本教材為“全國(guó)高等醫(yī)藥院校藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)第五輪規(guī)劃教材”之一。全書(shū)共有九章內(nèi)容，介紹了流體力學(xué)基礎(chǔ)、流體輸送機(jī)械、非均相物系的分離、傳熱、蒸發(fā)與結(jié)晶、氣體吸收、蒸餾、萃取、固體干燥。本教材為書(shū)網(wǎng)融合教材，即紙質(zhì)教材有機(jī)融合電子教材、教學(xué)配套資源（PPT、微課、視頻、圖片等）、題庫(kù)系統(tǒng)、數(shù)字化教學(xué)服務(wù)（在線教學(xué)、在線作業(yè)、在線考試），使教學(xué)資源更加多樣化、立體化。
《化工原理（第4版）/全國(guó)高等醫(yī)藥院校藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)第五輪規(guī)劃教材》主要可供全國(guó)高等院校藥物制劑、生物工程、制藥工程、生物制藥、中藥制藥專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用，也可供廣大醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)科研人員使用。
本教材針對(duì)藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)工程類(lèi)基礎(chǔ)課課時(shí)數(shù)較少的教學(xué)特點(diǎn)而編寫(xiě)，在努力強(qiáng)化“三基、五性”、確保課程理論系統(tǒng)性和完整性的同時(shí)，盡量精煉語(yǔ)言、結(jié)合專(zhuān)業(yè)、突出重點(diǎn)。
為培養(yǎng)學(xué)生從工程的觀點(diǎn)提出、分析和解決問(wèn)題的能力，全書(shū)無(wú)論從理論闡述，還是在例題、習(xí)題的選取上，貫穿、強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際；為方便自學(xué)，各章之后均附有適量習(xí)題及答案。
參編作者均為從教多年并有一定工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師，編寫(xiě)過(guò)程中參考了國(guó)內(nèi)外的相關(guān)教材和專(zhuān)著，收集了大量的工程常用數(shù)據(jù)、圖表和典型應(yīng)用實(shí)例。本教材除用于教學(xué)外，對(duì)從事科研、設(shè)計(jì)的一線工程技術(shù)人員也具有參考價(jià)值。
作為修訂教材，本教材傳承了前版的精華，在兼顧現(xiàn)行教學(xué)大綱要求的同時(shí)，適度引入了時(shí)下化工、制藥生產(chǎn)中的最新技術(shù)，提升了教材的實(shí)用性和新穎性，并在各章節(jié)新增了“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“習(xí)題”及“重點(diǎn)小結(jié)”，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)得法、提高效率。
參加本書(shū)編寫(xiě)工作的有：沈陽(yáng)藥科大學(xué)何志成（緒論、第一章）、山東第一醫(yī)科大學(xué)程岳山（第二章、第三章）、武漢工程大學(xué)汪鐵林和鄧?yán)璧ぃǖ谒恼拢�、貴州中醫(yī)藥大學(xué)董登祥（第五章）、沈陽(yáng)藥科大學(xué)郭永學(xué)（第六章）、貴州中醫(yī)藥大學(xué)王立紅（第七章）、沈陽(yáng)藥科大學(xué)禮彤（第八章），西南民族大學(xué)郭坤（第九章）。
本教材為書(shū)網(wǎng)融合教材，即紙質(zhì)教材有機(jī)融合電子教材、教學(xué)配套資源（PPT、微課、視頻、圖片等）、題庫(kù)系統(tǒng)、數(shù)字化教學(xué)服務(wù)（在線教學(xué)、在線作業(yè)、在線考試），使教學(xué)資源更加多樣化、立體化。網(wǎng)絡(luò)增值服務(wù)內(nèi)容由本書(shū)編者提供。
本教材在編寫(xiě)過(guò)程中，得到了沈陽(yáng)藥科大學(xué)及各編委所屬院校領(lǐng)導(dǎo)全方位的支持，得到了原教材編寫(xiě)成員的鼎力幫助，為此次編寫(xiě)工作提供了極大的便利，在此深表感謝。
受編者學(xué)識(shí)所限，書(shū)中疏漏之處在所難免，誠(chéng)盼讀者賜教，以利教材不斷完善。
緒論
一、本課程的內(nèi)容、性質(zhì)和任務(wù)
二、本課程的學(xué)習(xí)方法
三、單位制和單位換算
第一章 流體力學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 流體靜力學(xué)基本方程
一、密度、比容和相對(duì)密度
二、流體的壓強(qiáng)
三、流體靜力學(xué)基本方程
四、流體靜力學(xué)方程在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用
第二節(jié) 流體動(dòng)力學(xué)基本方程
一、流量與流速
二、穩(wěn)定流動(dòng)與不穩(wěn)定流動(dòng)
三、流體穩(wěn)定流動(dòng)時(shí)的物料衡算——連續(xù)性方程
四、流體穩(wěn)定流動(dòng)時(shí)的機(jī)械能衡算——伯努利方程
第三節(jié) 流體在管內(nèi)的流動(dòng)阻力
一、流體阻力的表現(xiàn)形式——壓降
二、流體的黏度
三、流體的流動(dòng)型態(tài)
四、流體流動(dòng)時(shí)的阻力計(jì)算
五、管路計(jì)算
第四節(jié) 流速與流量的測(cè)量
一、測(cè)速管（畢托管）
二、孔板流量計(jì)
三、轉(zhuǎn)子流量計(jì)
第二章 流體輸送機(jī)械
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 離心泵
一、離心泵的結(jié)構(gòu)和作用原理
二、離心泵的主要性能
三、離心泵的特性曲線
四、離心泵的安裝高度
五、離心泵的流量調(diào)節(jié)及組合操作
六、離心泵的安裝和運(yùn)轉(zhuǎn)
七、離心泵的類(lèi)型
第三節(jié) 其他類(lèi)型泵
一、正位移泵
二、旋渦泵
三、流體作用泵
第四節(jié) 氣體輸送與壓縮機(jī)械
一、通風(fēng)機(jī)
二、鼓風(fēng)機(jī)
三、壓縮機(jī)
四、真空泵
第三章 非均相物系的分離
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 氣態(tài)非均相物系的分離
一、重力沉降
二、離心沉降
三、其他氣體凈制設(shè)備
第三節(jié) 液態(tài)非均相物系的分離
一、過(guò)濾
二、離心分離設(shè)備——離心機(jī)
第四章 傳熱
第一節(jié) 概述
一、傳熱在化工、制藥生產(chǎn)中的應(yīng)用
二、傳熱的基本方式
三、間壁式換熱器傳熱過(guò)程與傳熱速率方程式
第二節(jié) 熱傳導(dǎo)
一、基本概念
二、傅立葉定律
三、導(dǎo)熱系數(shù)
四、平壁的穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)
五、圓筒壁的穩(wěn)定熱傳導(dǎo)
第三節(jié) 對(duì)流傳熱
一、傳熱系數(shù)
二、熱量衡算式與傳熱速率方程間的關(guān)系
三、傳熱平均溫度差
四、壁溫的計(jì)算
……
第五章 蒸發(fā)與結(jié)晶
第六章 氣體吸收
第七章 蒸餾
第八章 萃取
第九章 固體干燥
附錄
參考文獻(xiàn)
書(shū)單推薦
