《遼寧花生》全面介紹了遼寧花生栽培歷史與現(xiàn)狀、花生種質(zhì)資源、花生屬植物的分類、花生的生長(zhǎng)發(fā)育、花生遺傳改良的遺傳學(xué)基礎(chǔ)、花生引種及優(yōu)良品種、花生品種遺傳改良技術(shù)、花生品質(zhì)性狀遺傳改良、花生抗病性遺傳改良、花生抗旱性遺傳改良、花生育種田間技術(shù)、花生種子繁育、花生高產(chǎn)栽培技術(shù)、花生無(wú)公害栽培技術(shù)、花生測(cè)土配方施肥技術(shù)、花生病蟲害防治技術(shù)、花生生產(chǎn)機(jī)械和花生加工等內(nèi)容。
《遼寧花生》全面、系統(tǒng)、翔實(shí)地?cái)⑹隽诉|寧和國(guó)內(nèi)外花生生產(chǎn)和科研的成果、經(jīng)驗(yàn)、做法和規(guī)律，有助于花生生產(chǎn)者和技術(shù)人員更好地了解花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀和前景。可供農(nóng)業(yè)科研工作者，花生生產(chǎn)組織者和生產(chǎn)者，大、中專農(nóng)業(yè)院校師生參考。
為了保證和促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)在科學(xué)技術(shù)先進(jìn)性、可操作基礎(chǔ)上，健康、有序、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展，特組織有關(guān)花生專家在總結(jié)遼寧多年花生科研成果的基礎(chǔ)上，吸收國(guó)際、國(guó)內(nèi)花生研究的先進(jìn)成果，編著了《遼寧花生》一書。《遼寧花生》由蘇君偉、于洪波主編。 《遼寧花生》共分十八章，內(nèi)容包括：遼寧花生栽培歷史與現(xiàn)狀、花生種質(zhì)資源、花生屬植物的分類、花生的生長(zhǎng)發(fā)育、花生遺傳改良的遺傳學(xué)基礎(chǔ)、花生引種及優(yōu)良品種、花生品種遺傳改良技術(shù)、花生品質(zhì)性狀遺傳改良、花生抗病性遺傳改良、花生抗旱性遺傳改良、花生育種田間技術(shù)、花生種子繁育、花生高產(chǎn)栽培技術(shù)、花生無(wú)公害栽培技術(shù)、花生測(cè)土配方施肥技術(shù)、花生病蟲害防治技術(shù)、花生生產(chǎn)機(jī)械和花生加工等。
于洪波，研究員，現(xiàn)任遼寧省風(fēng)沙地改良利用研究所花生室主任、國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系阜新綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)。
自1981年參加工作以來(lái)，一直從事花生新品種選育、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工作。主持和參加選育阜花系列花生新品種13個(gè)。獲得省市成果獎(jiǎng)勵(lì)5項(xiàng)。近年來(lái)主持國(guó)家、省級(jí)各類課題20余項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇。
第一章 遼寧花生栽培歷史與現(xiàn)狀
第一節(jié) 花生生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)意義
第二節(jié) 遼寧花生栽培歷史
第三節(jié) 遼寧花生產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第四節(jié) 遼寧花生生產(chǎn)主要限制因素
第五節(jié) 遼寧花生產(chǎn)區(qū)劃分
第六節(jié) 遼寧省花生產(chǎn)區(qū)適宜種植品種類型
第二章 花生種質(zhì)資源
第一節(jié) 花生種質(zhì)資源的類型
第二節(jié) 花生種質(zhì)資源的收集
第三節(jié) 花生種質(zhì)資源的鑒定和創(chuàng)新
第三章 花生屬植物的分類
第一節(jié) 花生屬野生植物的分類
第二節(jié) 花生栽培種品種分類
第四章 花生的生長(zhǎng)發(fā)育
第一節(jié) 花生生長(zhǎng)發(fā)育器官
第二節(jié) 花生生長(zhǎng)發(fā)育階段
第三節(jié) 花生生殖生物學(xué)
第五章 花生遺傳改良的遺傳學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 花生主要性狀遺傳
第二節(jié) 花生主要性狀遺傳力和遺傳相關(guān)
第三節(jié) 花生雜種優(yōu)勢(shì)與配合力
第六章 花生引種及優(yōu)良品種
第一節(jié) 花生引種成功的基本條件
第二節(jié) 花生引種程序
第三節(jié) 遼寧省花生引種成功的優(yōu)良品種
第七章 花生品種遺傳改良技術(shù)
第一節(jié) 花生品種選育概況
第二節(jié) 花生系統(tǒng)育種技術(shù)
第三節(jié) 花生雜交育種技術(shù)
第四節(jié) 花生誘變育種技術(shù)
第五節(jié) 花生遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)
第六節(jié) 花生分子育種技術(shù)
第八章 花生品質(zhì)性狀遺傳改良
第一節(jié) 花生品質(zhì)性狀改良目標(biāo)
第二節(jié) 花生脂肪酸、蛋白質(zhì)的遺傳改良
第九章 花生抗病性遺傳改良
第一節(jié) 花生葉部病害遺傳改良
第二節(jié) 花生根腐病、莖腐病遺傳改良
第三節(jié) 花生病毒病遺傳改良
第四節(jié) 花生抗黃曲霉病遺傳改良
第十章 花生抗旱性遺傳改良
第一節(jié) 花生抗旱生理
第二節(jié) 花生對(duì)干旱脅迫的生理反應(yīng)
第三節(jié) 花生抗旱育種
第十一章 花生育種田間技術(shù)
第一節(jié) 田間試驗(yàn)技術(shù)
第二節(jié) 花生產(chǎn)量試驗(yàn)調(diào)查項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)
第十二章 花生種子繁育
第一節(jié) 花生種子生產(chǎn)的特點(diǎn)
第二節(jié) 品種退化與保純
第三節(jié) 花生種子繁育技術(shù)
第十三章 花生高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 花生高產(chǎn)栽培的生理基礎(chǔ)
第二節(jié) 花生高產(chǎn)品種
第三節(jié) 花生高產(chǎn)種植技術(shù)
第十四章 花生無(wú)公害栽培技術(shù)
第一節(jié) 花生無(wú)公害生產(chǎn)的意義
第二節(jié) 花生無(wú)公害種植技術(shù)
第i節(jié)無(wú)公害花生質(zhì)量監(jiān)控
第十五章 花生測(cè)土配方施肥技術(shù)
第一節(jié) 花生的營(yíng)養(yǎng)吸收與轉(zhuǎn)化規(guī)律
第二節(jié) 花生測(cè)土配方施肥技術(shù)
第十六章 花生病蟲害防治技術(shù)
第一節(jié) 花生主要病害發(fā)生與防治
第二節(jié) 花生主要蟲害發(fā)生與防治
第十七章 花生生產(chǎn)機(jī)械
第一節(jié) 播種機(jī)械
第二節(jié) 灌溉機(jī)械
第三節(jié) 收獲機(jī)械
第十八章 花生加工
第一節(jié) 花生加工預(yù)處理
第二節(jié) 花生米食品加工
第三節(jié) 花生果食品加工
第四節(jié) 花生醬加工
第五節(jié) 花生糖加工
第六節(jié) 花生油加工
第七節(jié) 花生蛋白制品加工
第八節(jié) 花生其他產(chǎn)品加工
附錄1 遼寧省優(yōu)良花生種質(zhì)資源和品種簡(jiǎn)介
附錄2 花生研究調(diào)查項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)
附錄3 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 無(wú)公害食品 花生
附錄4 預(yù)防和減少花生中黃曲霉污染的操作規(guī)程
附錄5 花生主要病蟲害圖譜
附錄6 除草劑藥害癥狀
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