本書從冷鏈物流的基本理論與發(fā)展現(xiàn)狀入手，從運(yùn)輸環(huán)節(jié)、倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)、監(jiān)控體系等方面闡述各種新興技術(shù)在冷鏈物流中的具體應(yīng)用，探討高科技條件下冷鏈物流的創(chuàng)新發(fā)展。