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粵式點(diǎn)心制作（“粵菜師傅”工程系列. 烹飪專業(yè)精品教材） 
定 價：55 元 叢書名：“粵菜師傅”工程系列. 烹飪專業(yè)精品教材
9 7 8 8 2 7 8 5 7 6 7 6 4
本書為“‘粵菜師傅’工程系列——烹飪專業(yè)精品教材”之一，主要以行業(yè)實(shí)用品種為編寫依據(jù)，針對中職學(xué)生的年齡和接受能力，以歷年教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)而進(jìn)行編寫。本書特色是采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的模式；
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