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柑橘
本書共分五章。第一章生產(chǎn)概況,主要介紹柑橘起源與分布和浙江柑橘現(xiàn)狀;第二章效益分析,主要介紹柑橘營養(yǎng)價值及食療作用、社會及生態(tài)效益和市場前景及風(fēng)險防范;第三章關(guān)鍵技術(shù),著重介紹柑橘主要品種、栽植管理、土壤管理、肥水管理、樹體保護、病蟲害防控、貯藏運輸、產(chǎn)品加工和廢棄物資源化利用;第四章食用方法,主要介紹柑橘鮮食和家庭常用加工方法;第五章典型實例,主要介紹臺州市黃巖蔡家洋本地早專業(yè)合作社、衢州市柯城區(qū)柴家柑橘專業(yè)合作社等十一個省內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)及農(nóng)民專業(yè)合作社從事柑橘生產(chǎn)經(jīng)營的實踐經(jīng)驗。
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