邁克爾與我于2014年成立了博客“Sniff”，希望能讓葡萄酒與美酒品飲更為平易近人。我們沒有依循較傳統(tǒng)的方式來介紹葡萄酒，而是創(chuàng)造了Sniff這位主人公，并通過插畫與充滿熱情的指引說明，讓更多人開始對葡萄酒產(chǎn)生興趣。這是我們的第一部著作，由體貼細(xì)心的Sniff作為旅伴，陪同各位讀者踏上精彩的法國葡萄酒之旅。
隨著年紀(jì)漸長，我發(fā)現(xiàn)自己愈來愈難將我喜愛的葡萄酒書搬到客廳沙發(fā)以外的地方。這些既大又重的書籍雖然能讓我在舒適的家中仔細(xì)瀏覽，出外旅行時卻完全派不上用場。由于它們攜帶困難，每回我到不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)參訪時，只得用影印或拍照的方式記錄相關(guān)內(nèi)容，并暗自希望，如果自己需要的所有信息都在同一本書里該有多好。
鑒于此，邁克爾和我一同打造了《33杯盡品法國葡萄酒精髓》。這是一本容易攜帶的輕量級參考手冊，走到哪兒都可以帶著，其囊括了充足且容易理解、記憶的所有信息，這些信息告訴了讀者每一個產(chǎn)區(qū)的酒款風(fēng)格，以及其風(fēng)味的主要成因。
我們希望能將法國葡萄酒的知識變簡單，但絕非以屈尊俯就的態(tài)度來講述，而是以簡潔的方式整理出這些葡萄酒獨(dú)特風(fēng)味背后的成因。我們決定以33款酒帶出法國葡萄酒的精髓，這當(dāng)然不表示全法國只有這幾款酒值得品飲，事實(shí)上這本書也可以叫作“333 杯盡品法國葡萄酒精髓”，但還是會有人爭辯3333杯也無法完整地呈現(xiàn)法國葡萄酒的風(fēng)貌，而他們很可能是對的。但如同我先前提及，我們希望這是一本容易攜帶且平易近人的作品，能讓讀者在旅途中隨身攜帶，并記錄下各種關(guān)于葡萄酒的心得和感想�？傊�，這是一本極為實(shí)用的手冊。
我們誠摯地希望讀者從這本書所獲得的樂趣，和我們在創(chuàng)作過程中獲得的一樣多。如果你因此而愿意品嘗更多樣化的酒款，無論是原本不愿意嘗試或因不熟悉而不考慮嘗試，我們才覺得自己的努力是值得的。