保護(hù)·傳承·發(fā)展:中華傳統(tǒng)茶道與茶文化遺產(chǎn)資源探析
定 價(jià):59 元
- 作者:黃艷紅著
- 出版時(shí)間:2019/4/1
- ISBN:9787561094525
- 出 版 社:遼寧大學(xué)出版社
- 中圖法分類:TS971.21
- 頁(yè)碼:234頁(yè)
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16K
本書(shū)通過(guò)對(duì)茶的起源與發(fā)展、傳播、茶的分類及飲品、茶藝茶道、茶的沖泡技法與茶具品鑒,以及對(duì)茶文化遺產(chǎn)保護(hù)等相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行多維研究,以期讀者可以進(jìn)一步了解茶道的同時(shí),享受茶文化的精神內(nèi)涵。
導(dǎo)論
第一節(jié) 茶對(duì)中外文化的影響
第二節(jié) 茶葉在中國(guó)和世界的傳播
第三節(jié) 茶與現(xiàn)代人的生活
第一章 中國(guó)茶文化的起源與發(fā)展
第一節(jié) 茶與茶文化的起源
第二節(jié) 我國(guó)古代制、飲茶史
第三節(jié) 茶文化的內(nèi)涵與特性
第四節(jié) 茶葉品種與中國(guó)十大名茶
第五節(jié) 茶的甄選與品鑒
第二章 中國(guó)茶之技法
第一節(jié) 茶具的起源與功用
第二節(jié) 泡茶用水的選擇與功用
第三節(jié) 茶之火的選擇與控制
第四節(jié) 中國(guó)茶藝的沖泡技法
第三章 中國(guó)茶之茶館
第一節(jié) 中國(guó)茶館的演變歷史
第二節(jié) 中國(guó)古今茶館的類型
第三節(jié) 茶館的性質(zhì)與功能
第四節(jié) 當(dāng)代著名茶館(茶樓)介紹
第四章 中國(guó)茶之文學(xué)藝術(shù)
第一節(jié) 茶文學(xué)概說(shuō)
第二節(jié) 茶與詩(shī)詞
第三節(jié) 茶與散文小說(shuō)
第四節(jié) 茶與佛教
第五節(jié) 茶與道教
第五章 中國(guó)茶之民俗文化
第一節(jié) 民俗與茶俗
第二節(jié) 北方地區(qū)茶俗
第三節(jié) 華南地區(qū)茶俗
第四節(jié) 西南地區(qū)茶俗
第五節(jié) 江南地區(qū)茶俗
第六章 中國(guó)茶之茶道
第一節(jié) 中國(guó)茶道的歷史源流
第二節(jié) 中國(guó)茶道的內(nèi)涵與意義
第三節(jié) 茶道的哲理表征與茶道精神
第四節(jié) 茶道與茶藝的關(guān)系
第七章 中國(guó)茶之茶藝
第一節(jié) 學(xué)習(xí)茶藝的必要性
第二節(jié) 中國(guó)茶藝的美學(xué)研究
第三節(jié) 茶藝欣賞的文學(xué)內(nèi)涵
第八章 中國(guó)茶之禮儀
第一節(jié) 茶道禮儀概述
第二節(jié) 茶道禮儀基本要求
第三節(jié) 茶道中常用禮節(jié)
第四節(jié) 涉外茶事禮儀
第九章 中國(guó)茶文化遺產(chǎn)資源保護(hù)與發(fā)展
第一節(jié) 中國(guó)茶文化保護(hù)的必要性
第二節(jié) 茶文化遺產(chǎn)保護(hù)的范圍及其法律意義
第三節(jié) 我國(guó)當(dāng)代茶產(chǎn)業(yè)對(duì)茶文化遺產(chǎn)保護(hù)的作用
第四節(jié) 茶文化的旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目發(fā)展
第五節(jié) 茶道的未來(lái)走向
第十章 閩南茶文化
第一節(jié) 閩南茶業(yè)發(fā)展與茶文化的形成
第二節(jié) 閩南茶文化的特點(diǎn)與構(gòu)成
第三節(jié) 閩南茶文化的社會(huì)功能與實(shí)踐
第四節(jié) 閩南茶文化遺產(chǎn)資源保護(hù)與發(fā)展
參考文獻(xiàn)