南京頭條自媒體團(tuán)隊(duì)聯(lián)合馬克湯姆餐飲品牌設(shè)計(jì)公司,兩年網(wǎng)羅探尋,深入大街小巷,走訪40家美食小店,打造“人文城市書系”《南京人情味美食地圖》,用觸動(dòng)味蕾的美食口感與溫暖的美食故事,描繪人情南京的活色生香,定格食物里蘊(yùn)含著的情分。本書附有具體地址、地圖、價(jià)位、營(yíng)業(yè)時(shí)間;每頁(yè)很后附有二維碼,掃描即可看到這些小店的環(huán)境以及做菜步驟。
旅游網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示:南京是受青年游客喜愛(ài)的國(guó)內(nèi)熱門目的地之一,每年來(lái)南京旅游的青年游客達(dá)數(shù)百萬(wàn),且42%的青年游客愿意在美食上花錢。南京市的青年學(xué)生和美食愛(ài)好者數(shù)量更為龐大。對(duì)于年輕一代而言,他們更加熱衷探尋品嘗的是街頭巷尾那些美食達(dá)人才知道的美味又平價(jià)的特色小店。
由于南京特殊的地理位置以及文化背景使得它的飲食文化也顯現(xiàn)出南北交匯式的兼容并蓄。不論是古秦淮的八絕,甲天下的鴨饌,種類繁多的面食,北國(guó)小院的地鍋,南國(guó)之思的臺(tái)灣料理,清真特色的牛羊肉,醬香濃郁的韓國(guó)料理等等都在南京老城區(qū)一條條蜿蜒縱橫的小巷子里扎根了下來(lái),保留自身食物鮮明的特色口感的同時(shí),也沾染了南京獨(dú)有的兼容之氣,形成了南北皆宜的口味特色。
南京微信公眾號(hào)——南京頭條自媒體團(tuán)隊(duì)聯(lián)合馬克湯姆餐飲品牌設(shè)計(jì)公司,兩年網(wǎng)羅探尋,深入大街小巷,走訪40家美食小店,打造“人文城市書系”《南京人情味美食地圖》,用觸動(dòng)味蕾的美食口感與溫暖的美食故事,描繪人情南京的活色生香,定格食物里蘊(yùn)含著的情分。本書附有具體地址、地圖、價(jià)位、營(yíng)業(yè)時(shí)間;每頁(yè)最后附有二維碼,掃描即可看到這些小店的環(huán)境以及做菜步驟。游南京,隨《南京人情味美食地圖》,逛市井街巷,吃口碑老店,享金陵獨(dú)有之六朝煙水氣。
南京頭條,南京頭條是南京很早成立的新媒體整合營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)之一,自2011年成立至今,一直致力于為用戶提供新鮮的生活資訊,同時(shí)為數(shù)以千計(jì)的品牌客戶提供專業(yè)的營(yíng)銷策劃服務(wù),目前已經(jīng)成為靠前靠前的區(qū)域自媒體品牌。近兩年來(lái),南京頭條順應(yīng)時(shí)勢(shì),加快自媒體轉(zhuǎn)型,深度布局了微博平臺(tái)、公眾號(hào)媒體平臺(tái)和短視頻媒體平臺(tái),構(gòu)建了2000多萬(wàn)精準(zhǔn)用戶的新媒體流量矩陣,旗下?lián)碛小澳暇╊^條”“南京美食”“猴哥說(shuō)車”“寵物醫(yī)生小西妹”等幾十個(gè)靠前知名KOL(關(guān)鍵意見(jiàn)),業(yè)務(wù)涵蓋新媒體營(yíng)銷策劃、媒介投放、本地生活電商交易、線下活動(dòng)策劃與執(zhí)行等領(lǐng)域,解決了數(shù)千個(gè)企業(yè)品效合一的傳播訴求。
湯姆馬克,湯姆馬克專注于餐飲品牌設(shè)計(jì)咨詢,經(jīng)過(guò)多年行業(yè)沉淀與自我優(yōu)化,設(shè)計(jì)角度立足于餐飲市場(chǎng)與消費(fèi)觀念之上,旨在讓餐飲品牌更有價(jià)值。湯姆馬克在洞悉未來(lái)餐飲市場(chǎng)與消費(fèi)觀念的前提下,整合全國(guó)性餐飲資源,通過(guò)創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)思路,打造差異化的品牌形象和策略定位,從而確立餐飲品牌的核心價(jià)值與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),同時(shí)為中國(guó)餐飲品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)提供多方面的思路與參考。
飲品|老張龍子羹 7
包子|鳳英特色包子鋪 13
包子|徐建萍湯包 19
糕點(diǎn)|芳婆糕團(tuán)店 25
糕點(diǎn)|左師傅梅花糕 31
鍋貼|二子鍋貼 37
鍋貼|洪澤湖小魚鍋貼 43
水餃|赫記哈爾濱水餃 49
餛飩|大喜餛飩 55
面館|地雷面館 61
面館|古都張姐魚湯面 67
面館|馨羅朝鮮冷面 73
面館|趙記皮肚大碗面 79
面館|鎮(zhèn)江戚婆鍋蓋面 85
小吃|阿珠麻辣串 91
小吃|冰糖蜜汁藕 97
小吃|賀記肉夾饃 103
小吃|藍(lán)老大糖粥藕 109
小吃|老北京熏肉大餅 115
小吃|老頭愛(ài)馬仕酸豇豆炒飯 121
小吃|羅家桂花湯圓 127
小吃|孟老大雞蛋漢堡 133
小吃|談俊小吃 139
小吃|香酥雞蛋灌餅 145
小吃|小潘記鴨血粉絲 151
小吃|心?诟@锛癸 157
小吃|易景食肆 163
小吃|朱記小鄭酥燒餅 169
粥店|阿婆潮汕砂鍋粥 175
鹵菜|清真馬復(fù)興鹵菜店 181
燒烤|阿福鐵板鹵汁魷魚 187
燒烤|財(cái)大油炸 193
燒烤|老頭燒烤攤 199
燒烤|新疆玉石買買提燒烤 205
茶餐廳|澳門軒 211
蘇北土菜|涵潔地鍋雞 217
新疆菜|馬虎風(fēng)味菜館 223
中餐|金姐臺(tái)灣菜 229
韓國(guó)料理|豐茂燒烤韓國(guó)料理 235
韓國(guó)料理|嗎哪 241
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