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《收益管理實(shí)戰(zhàn)版突破增長困境提高酒店?duì)I收水平》以收益管理的基本原理為切入點(diǎn)，以主人公宇兒小姐酒店管理的歷程為主要故事背景，在具體、生動的酒店日常案例的支撐下，緊密圍繞酒店人必須使用的 PMS（酒店管理系統(tǒng)）與 RMS（收益管理系統(tǒng)），詳細(xì)剖析宇兒小姐如何利用系統(tǒng)找到經(jīng)營中存在的問題，為酒店建立標(biāo)準(zhǔn)的收益管理工作規(guī)范流程。案例詳細(xì)闡述了如何破解酒店經(jīng)營收入無法提升的瓶頸，如何提高市場競爭力，如何評估競爭對手，如何有效開展日常收益策略管控流程，如何建立規(guī)范的預(yù)訂進(jìn)度管控流程，如何有效開展旺季經(jīng)營策略的制定與執(zhí)行，如何有效建立酒店口碑提升工作流程以及單體與連鎖酒店如何分析經(jīng)營需求并找到解決方案，圖書主要內(nèi)容涵蓋了酒店收益管理工作的全場景、全流程。《收益管理實(shí)戰(zhàn)版突破增長困境提高酒店?duì)I收水平》適合：酒店行業(yè)投資人；單體酒店的總經(jīng)理、銷售總監(jiān)、收益管理總監(jiān)、房務(wù)部總監(jiān)、前廳部經(jīng)理、銷售經(jīng)理、預(yù)訂經(jīng)理、大堂副理及前臺等；連鎖酒店的高層管理人員、店長、收益經(jīng)理和前臺等；院校酒店管理專業(yè)學(xué)生等。

第一章門店收入下滑，客源流失嚴(yán)重 1

1.1 收入下滑的 5 種現(xiàn)象 5

1.1.1 出租率下降 6

1.1.2 平均房價連續(xù)下降 7

1.1.3 周末可以滿房但平均房價較低 8

1.1.4 周內(nèi)出租率明顯下降 8

1.1.5 周日與周一出租率最低 9

1.2 收入下滑的 4 個征兆 9

1.2.1 低價房型銷售占比增加 9

1.2.2 中高價房型銷量減少 10

1.2.3 老客占比增多 11

1.2.4 價格變動流程不規(guī)范 11

1.3 經(jīng)營分析與市場預(yù)測的 7 個組合技法 13

1.3.1 出租率對比分析法 14

1.3.2 平均房價對比分析法 15

1.3.3 單房收益對比分析法 17

1.3.4 客源結(jié)構(gòu)產(chǎn)出對比分析法 18

1.3.5 房型產(chǎn)出對比分析法 21

1.3.6 收益策略對比分析法 23

1.3.7 市場機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測方法 31

1.4 評估出租率提升效果的 5 個方法 32

1.4.1 客源流失分析的重要節(jié)點(diǎn) 33

1.4.2 新客獲取分析法 35

1.4.3 營銷活動效果評估方法 36

1.4.4 單房收益平衡的評估方法 37

1.4.5 口碑打造的風(fēng)險(xiǎn)與評估方法 38

1.5 市場規(guī)劃的 3 套組合方法 42

1.5.1 攻克短板的方法 42

1.5.2 房型產(chǎn)出提升方法 44

1.5.3 客源結(jié)構(gòu)產(chǎn)出提升方法 46

第二章提高市場占有率，強(qiáng)化渠道競爭力 52

2.1 市場流量與價格走勢判斷的 5 個盲點(diǎn) 53

2.1.1 入住數(shù)據(jù)分析的盲點(diǎn) 54

2.1.2 銷售數(shù)據(jù)分析的盲點(diǎn) 59

2.1.3 市場占有率分析的盲點(diǎn) 64

2.1.4 銷售收入指數(shù)分析的盲點(diǎn) 66

2.1.5 價格競爭力分析的盲點(diǎn) 67

2.2 提升 OTA 渠道市場占有率的 6 個綜合方法 68

2.2.1 曝光指數(shù)提升方法 68

2.2.2 瀏覽指數(shù)提升方法 69

2.2.3 轉(zhuǎn)化率指數(shù)提升方法 70

2.2.4 價格競爭力控制方法 72

2.2.5 出租率拉升控制方法 74

2.2.6 單房收益平衡控制方法 75

2.3 評估 OTA 渠道市場占有率提升效果的 5 個關(guān)鍵點(diǎn) 76

2.3.1 曝光、瀏覽、轉(zhuǎn)化率綜合分析應(yīng)用關(guān)鍵點(diǎn) 76

2.3.2 確認(rèn)敏感價格線的關(guān)鍵點(diǎn) 80

2.3.3 撬動市場需求投放價格參考點(diǎn)的關(guān)鍵點(diǎn) 80

2.3.4 把握價格機(jī)會的關(guān)鍵點(diǎn) 81

2.3.5 有效提升市場占有率的關(guān)鍵指標(biāo) 81

第三章篩選競爭對手，提高產(chǎn)品競爭力 86

3.1 中高價房型難以銷售的原因解析 87

3.1.1 房型競爭力處于劣勢 87

3.1.2 打造房型競爭力 88

3.2 正確選擇競爭對手的兩類測評方法 89

3.2.1 流失數(shù)據(jù)測評方法 89

3.2.2 流入數(shù)據(jù)測評方法 92

3.3 監(jiān)控競爭對手的 5 類關(guān)鍵指標(biāo)應(yīng)用方法 94

3.3.1 價格排查與分析方法 94

3.3.2 酒店類型排查與分析方法 94

3.3.3 房型排查與分析方法 95

3.3.4 距離排查與分析方法 95

3.3.5 流失率排查與分析方法 96

3.4 評估競爭對手效果，7 種指標(biāo)優(yōu)化新策略 97

3.4.1 房型暢銷度 97

3.4.2 價格暢銷度 98

3.4.3 高價對手客源轉(zhuǎn)化效果 98

3.4.4 出租率提升幅度 99

3.4.5 平均房價提升幅度 99

3.4.6 單房收益提升幅度 99

3.4.7 口碑影響力正負(fù)面影響 100

第四章公明收益助力酒店收益策略的日常管控 103

4.1 實(shí)時監(jiān)測與評估競爭對手的 9 個方法 104

4.1.1 銷售間夜監(jiān)測分析法 104

4.1.2 銷售額監(jiān)測分析法 106

4.1.3 瀏覽人數(shù)監(jiān)測分析法 107

4.1.4 滿房率監(jiān)測分析法 107

4.1.5 入住間夜監(jiān)測分析法 108

4.1.6 曝光人數(shù)監(jiān)測分析法 109

4.1.7 支付人數(shù)監(jiān)測分析法 110

4.1.8 曝光 - 瀏覽轉(zhuǎn)化率監(jiān)測分析法 111

4.1.9 瀏覽 - 支付轉(zhuǎn)化率監(jiān)測分析法 112

4.2 實(shí)時掌控競爭對手的 4 個組合技法 113

4.2.1 從銷售數(shù)據(jù)解析價格競爭力 113

4.2.2 從入住數(shù)據(jù)看排名權(quán)益影響力 115

4.2.3 從轉(zhuǎn)化率看綜合競爭力 118

4.2.4 從曝光量看推廣費(fèi)用價值 120

4.3 評估日常收益策略管控效果的 7 個組合技法 120

4.3.1 轉(zhuǎn)化率對比評估法 120

4.3.2 銷售間夜對比評估法 121

4.3.3 銷售額對比評估法 121

4.3.4 入住間夜對比評估法 122

4.3.5 曝光人數(shù)對比評估法 123

4.3.6 支付人數(shù)對比評估法 123

4.3.7 關(guān)鍵數(shù)據(jù)評估酒店經(jīng)營優(yōu)劣勢分析法 123

第五章如何有效管控酒店的預(yù)訂進(jìn)度 128

5.1 預(yù)訂進(jìn)度管控不科學(xué)的 6 類現(xiàn)象（損失） 129

5.1.1 遠(yuǎn)期訂單少 133

5.1.2 遠(yuǎn)期訂單多但收入少 138

5.1.3 遠(yuǎn)期調(diào)價不及時，取量與取收入不當(dāng) 139

5.1.4 當(dāng)天空房多，銷售壓力大 139

5.1.5 當(dāng)天低價房占比大，收入提升壓力大 140

5.1.6 白天投放價格失誤，晚上低價甩房 141

5.2 有效管控預(yù)訂進(jìn)度的 4 個組合技法 142

5.2.1 進(jìn)度與銷量控制方法 144

5.2.2 進(jìn)度與增速控制方法 145

5.2.3 價格預(yù)埋與庫存管控平衡法 146

5.2.4 當(dāng)日目標(biāo)收入下庫存管控與價格投放平衡策略 147

5.3 評估預(yù)訂進(jìn)度管控效果的 5 個技法 149

5.3.1 遠(yuǎn)期市場競爭力（占有率環(huán)節(jié)評估） 149

5.3.2 遠(yuǎn)期價格與成交房型評估方法 150

5.3.3 遠(yuǎn)期收入占比平衡方法 152

5.3.4 價格管控、庫存管控、收入預(yù)測綜合評估 154

5.3.5 房型銷售口碑競爭力與風(fēng)險(xiǎn)評估方法 155

第六章如何有效設(shè)定旺季收益策略 159

6.1 制定旺季策略容易出現(xiàn)的 5 個失誤 160

6.1.1 市場預(yù)期無參考 / 盲目樂觀 161

6.1.2 預(yù)訂進(jìn)度與增速管控不科學(xué) 164

6.1.3 線上、線下客源占比管控失衡 168

6.1.4 分級價格與庫存給量管控不科學(xué) 170

6.1.5 臨時降價減庫存產(chǎn)生負(fù)面影響 171

6.2 分析、制定、執(zhí)行旺季經(jīng)營策略的 7 個關(guān)鍵節(jié)點(diǎn) 172

6.2.1 平均房價走勢分析 172

6.2.2 銷量走勢分析 174

6.2.3 收入走勢分析 176

6.2.4 設(shè)定目標(biāo)控制價格線 177

6.2.5 設(shè)定細(xì)分產(chǎn)品價格參考線 178

6.2.6 設(shè)定分級價格與庫存給量控制標(biāo)準(zhǔn) 179

6.2.7 在進(jìn)度與增速中鎖定提價時機(jī) 181

6.3 評估旺季收益策略效果的 6 個方法 182

6.3.1 檢查目標(biāo)價格線的準(zhǔn)確性 182

6.3.2 檢查單房收益的提升效果 182

6.3.3 檢查分級價格與庫存給量的執(zhí)行效果 183

6.3.4 檢查產(chǎn)品調(diào)整的有效性 183

6.3.5 檢查營銷方向與策略的有效性 184

6.3.6 檢查收益管理 5 要素運(yùn)用的有效性 185

第七章宇兒小姐提升酒店口碑及復(fù)購率的工作方法 189

7.1 酒店口碑無法有效提升的 5 個盲點(diǎn) 190

7.1.1 預(yù)訂無回復(fù) 198

7.1.2 到店無準(zhǔn)備 199

7.1.3 進(jìn)房無詢問 200

7.1.4 離店無跟蹤 201

7.1.5 客人檔案無畫像 201

7.2 酒店復(fù)購率低引發(fā)經(jīng)營瓶頸的 2 個現(xiàn)象 204

7.2.1 出租率不穩(wěn)定（較低） 204

7.2.2 中高價房型成交率低 205

7.3 評估酒店口碑與復(fù)購率提升效果的 6 個指標(biāo) 206

7.3.1 老客好評數(shù)量 206

7.3.2 新客評價觀點(diǎn) / 質(zhì)量 207

7.3.3 老客評價數(shù)量 208

7.3.4 老客評價觀點(diǎn) / 質(zhì)量 208

7.3.5 客人檔案完善程度 208

7.3.6 復(fù)購喚醒次數(shù) 209

第八章連鎖酒店收益管理的經(jīng)營分析需求與解決方案 213

8.1 連鎖酒店經(jīng)營分析報(bào)表的 4 種需求 214

8.1.1 集團(tuán)經(jīng)營數(shù)據(jù)應(yīng)用分析 216

8.1.2 集團(tuán)財(cái)務(wù)收入分類分析 219

8.1.3 集團(tuán)營銷策略分析 219

8.1.4 集團(tuán)會員管理分析 220

8.2 評估單體 / 連鎖酒店經(jīng)營分析與收益策略效果的 8 個關(guān)鍵指標(biāo) 220

8.2.1 出租率增幅指標(biāo) 220

8.2.2 平均房價增幅指標(biāo) 221

8.2.3 單房收益增幅指標(biāo) 221

8.2.4 細(xì)分市場產(chǎn)出貢獻(xiàn)增幅指標(biāo) 221

8.2.5 會員新增數(shù)量指標(biāo) 222

8.2.6 會員復(fù)購率增幅指標(biāo) 222

8.2.7 競爭優(yōu)劣勢評估指標(biāo) 222

8.2.8 市場預(yù)測與控制達(dá)成率指標(biāo) 223

8.3 撰寫單體連鎖酒店經(jīng)營分析報(bào)告的 9 個步驟 223

8.3.1 出租率同期對比 223

8.3.2 平均房價同期對比 225

8.3.3 房租收入同期對比 226

8.3.4 單房收益同期對比 228

8.3.5 客房其他收入同期對比 229

8.3.6 細(xì)分市場產(chǎn)出貢獻(xiàn)同期對比 230

8.3.7 價格走勢環(huán)比分析 230

8.3.8 房型出租率走勢環(huán)比分析 231

8.3.9 市場預(yù)測與控制的關(guān)鍵要素 231

后記 235

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