服務(wù)類·農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)職業(yè)培訓(xùn)教材:家政服務(wù)員(修訂版)
定 價(jià):15 元
- 作者:黃新運(yùn) 編
- 出版時(shí)間:2011/3/1
- ISBN:9787535240392
- 出 版 社:湖北科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類:TS976.7
- 頁碼:223
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:32開
《服務(wù)類·農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)職業(yè)培訓(xùn)教材:家政服務(wù)員(修訂版)》中國共產(chǎn)黨十七屆三中全會明確指出:農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題關(guān)系黨和國家事業(yè)發(fā)展全局。解決三農(nóng)問題,最根本的出路在于城鎮(zhèn)化,創(chuàng)造有效的就業(yè)崗位,引導(dǎo)農(nóng)村勞動力向制造業(yè)和服務(wù)業(yè)等非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。我省是農(nóng)業(yè)大省,農(nóng)村勞動力資源豐富,做好農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移就業(yè)工作,對統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、建設(shè)和諧社會,具有重大意義。近年來,農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)步伐加快,成效明顯。但是,由于長期以來的二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),形成了城鄉(xiāng)分割的就業(yè)管理體制,致使農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)仍然面臨較大困難。專業(yè)技能的缺乏,也在一定程度上成為制約農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)的“瓶頸”所在。
第一篇 家政服務(wù)基礎(chǔ)知識
第一章 家政服務(wù)的一般要求
一、家政服務(wù)員的行為規(guī)范
二、家政服務(wù)員的儀容儀表
第二章 家庭禮貌、禮節(jié)、禮儀
一、家政服務(wù)員的個(gè)人禮儀
二、日常交際禮儀
第三章 生活習(xí)俗知識
一、日常生活習(xí)俗
二、日常往來習(xí)俗
三、待客習(xí)俗
四、時(shí)節(jié)習(xí)俗
第四章 法律常識
一、婦女權(quán)益保障法常識
二、勞動法常識
三、民法常識
第二篇 家政服務(wù)技藝知識
第五章 居室的保潔
一、地面、墻壁的保潔
二、家具、炊具及室內(nèi)的清浩
第六章 采買與記賬
一、烹飪原料的識別與采購
二、日常采買記賬法
第七章 家常菜肴的加工與烹制
一、蔬菜、魚類和家禽類的初加工常識
二、烹調(diào)技法
三、烹調(diào)與營養(yǎng)
第八章 家常點(diǎn)心的制作
一、點(diǎn)心的常識
二、家常點(diǎn)心的制作
第九章 服裝洗燙技術(shù)
一、紡織纖維的分類、性能及鑒別方法
二、紡織品的洗滌和熨燙
三、衣服的收藏和保管
第十章 家用電器的使用與保養(yǎng)
一、廚房家用電器的使用與保養(yǎng)
二、清潔類家用電器的使用與保養(yǎng)
三、其他家用電器的使用與保養(yǎng)
四、新式家電使用簡介
第三篇 家政服務(wù)護(hù)理常識
第十一章 老年人常見病及護(hù)理
一、老年人的特征
二、老年人的護(hù)理與保健
三、老年人常見病的護(hù)理
第十二章 孕、產(chǎn)婦的護(hù)理
一、孕婦的護(hù)理
二、產(chǎn)婦護(hù)理
第十三章 嬰幼兒的護(hù)理及啟蒙教育
一、新生兒護(hù)理的基本技能
二、嬰幼兒的喂養(yǎng)
三、嬰幼兒的護(hù)理
四、兒童的啟蒙與教育
……
第四篇 家政服務(wù)安全知識
第五篇 家政服務(wù)情趣知識