《會說話的名廚寶典:滋補全家的養(yǎng)生菜》是一本適合全家人的養(yǎng)生美食菜譜書!稌f話的名廚寶典:滋補全家的養(yǎng)生菜》結(jié)合全家人的營養(yǎng)和健康需求,再與具體食材、具體食譜的營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效相結(jié)合,為您呈現(xiàn)適合全家人食用的營養(yǎng)大餐,《會說話的名廚寶典:滋補全家的養(yǎng)生菜》所選食譜不僅營養(yǎng)豐富,對全家人都有滋補功效,而且色香味俱全,制作流程清晰。
甘智榮,國家考評員中國烹飪大師名菜品鑒高級顧問多次參與電視臺美食類節(jié)目頂級廚師第二季深圳賽區(qū)評委榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎榮獲環(huán)球廚神,國際挑戰(zhàn)賽銀獎
甘智榮專業(yè)造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調(diào),擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦,能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問,擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師,多年培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著,并長年開設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)。
Part 1 滋補全家,營養(yǎng)搭配很重要
各種營養(yǎng)排排座
蛋白質(zhì)
脂肪
碳水化合物
維生素A
維生素B1
維生素B2
維生素B12
維生素C
維生素D
維生素E
維生素P
鈣
鐵
鋅
鎂
膳食纖維
找找最適合你的營養(yǎng)指南
幼兒營養(yǎng)指南
男性營養(yǎng)指南
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Part 2 美味可以很簡單,健康寶寶聰明餐
Part 3 營養(yǎng)面面俱到,兒童健康成長餐
Part 4 色、香、味俱全,男性減壓健康餐
Part 5 營養(yǎng)美味很周到,女性美容養(yǎng)顏餐
Part 6 滋補有講究,長輩們的健康養(yǎng)生餐