定 價:26 元
叢書名:全國旅游專業(yè)規(guī)劃教材 , “十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
- 作者:馬樹生,許萍 著
- 出版時間:2018/6/1
- ISBN:9787563737635
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:F590.633
- 頁碼:185
- 紙張:膠版紙
- 版次:4
- 開本:16開
《模擬導游(第4版)》以讀者的實際需要為出發(fā)點,通過講解、示范的形式,對導游工作程序,沿途導游服務,自然景觀導游,人文景觀導游,購物、餐飲、娛樂服務,送團服務,特殊團隊的導游服務和突發(fā)事件的處理等內容分別加以介紹,使學生通過對本教材的學習,可以掌握導游的基本程序、方法、技巧,熟悉導游過程中的所有環(huán)節(jié),為將來的實地導游奠定基礎。
與已出版的同類教材相比,《模擬導游》更注重從導游員的具體操作入手,盡量回避已有的導游基礎知識教材中的內容,在導游的程序和方法上給予了足夠的關注。其特點有四:一,操作性強。以介紹和說明導游服務的規(guī)范程序和導游方法為主,不過多地進行理論闡釋,在敘述中盡可能地采取要領與示范相結合的方法,更貼近旅游團的實際運作特點。第二,涉及面廣。充分反映目前旅游團隊多樣化的接待特點及旅游團的活動內容,在過程中體現(xiàn)完整,在類型上體現(xiàn)全面,在服務中體現(xiàn)細節(jié),力爭讀者能掌握每一個環(huán)節(jié)。第三,注重理解。在介紹和說明導游方法的同時,側重加強導游員的理解。在程序上注意重點回答為什么的問題,在講解上注意強調把握要領的方法,突出在理解的基礎上去工作的主動性。第四,講求實用。書中以導游實際工作程序為主線,附了適量的示例和導游詞,便于學生舉一反三。但在許多地方又點到為止,給授課教師留有更多的發(fā)揮空間,各學校教師可以根據(jù)本校學生的實際情況增減有關知識與示例。同時,作為一本導游員訓練教材,《模擬導游(第4版)》還充分考慮了導游員工作的特點,將地陪導游員的訓練作為重點內容。
緒言
第1章 導游工作程序
本章導讀
學習目標
第一節(jié) 導游工作程序的特點
一、規(guī)范性
二、科學性
三、可測性
第二節(jié) 接待準備
一、熟悉接待計劃
二、落實接待事宜
三、做好物質準備
第三節(jié) 迎接工作
一、迎接準備
二、接站工作
三、致歡迎詞
四、調整時間
五、首次沿途導游
第四節(jié) 入店服務
一、協(xié)助行李員服務
二、辦理住店手續(xù)
三、照顧行李進房
四、處理有關問題
五、落實店內用餐
六、安排叫早服務
第五節(jié) 商定日程
一、商定日程的重要性
二、核對日程
三、修改日程
四、調整日程
第六節(jié) 導游接待的內部業(yè)務流程
一、與作業(yè)部門的業(yè)務銜接
二、與財務部門的業(yè)務銜接
三、與后勤部門的業(yè)務銜接
本章小結
思考與練習
第2章 途中導游服務
本章導讀
學習目標
第一節(jié) 途中導游
一、途中導游的特點
二、途中導游講解的方法
三、途中導游講解的類型
第二節(jié) 市容導游
一、市容特色和歷史沿革
二、經濟、文化概述
本章小結
思考與練習
第3章 自然景觀導游
本章導讀
學習目標
第一節(jié) 自然景觀導游概述
一、抓住形式美
二、突出文化美
三、深化象征美
第二節(jié) 山地景觀導游
一、山地景觀概述
二、山地景觀導游
第三節(jié) 水體景觀導游
一、從直接觀賞的角度導游
二、從文化欣賞的角度導游
三、從依托的角度導游
第四節(jié) 動植物景觀導游
一、植物景觀導游
二、動物景觀導游
本章小結
思考與練習
第4章 人文景觀導游
本章導讀
學習目標
第一節(jié) 人文景觀導游概述
一、把握人文景觀的歷史特征
二、把握人文景觀的審美特征
第二節(jié) 中國古代建筑導游
一、中國古代建筑概述
二、中國古代建筑的結構類型
三、中國古代建筑導游要領
第三節(jié) 宗教建筑導游
一、佛教建筑導游
二、石窟導游
三、道教建筑導游
四、基督教建筑導游
五、中國伊斯蘭教建筑導游
第四節(jié) 其他人文景觀導游
一、中國古代軍事設施導游
二、園林導游
三、博物館導游
本章小結
思考與練習
第5章 購物、餐飲、娛樂服務
本章導讀
學習目標
第一節(jié) 購物服務
一、導游員在旅游者購物活動中的作用
二、旅游者購物的形態(tài)
三、導游購物服務
第二節(jié) 餐飲服務
一、導游員在餐飲服務中的作用
二、導游員對團隊正餐的服務
三、導游員對團隊風味餐的服務
四、導游員對宴會的服務
第三節(jié) 娛樂活動服務
一、欣賞性娛樂活動的服務
二、參與性娛樂活動的服務
本章小結
思考與練習
第6章 送團服務
本章導讀
學習目標
第一節(jié) 送團服務
一、送團前的準備工作
二、離店服務
三、送行服務
四、離站服務
第二節(jié) 總結工作
一、整理相關記錄
二、做好帶團總結
三、辦好收尾事宜
本章小結
思考與練習
第7章 特殊團隊的導游服務和突發(fā)事件的處理
本章導讀
學習目標
第一節(jié) 特殊旅游團隊的導游服務
一、大型旅游團隊的導游服務
二、專業(yè)人士考察團的導游服務
三、宗教旅游團的導游服務
四、探險旅游團的導游服務
五、高齡旅游團的導游服務
六、家庭旅游團的導游服務
第二節(jié) 導游服務中常見突發(fā)事件的處理
一、游客患病的處理
二、游客傷亡事故的處理
三、游客財物遺失的處理
四、游客遭受欺詐的處理
五、被游客投訴的處理
六、臨時改變日程計劃的處理
七、返程火車票沒有滿足要求的處理
八、游客要求調換旅游用車的處理
九、途中發(fā)生交通堵塞的處理
十、客房物品丟失、損壞而客人不認可的處理
十一、客人不肯進房入住的處理
十二、講解中被游客打擾的處理
十三、旅游景點游人擁擠不堪情況的處理
十四、滿足游客的核心需求
本章小結
思考與練習
后記