第1章 精細化學品剖析概論
1.1 精細化學品的含義及其門類
1.1.1 精細化學品的含義及其特點
1.1.2 精細化學品的門類
1.2 精細化學品剖析的含義及作用
1.3 精細化學品的研究方法與常用技術
1.3.1 精細化學品的研究方法
1.3.2 精細化學品研究的常用技術
1.4 剖析技術的發(fā)展及特點
1.4.1 剖析技術的發(fā)展
1.4.2 剖析技術的特點
1.5 精細化學品剖析的程序與過程
1.5.1 對樣品進行了解和調查
1.5.2 樣品物化性質的初步檢驗
1.5.3 編制剖析程序
1.5.4 剖析樣品的預分離
1.5.5 色譜分離、純品制備及純度的鑒定
1.5.6 化學結構的測定
1.5.7 配方產品組分含量的測定
1.5.8 合成、加工、配方和應用性能研究
1.6 精細化學品剖析的特點
思考題

第2章 樣品分離與純化
2.1 分離方法的分類與選擇
2.1.1 分離的定義和實施條件
2.1.2 分離方法的分類和選擇原則
2.2 經典分離與純化技術
2.2.1 離心與過濾
2.2.2 結晶與重結晶
2.2.3 升華
2.2.4 蒸發(fā)與蒸餾
2.2.5 萃取與浸取
2.2.6 溶解沉降法
2.3 色譜分離與樣品制備技術
2.3.1 薄層色譜的分離與樣品制備
2.3.3 色譜分析基礎及理論
2.3.4 氣相色譜與頂空進樣
2.3.5 高效液相色譜(HPLC)及其樣品制備
2.3.6 色譜分離方法的選擇
2.4 微量組分的分離與富集技術
2.4.1 氣體樣品采樣法
2.4.2 液體樣品中微量有機組分的富集與分離
2.4.3 固體樣品中微量組分的富集與分離
2.5 分離技術的最新進展
2.5.1 膜分離技術
2.5.2 超臨界流體萃取技術
2.5.3 超臨界流體色譜技術
2.6 分離方法與分離程序的選擇
2.6.1 樣品的體系、組成、性質與分離方法的關系
2.6.2 分離的目的、要求與分離方法的關系
2.6.3 樣品分離的一般程序與方法
思考題

第3章 樣品物性測試與純度檢驗
3.1 常見物性測試項目及其與樣品組成和純度的關系
3.1.1 熔點及其與純度的關系
3.1.2 凝固點及其與純度的關系
3.1.3 密度與分子結構的關系
3.1.4 沸點與樣品純度及分子結構的關系
3.1.5 折射率與樣品純度及組成的關系
3.1.6 閃點或燃點與樣品組成的關系
3.1.7 溶解性與樣品分子結構的關系
3.2 測試項目及方法
3.2.1 熔點的測定
3.2.2 凝固點的測定
3.2.3 密度的測定
3.2.4 沸點的測定
3.2.5 折射率的測定
3.2.6 閃點或燃點的測定
3.2.7 溶解性的測試
3.3 純度檢驗方法及判別依據
3.3.1 溶度試驗法
3.3.2 熔點、沸點測定
3.3.3 薄層色譜鑒定
3.3.4 氣相色譜或高效液相色譜測定
思考題

第4章 譜圖解析與結構推測
4.1 電磁波譜與光譜類型
4.2 紫外—可見光譜及其在結構推測中的應用
4.2.1 紫外—可見光譜的基本術語及原理
4.2.2 紫外—可見光譜與分子結構
4.2.3 紫外—可見分光光度計
4.2.4 紫外—可見光譜的譜圖解析
4.3 紅外吸收光譜與譜圖解析
4.3.1 紅外光譜的基本原理及術語
4.3.2 紅外光譜圖與有機分子結構
4.3.3 紅外分光光度計
4.3.4 紅外光譜分析
4.3.5 紅外光譜的譜圖解析與應用
4.4 核磁共振波譜及其在結構推測中的應用
4.4.1 氫核磁共振波譜(1H-NMR)的基本原理
4.4.2 碳核磁共振波譜(13C-NMR)簡介
4.4.3 核磁共振波譜的解析及其在剖析中的應用
4.4.4 核磁共振波譜的實驗技術
4.5 質譜法基本原理與應用
4.5.1 質譜原理與特點
4.5.2 質譜解析方法與示例
4.6 譜圖綜合解析
思考題

第5章 合成驗證與性能測試
5.1 合成驗證
5.2 性能測試
思考題

第6章 典型精細化工產品剖析實例
6.1 表面活性劑的剖析
6.1.1 表面活性劑的分離與純化
6.1.2 表面活性劑類型的確定
6.1.3 表面活性劑的元素定性分析
6.1.4 表面活性劑官能團的化學分析
6.1.5 表面活性劑的結構分析
6.2 精細化工配方產品的剖析
6.2.1 羽絨清洗劑益瑪璐-400配方的剖析
6.2.2 一種玻璃清洗劑的剖析
6.3 食品添加劑的剖析
6.3.1 食品乳化劑的剖析
6.3.2 食用色素的剖析
6.3.3 食品甜味劑的剖析
思考題
參考文獻