)人民利益、國(guó)家利益的前提下實(shí)行的，而不是為了私利。因此，我們要反對(duì)從個(gè)人利益出發(fā)的打擊別人、傷害他人自尊心的做法，同時(shí)也要反對(duì)為了維護(hù)小團(tuán)體的利益而搞幫派的做法。
我們已經(jīng)知道，社會(huì)公德是人們?cè)谏鐣?huì)公共生活中應(yīng)遵守的最基本的公共生活準(zhǔn)則和道德規(guī)范，是做人最基本、最普遍的準(zhǔn)則，是最基礎(chǔ)的道德。社會(huì)公德所反映的是社會(huì)生活中人與人之間必不可少的共同利益，維護(hù)的是社會(huì)生活中人與人之間最普遍、最直接的相互關(guān)系。
而職業(yè)道德是職業(yè)對(duì)人們的行為的特殊要求，是社會(huì)公德在職業(yè)生活中的反映，也就是說(shuō)，社會(huì)公德是職業(yè)道德的道德基礎(chǔ)，職業(yè)道德規(guī)范在職業(yè)活動(dòng)中體現(xiàn)為社會(huì)公德。職業(yè)道德的范圍更小、內(nèi)容更專一，促使各行業(yè)的工作者忠于職守，鉆研業(yè)務(wù)，服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，團(tuán)結(jié)協(xié)作。
在人的成長(zhǎng)過(guò)程中，一般都是先掌握社會(huì)公德，后掌握職業(yè)道德，職業(yè)道德只有在準(zhǔn)備從事某一職業(yè)或從事某一職業(yè)后才能接觸。實(shí)踐證明，社會(huì)公德水平高的人接受職業(yè)道德比較容易，反之，一個(gè)不講社會(huì)公德的人也就很難有高水平的職業(yè)道德。因此，遵守社會(huì)公德是每一個(gè)商務(wù)工作人員的基本素質(zhì)。
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