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生物化學
內(nèi)容簡介: 本書是全國高等院校藥學類創(chuàng)新型系列“十三五”規(guī)劃教材。 本書共分為17章,主要分為三個部分。1~4章介紹了蛋白質(zhì)、核酸、維生素和酶等生物分子的組成、結(jié)構(gòu)和功能。5~14章介紹了每一類生物分子的分解和合成代謝,以及隨之發(fā)生代謝的能量代謝,同時也包括遺傳信息的傳遞與表達的部分內(nèi)容。15~16章介紹了藥物在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化及藥物研究的生物化學基礎(chǔ)。各章節(jié)在內(nèi)容編排上增設(shè)了知識鏈接和知識拓展、案例導(dǎo)入及分析、能力檢測及在線答題,以紙媒教材與富媒教材資源的融合形式呈現(xiàn)。 本書可供藥學、檢驗、生物醫(yī)藥類及相關(guān)專業(yè)使用。 目錄: 緒論/ 1 第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能/ 5 第一節(jié)蛋白質(zhì)的分子組成/ 5 第二節(jié)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)/ 12 第三節(jié)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系/ 18 第四節(jié)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)/ 23 第五節(jié)蛋白質(zhì)的分離和純化/ 24 第二章核酸的組成與結(jié)構(gòu)/ 29 第一節(jié)概述/ 29 第二節(jié)核酸的理化性質(zhì)/ 37 第三節(jié)核酸的分離純化與測定/ 40 第四節(jié)反義核酸技術(shù)及核酸藥物/ 42 第三章維生素/ 45 第一節(jié)概述/ 45 第二節(jié)脂溶性維生素/ 46 第三節(jié)水溶性維生素/ 51 第四章酶/ 62 第一節(jié)酶的分類、分子組成與結(jié)構(gòu)/ 62 第二節(jié)酶的催化作用/ 67 第三節(jié)酶促反應(yīng)動力學/ 70 第四節(jié)酶的調(diào)節(jié)/ 79 第五節(jié)酶的分離提純與活性測定/ 80 第六節(jié)酶與醫(yī)藥的關(guān)系/ 82 第五章生物氧化/ 86 第一節(jié)概述/ 86 第二節(jié)線粒體氧化體系/ 87 第三節(jié)非線粒體氧化體系/ 99 第六章糖代謝/ 102 第一節(jié)概述/ 102 第二節(jié)糖的消化與吸收/ 104 第三節(jié)葡萄糖分解代謝/ 106 第四節(jié)糖原的合成與分解/ 117 第五節(jié)糖異生/ 121 第六節(jié)血糖/ 125 第七節(jié)糖代謝紊亂/ 127 第八節(jié)糖類藥物/ 130 第七章脂代謝/ 132 第一節(jié)概述/ 132 第二節(jié)脂肪的分解代謝/ 137 第三節(jié)脂肪的合成代謝/ 143 第四節(jié)類脂的代謝/ 146 第五節(jié)類二十烷酸的生物合成/ 150 第六節(jié)脂類與藥物科學/ 151 第八章蛋白質(zhì)的分解代謝/ 155 第一節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用/ 155 第二節(jié)蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗/ 157 第三節(jié)氨基酸的一般代謝/ 160 第四節(jié)氨的代謝/ 166 第五節(jié)個別氨基酸的代謝/ 170 第九章核酸與核苷酸代謝/ 180 第一節(jié)概述/ 180 第二節(jié)嘌呤核苷酸代謝/ 181 第三節(jié)嘧啶核苷酸的代謝/ 187 第四節(jié)核苷酸代謝和藥物科學/ 191 第十章膽汁酸與膽色素代謝/ 196 第一節(jié)膽汁酸代謝/ 197 第二節(jié)膽色素代謝與黃疸/ 201 第十一章代謝和代謝調(diào)控總論/ 209 第一節(jié)代謝的基本概念及特點/ 209 第二節(jié)物質(zhì)代謝之間的相互關(guān)系/ 212 第三節(jié)代謝的調(diào)節(jié)/ 214 第十二章DNA的生物合成/ 226 第一節(jié)DNA的復(fù)制/ 226 第二節(jié)逆轉(zhuǎn)錄與端粒/ 236 第三節(jié)DNA的損傷與修復(fù)/ 238 第四節(jié)DNA生物合成與藥物科學/ 246 第十三章RNA的生物合成/ 248 第一節(jié)轉(zhuǎn)錄/ 248 第二節(jié)基因轉(zhuǎn)錄的調(diào)節(jié)/ 256 第三節(jié)RNA生物合成與藥物科學/ 261 第十四章蛋白質(zhì)的生物合成/ 265 第一節(jié)蛋白質(zhì)合成體系/ 266 第二節(jié)氨基酸與tRNA的連接/ 272 第三節(jié)肽鏈的生物合成過程/ 273 第四節(jié)蛋白質(zhì)合成后的加工和靶向輸送/ 281 第五節(jié)蛋白質(zhì)生物合成的干擾與抑制/ 290 第十五章藥物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運與代謝轉(zhuǎn)化/ 295 第一節(jié)藥物體內(nèi)轉(zhuǎn)運/ 296 第二節(jié)藥物代謝/ 300 第三節(jié)影響藥物代謝轉(zhuǎn)化的因素/ 306 第四節(jié)藥物代謝轉(zhuǎn)化的意義/ 309 第十六章藥物研究的生物化學基礎(chǔ)/ 314 第一節(jié)生物藥物制備的生物化學基礎(chǔ)/ 314 第二節(jié)藥理學研究的生物化學基礎(chǔ)/ 317 第三節(jié)藥物設(shè)計的生物化學基礎(chǔ)/ 324 第四節(jié)藥物質(zhì)量控制的生物化學基礎(chǔ)/ 329 第五節(jié)藥劑學研究的生物化學基礎(chǔ)/ 335 主要參考文獻/ 340 編輯推薦: 本書的主要供藥學類及相關(guān)專業(yè)使用,制作精良,版式精美,品質(zhì)優(yōu)良。
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