第一章　采購(gòu)成本觀與控制手法
企業(yè)采購(gòu)成本的兩種看法：
（采購(gòu)價(jià)格成本觀）
采購(gòu)成本=采購(gòu)價(jià)格
（采購(gòu)支出成本觀）
采購(gòu)成本=企業(yè)采購(gòu)支出–采購(gòu)價(jià)格
以上兩種有關(guān)采購(gòu)成本概念在學(xué)術(shù)界一直存在爭(zhēng)議，本書先從“采購(gòu)成本=企業(yè)采購(gòu)支出–采購(gòu)價(jià)格”進(jìn)行介紹。在該概念中，采購(gòu)成本是指與采購(gòu)原材料部件、采購(gòu)管理活動(dòng)相關(guān)的物流費(fèi)用，包括采購(gòu)訂單費(fèi)用、采購(gòu)計(jì)劃制訂人員的管理費(fèi)用、采購(gòu)人員管理費(fèi)用等，但不包括采購(gòu)價(jià)格。該概念主張找出采購(gòu)過(guò)程中浪費(fèi)的環(huán)節(jié)，以便尋找到削減采購(gòu)成本的途徑。
第一節(jié)　企業(yè)采購(gòu)支出成本觀 1
一、材料維持成本 2
二、訂購(gòu)管理成本 2
三、采購(gòu)不當(dāng)導(dǎo)致的間接成本 3
第二節(jié)　采購(gòu)價(jià)格成本觀 4
一、供應(yīng)商產(chǎn)品制造成本 4
二、供應(yīng)商的利潤(rùn)目標(biāo) 5
第三節(jié)　基于兩種成本觀的控制手法 5
一、價(jià)值分析（Value Analysis，VA） 6
二、價(jià)值工程（Value Engineering，VE） 6
三、談判（Negotiation） 6
四、目標(biāo)成本法（Target Costing） 6
五、早期供應(yīng)商參與（Early Supplier Involvement，ESI） 6
六、杠桿采購(gòu)（Leveraging Purchases） 7
七、聯(lián)合采購(gòu)（Consortium Purchasing） 7
八、為便利采購(gòu)而設(shè)計(jì)（Design for Purchase，DFP） 7
九、價(jià)格與成本分析（Cost and Price Analysis） 7
十、標(biāo)準(zhǔn)化（Standardization） 7

第二章　夯實(shí)采購(gòu)成本控制基礎(chǔ)
所謂采購(gòu)成本控制，是指企業(yè)根據(jù)一定時(shí)期預(yù)先建立的成本管理目標(biāo)，由成本控制主體在其職能范圍內(nèi)，在采購(gòu)成本控制過(guò)程中，對(duì)各種影響成本的因素和條件采取的一系列預(yù)防及調(diào)節(jié)措施�？茖W(xué)地進(jìn)行采購(gòu)成本控制，企業(yè)必須夯實(shí)基礎(chǔ)工作，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行規(guī)范化管理，在制度上、流程上和采購(gòu)記錄上予以事先設(shè)計(jì)，并且最好是實(shí)施采購(gòu)作業(yè)計(jì)算機(jī)化，引入采購(gòu)管理系統(tǒng)，以全面提升采購(gòu)部門的工作效率。
第一節(jié)　采購(gòu)管理規(guī)范化 8
一、完善的采購(gòu)制度 8
二、梳理采購(gòu)流程、提升工作效率 9
三、采購(gòu)記錄使成本可追溯 11
【實(shí)例2-01】采購(gòu)控制程序 13
【實(shí)例2-02】采購(gòu)物資價(jià)格審核程序 21
【實(shí)例2-03】采購(gòu)價(jià)格管理流程 26
【實(shí)例2-04】采購(gòu)物資價(jià)格審批表 35
【實(shí)例2-05】?jī)r(jià)格通知 36
【實(shí)例2-06】采購(gòu)物資數(shù)據(jù)輸入記錄表 36
【實(shí)例2-07】采購(gòu)物資價(jià)格的輸出數(shù)據(jù)記錄表 37
【實(shí)例2-08】?jī)r(jià)格人員復(fù)核要求時(shí)間表 38
【實(shí)例2-09】外購(gòu)價(jià)格報(bào)審單 38
【實(shí)例2-10】外包（外協(xié)）價(jià)格報(bào)審單 39
第二節(jié)　采購(gòu)作業(yè)計(jì)算機(jī)化 39
一、采購(gòu)作業(yè)計(jì)算機(jī)化的作用 39
二、采購(gòu)管理系統(tǒng)架構(gòu) 40
三、利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行采購(gòu)作業(yè)的情形 40
四、建立電子采購(gòu)系統(tǒng) 43
五、采購(gòu)管理與ERP系統(tǒng) 45
【實(shí)例2-11】ERP系統(tǒng)管理辦法（物資采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)管理模塊） 47
【實(shí)例2-12】ERP系統(tǒng)采購(gòu)實(shí)施及管理制度 54

第三章　采購(gòu)模式運(yùn)用降成本
在全球生產(chǎn)一體化、高度的信息化和近乎完全開放的市場(chǎng)的影響下，各行各業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到熾熱化。生產(chǎn)企業(yè)面臨著更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，生產(chǎn)技術(shù)的共享已使很多依靠技術(shù)獲得利潤(rùn)的企業(yè)的利潤(rùn)空間一再減少。面對(duì)這樣殘酷的現(xiàn)實(shí)狀況，企業(yè)開始轉(zhuǎn)向?qū)ふ倚碌睦麧?rùn)源泉。在現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)營(yíng)中，管理受到了越來(lái)越多的關(guān)注，生產(chǎn)前的采購(gòu)準(zhǔn)備環(huán)節(jié)也日益成為管理者關(guān)注的重點(diǎn)。采購(gòu)環(huán)節(jié)對(duì)企業(yè)最終效益的貢獻(xiàn)越來(lái)越大，成為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。而如何采用科學(xué)的采購(gòu)模式，使采購(gòu)費(fèi)用降低、訂貨費(fèi)用降低、進(jìn)貨費(fèi)用降低等，也就提上了管理者的日程。
第一節(jié)　集中采購(gòu)降低采購(gòu)成本 56
一、何謂集中采購(gòu) 56
二、集中采購(gòu)的優(yōu)點(diǎn) 57
三、集中采購(gòu)的實(shí)施模式 58
四、集中采購(gòu)的控制 66
五、集中采購(gòu)的“雷區(qū)” 68
【實(shí)例3-01】集團(tuán)集中采購(gòu)管理制度 69
第二節(jié)　“互聯(lián)網(wǎng)+”采購(gòu)降成本 75
一、“互聯(lián)網(wǎng)+”與采購(gòu)成本降低的關(guān)系 75
二、網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)的認(rèn)知 77
三、網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)的模式 79
四、對(duì)網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)員的管理 81
五、對(duì)網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商的管理 83
六、對(duì)網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)供應(yīng)鏈進(jìn)行管理 85
七、對(duì)網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)的運(yùn)作管理 85
第三節(jié)　招標(biāo)采購(gòu)降成本 87
一、招標(biāo)的優(yōu)缺點(diǎn) 88
二、招標(biāo)采購(gòu)的適用狀況 88
三、招標(biāo)采購(gòu)過(guò)程中成本控制要點(diǎn) 90
第四節(jié)　準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)降成本 93
一、準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)的概念及基本思想 93
二、供應(yīng)鏈管理下準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)的主要優(yōu)點(diǎn) 93
三、供應(yīng)鏈管理下準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)的策略 94
四、供應(yīng)鏈管理下準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)實(shí)施方法 95
第五節(jié)　聯(lián)合采購(gòu)降成本 96
一、聯(lián)合采購(gòu)的優(yōu)點(diǎn) 96
二、聯(lián)合采購(gòu)的缺點(diǎn) 97
第六節(jié)　采購(gòu)的未來(lái)——數(shù)字化顛覆傳統(tǒng)采購(gòu)模式 97
一、何謂數(shù)字化采購(gòu) 97
二、數(shù)字化采購(gòu)有助于降本增效 98
三、實(shí)現(xiàn)數(shù)字化采購(gòu)的五大要素 100

第四章　善用分析法降成本
采購(gòu)成本對(duì)企業(yè)的利潤(rùn)水平有著重要的影響。加強(qiáng)采購(gòu)成本分析，降低采購(gòu)成本，則是采購(gòu)員提高企業(yè)附加值最直接的方式，運(yùn)用成本分析的方法，采用適當(dāng)?shù)牟呗�，有效地控制采�?gòu)成本，能夠緩解成本壓力，提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益。
第一節(jié)　VA/VE分析法 103
一、何謂VA/VE 103
二、價(jià)值分析工作運(yùn)作步驟 104
第二節(jié)　產(chǎn)品周期成本分析 107
一、產(chǎn)品周期 107
二、產(chǎn)品周期對(duì)采購(gòu)成本影響 108
三、產(chǎn)品所處周期測(cè)定 109
第三節(jié)　目標(biāo)成本法降低采購(gòu)成本 110
一、目標(biāo)成本法 110
二、目標(biāo)成本法的采購(gòu)意義 111
三、目標(biāo)成本法運(yùn)作步驟 112
第四節(jié)　供應(yīng)價(jià)格分析降成本 113
一、采購(gòu)物品單價(jià)的構(gòu)成 113
二、供應(yīng)價(jià)格的影響因素 115
三、供應(yīng)商的一般定價(jià)方法 116
四、成本分析 117
【實(shí)例4-01】某供應(yīng)商產(chǎn)品成本分析 118

第五章　巧用采購(gòu)技術(shù)降成本
成本管理除了以公平合理的價(jià)格取得必需的貨品或勞務(wù)外，還應(yīng)當(dāng)力求降低成本。采購(gòu)成本一般來(lái)說(shuō)包括實(shí)際采購(gòu)原料成本、原料運(yùn)輸費(fèi)用成本、原料存貨存儲(chǔ)成本、原料采購(gòu)相關(guān)人工費(fèi)用。這些都是事后發(fā)生的結(jié)果，難以為企業(yè)找到改進(jìn)的方法。企業(yè)要降低成本更要從為什么要采購(gòu)、采購(gòu)多少、采購(gòu)時(shí)點(diǎn)、向誰(shuí)采購(gòu)、如何采購(gòu)以及以多少價(jià)格來(lái)采購(gòu)。采購(gòu)員必須從這些問(wèn)題上著手，運(yùn)用一定的采購(gòu)技術(shù)來(lái)降低成本。
第一節(jié)　ABC法采購(gòu)控成本 122
一、ABC法的分類原則 122
二、ABC分類標(biāo)準(zhǔn) 123
三、ABC分類的采購(gòu) 124
第二節(jié)　按需訂貨控成本 125
一、按需訂貨采購(gòu) 125
二、按需訂貨的前提 126
第三節(jié)　定量采購(gòu)控成本 126
一、何謂定量采購(gòu) 126
二、定量采購(gòu)的優(yōu)點(diǎn) 127
三、定量采購(gòu)的缺點(diǎn) 127
四、定量采購(gòu)的實(shí)施 127
第四節(jié)　定期采購(gòu)控成本 128
一、定期采購(gòu)的含義 128
二、定期采購(gòu)的優(yōu)點(diǎn) 129
三、定期采購(gòu)的缺點(diǎn) 129
四、定期采購(gòu)的實(shí)施 129
第五節(jié)　經(jīng)濟(jì)訂貨批量采購(gòu)控成本 130
一、何謂經(jīng)濟(jì)訂貨批量 130
二、經(jīng)濟(jì)性訂貨點(diǎn)計(jì)算 130
三、經(jīng)濟(jì)訂貨批量的適用范圍 133
四、經(jīng)濟(jì)訂貨批量的不足和缺陷 133

第六章　采購(gòu)價(jià)格談判降成本
采購(gòu)談判不僅僅是人們普遍認(rèn)為的討價(jià)還價(jià)，一場(chǎng)成功的談判是買家和供應(yīng)商間經(jīng)過(guò)計(jì)劃、檢討及分析最終達(dá)成相互可接受的協(xié)議。這些協(xié)議不僅包含了價(jià)格，還包含了交易的各項(xiàng)條件，例如產(chǎn)品的質(zhì)量、交貨和服務(wù)等方面。優(yōu)秀的談判員不僅能夠?yàn)槠髽I(yè)降低成本，采購(gòu)到物美價(jià)廉的產(chǎn)品，而且能夠提高工作效率。
第一節(jié)　采購(gòu)價(jià)格談判 134
一、影響采購(gòu)價(jià)格的因素 134
二、采購(gòu)詢價(jià) 136
三、供應(yīng)商報(bào)價(jià) 141
四、價(jià)格確定 142
第二節(jié)　采購(gòu)壓價(jià)技巧 143
一、還價(jià)技巧 144
二、殺價(jià)技巧 145
三、讓步技巧 146
四、討價(jià)還價(jià)技巧 146
五、直接議價(jià)技巧 148
六、間接議價(jià)技巧 149

第七章　加強(qiáng)采購(gòu)過(guò)程控制降成本
在當(dāng)前采購(gòu)過(guò)程中，成本控制是重要的工作內(nèi)容，只有在保證供貨質(zhì)量的同時(shí)不斷降低成本，才能達(dá)到提高采購(gòu)整體效益的目的。基于這一認(rèn)識(shí)，應(yīng)認(rèn)識(shí)到成本控制在采購(gòu)過(guò)程中的重要作用，應(yīng)結(jié)合采購(gòu)過(guò)程的成本控制實(shí)際，做好采購(gòu)過(guò)程的成本控制工作，提升采購(gòu)成本管理效益，促進(jìn)采購(gòu)過(guò)程成本控制的全面發(fā)展。
第一節(jié)　加強(qiáng)采購(gòu)認(rèn)證優(yōu)化采購(gòu)環(huán)境 151
一、采購(gòu)認(rèn)證的步驟 151
二、認(rèn)證過(guò)程中的質(zhì)量控制 154
第二節(jié)　制訂采購(gòu)計(jì)劃 156
一、采購(gòu)計(jì)劃與成本控制的關(guān)系 156
【實(shí)例7-01】采購(gòu)計(jì)劃管理流程 157
二、編制采購(gòu)計(jì)劃的依據(jù) 158
三、采購(gòu)計(jì)劃的制訂要求 160
四、編制采購(gòu)計(jì)劃的步驟 160
【實(shí)例7-02】物料用料清單 161
【實(shí)例7-03】存量管制卡 162
【實(shí)例7-04】物料年度采購(gòu)計(jì)劃 163
【實(shí)例7-05】物品采購(gòu)月計(jì)劃 163
【實(shí)例7-06】訂單采購(gòu)計(jì)劃表 164
【實(shí)例7-07】物品定期采購(gòu)計(jì)劃表 164
第三節(jié)　采購(gòu)訂單跟單 165
一、請(qǐng)購(gòu)的確認(rèn) 165
【實(shí)例7-08】采購(gòu)申請(qǐng)單 167
二、采購(gòu)訂單準(zhǔn)備 168
三、選擇本次采購(gòu)的供應(yīng)商 168
四、與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)訂單 170
【實(shí)例7-09】訂單 171
五、減少小額請(qǐng)購(gòu) 172
六、控制緊急訂單 173
【實(shí)例7-10】采購(gòu)訂單管理規(guī)范 174
第四節(jié)　交期管理與貨物跟催 177
一、按時(shí)交付是采購(gòu)的目標(biāo) 178
二、規(guī)定合適的前置期 178
三、采購(gòu)催貨的規(guī)劃 180
第五節(jié)　采購(gòu)付款管理控成本 181
一、通過(guò)付款條款的選擇降低采購(gòu)成本 181
二、完善付款流程 181
【實(shí)例7-11】采購(gòu)付款流程規(guī)范 182

第八章　提升采購(gòu)部工作效率降成本
采購(gòu)部成員的成本節(jié)約意識(shí)、團(tuán)隊(duì)工作效率、工作積極性，直接影響到采購(gòu)成本目標(biāo)的控制。所以，企業(yè)要致力于提升采購(gòu)部門的工作質(zhì)量（計(jì)劃工作、組織工作及與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作），并定期進(jìn)行采購(gòu)績(jī)效評(píng)估和采購(gòu)稽核，以消除任何暗箱操作和腐敗。
第一節(jié)　提升采購(gòu)部門的工作質(zhì)量 186
一、物料采購(gòu)的計(jì)劃工作 186
二、物料采購(gòu)的組織工作 186
三、物料采購(gòu)供應(yīng)的協(xié)調(diào)工作 187
第二節(jié)　開展采購(gòu)績(jī)效評(píng)估 190
一、評(píng)估目的 190
二、評(píng)估范圍 191
三、評(píng)估指標(biāo) 191
四、評(píng)估人員 193
五、評(píng)估方式 194
第三節(jié)　加強(qiáng)采購(gòu)稽核 194
一、對(duì)采購(gòu)員進(jìn)行稽核 194
二、對(duì)采購(gòu)作業(yè)執(zhí)行稽核 195