本書是高職高專飼料與動物營養(yǎng)、畜牧獸醫(yī)及相關專業(yè)的核心課程，內(nèi)容包括配合飼料生產(chǎn)基礎知識、原料接收與清理、飼料的粉碎、飼料的配料、飼料的混合、飼料的成型、包裝與貯藏、電氣控制設備與生產(chǎn)過程控制、水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)工藝與設備、飼料企業(yè)安全知識10個項目。在內(nèi)容的選取和編排上，以崗位應用能力為主線，以項目為平臺，涵蓋了飼料要求需學生掌握的主要內(nèi)容，并以工作任務為載體設計相關專業(yè)技能的學習和訓練，內(nèi)容和結構設計科學，貼近實際，具有很強的針對性、適用性和實用性。
編委會
前言
目錄
項目1 配合飼料生產(chǎn)基礎知識
任務1.1 配合飼料產(chǎn)品分類
任務1.2 飼料原料基礎知識
任務1.3 飼料產(chǎn)品質量指標
任務1.4 設備圖形符號
任務1.5 質量管理基礎知識
復習思考題
項目2 原料接受與清理
任務2.1 輸送設備與工藝
任務2.2 接收設備與工藝
任務2.3 清理工藝與設備
任務2.4 原料接收與清理的質量管理
實訓 輸送機械設備的觀察與使用
復習思考題
項目3 飼料的粉碎
任務3.1 粉碎設備與工藝
任務3.2 粉碎的質量管理
實訓 配合飼料粉碎粒度測定——兩層篩篩分法
復習思考題
項目4 飼料的配料
任務4.1 配料工藝與設備
任務4.2 配料的質量管理
實訓 中控操作觀察
復習思考題
項目5 飼料的混合
任務5.1 混合設備與工藝
任務5.2 混合的質量管理
實訓 飼料混合機的觀察與混合質量評定
復習思考題
項目6 飼料的成型
任務6.1 飼料成型工藝與設備
任務6.2 成型的質量管理
實訓 飼料制粒機的觀察使用及性能測定
復習思考題
項目7 包裝與貯藏
任務7.1 包裝的工藝與設備
任務7.2 包裝與貯藏的質量控制
實訓 飼料生產(chǎn)企業(yè)實習參觀
復習思考題
項目8 電氣控制設備與生產(chǎn)過程控制
任務8.1 電氣控制設備
任務8.2 生產(chǎn)過程控制
實訓 飼料廠粉碎機、制粒機控制回路
復習思考題
項目9 水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)工藝與設備
任務9.1 水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)工藝與設備
實訓 三種不同種類配合飼料的耐水性測定和比較
復習思考題
項目10 飼料企業(yè)安全知識
任務10.1 火災
任務10.2 粉塵爆炸
任務10.3 鍋爐事故
任務10.4 電氣設備用電事故
任務10.5 人身傷亡事故
任務10.6 特種設備事故
任務10.7 質量事故
任務10.8 噪聲污染
復習思考題
附錄
參考文獻
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