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社會化媒體中食品安全風險溝通

社會化媒體中食品安全風險溝通

定  價:135 元

        

  • 作者:何德華
  • 出版時間:2020/7/1
  • ISBN:9787030655790
  • 出 版 社:科學出版社
  • 中圖法分類:TS201.6 
  • 頁碼:240
  • 紙張:
  • 版次:31
  • 開本:B5
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讀者對象:從事社會化媒體和食品安全相關(guān)領(lǐng)域研究的學者和研究生、相關(guān)實踐領(lǐng)域的經(jīng)營管理者

本書對食品安全風險溝通行為進行分析,探究社會化媒體中相關(guān)行為的基本特征和規(guī)律;通過構(gòu)建食品安全風險溝通與消費行為模型,基于實證數(shù)據(jù)分析社會化媒體中食品安全風險溝通內(nèi)容及形式對消費行為的影響機理,分析其中關(guān)鍵影響因素,檢驗公眾參與風險溝通對其消費行為的影響;通過對社會化媒體風險溝通策略和效果的研究,為促進改善食品安全現(xiàn)狀和提高消費者認知提供決策參考,并為食品安全問題發(fā)生時相關(guān)主體及時采取有效的應(yīng)對和干預措施提供理論依據(jù)。

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