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食品質(zhì)量安全監(jiān)管理論與實(shí)踐問題研究
本書立足“十二五”期間我國(guó)食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀,按照“提出—分析—解決”問題的具體思路,力求全面、系統(tǒng)、客觀地分析當(dāng)前中國(guó)在食品產(chǎn)業(yè)及質(zhì)量安全監(jiān)管體系的整體發(fā)展?fàn)顟B(tài),透過現(xiàn)實(shí)發(fā)現(xiàn)其中存在的相關(guān)問題,并深入挖掘問題背后的根本性原因,以期為我國(guó)食品質(zhì)量監(jiān)管體系的改革與完善建立完善的、具有普適性的框架。
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